Desde que el clima se ha enfriado, me encanta cocinar algunas de mis recetas favoritas de comida casera. La sopa siempre es comida reconfortante para mí y me encanta esta maravillosa sopa abundante. Este es el tipo de plato que puedes cocinar en la olla o cocinar a fuego lento en la estufa. De cualquier manera, la casa olerá increíble. Agregue un poco de pan caliente y esta es una comida que le encantará a su familia.
Fabulosa Sopa de jamón de 10 frijoles &
3 tazas de mezcla de sopa de frijoles secos de 10 – (Yo obtengo el mío de brotes en su departamento a granel.)
2 zanahorias cortadas en cubitos
1 1/2 cebollas cortadas en cubitos
3 tallos de apio cortados en cubitos
1 cucharada. ajo picado
1tbl. pimienta molida
1 corvejón de jamón
sal al gusto
Cubrir con aproximadamente 1 1/2 pulgada de agua y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento de 3 a 5 horas hasta que los frijoles estén tiernos. (Revise con frecuencia para asegurarse de que todavía tiene mucha agua. A medida que los frijoles se cocinan y absorben el agua, tendrá que agregar más. Cuando los frijoles estén listos, retire el jamón del corvejón, trocee y mezcle en la sopa.
10 Bean & Jamón Sopa
2019-10-22 10:34:02
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Tiempo de Preparación
10 min
Tiempo de cocción
4 horas
Tiempo Total
4 h 10 min
Tiempo de Preparación
10 min
Tiempo de cocción
4 horas
Tiempo Total
4 h 10 min
Ingredientes
- 3 tazas de mezcla de sopa de frijoles secos de 10 – (Yo obtengo el mío de brotes en su departamento a granel.)
- 2 zanahorias cortadas en cubitos
- 1 1/2 cebollas cortadas en cubitos
- 3 tallos de apio cortados en cubitos
- 1 tbl. ajo picado
- 1tbl. pimienta molida
- 1 corvejón de jamón (Sustituye cualquier jamón sobrante que tengas)
- sal al gusto
Instrucciones
- Pon todo en una olla grande. Cubrir con aproximadamente 1 1/2 pulgada de agua y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento de 3 a 5 horas hasta que los frijoles estén tiernos. (Revise con frecuencia para asegurarse de que todavía tiene mucha agua. A medida que los frijoles se cocinan y absorben el agua, tendrá que agregar más. Cuando los frijoles estén listos, retire el jamón del corvejón, trocee y mezcle con la sopa.
- Servir con pan caliente para una fabulosa comida de 1 plato.
Notas
- Si se cocina en una olla de barro, siga las mismas instrucciones, encienda a fuego alto y cocine durante 6 horas o hasta que los frijoles estén totalmente tiernos.
Por Marty @ A Stroll Thru Life
Adaptado de https://www.astrollthrulife.net/2019/10/fabulous-10-bean-ham-soup.html
Adaptado de https://www.astrollthrulife.net/2019/10/fabulous-10-bean-ham-soup.html
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