Dulces rellenos en galletas es simplemente bueno. Cuando es un Snickers relleno en una galleta de mantequilla de maní? Es alucinante.
¿Soy yo o estoy viendo La vista últimamente muy incómoda? Cada vez que Barbara está encendida (lo que parece ser casi constante) siento que estoy sentada en una cena familiar donde los niños se meten en problemas por cada pequeña cosa.
¿No estás de acuerdo con Barbara? ¡Oh, no lo hiciste!
¿Interrumpir a Barbara? ¡Dios no lo quiera!
¿Llamar a Barbara para interrumpirte? Pecado mortal.
He llegado al punto en el que solo estoy aguantando porque ella se va en unos meses. Es muy, muy incómodo de ver. Como un choque de trenes o ese momento realmente incómodo en una cena familiar cuando una persona comienza a criticar a otra en la mesa y quieres arrastrarte debajo de ella y beber de tu frasco para terminar la noche lo antes posible.
¿Sabes qué más es incómodo? Cuando instagram una foto de una galleta de mantequilla de maní rellena antes de comerla. ¡Entonces lo comes y te das cuenta de esa brillante idea! realmente no se había traducido a la vida real.
# torpe
Pero le prometí una galleta de mantequilla de maní rellena. Por suerte tenía unos mini Snickers a mano. ¡Los mini Snickers rellenos de galletas pueden guardar cualquier receta!
Estas galletas son mi receta favorita de galletas de mantequilla de maní. Las he convertido en galletas de panadería descomunales, las he convertido en pastel, y ahora estoy rellenando cosas dentro de ellas. En realidad, lo hice antes, cuando metí Rolos en ellos.
Me gustan más los Snickers que los Rolos.
Creo que estas son mis galletas rellenas favoritas de todos los tiempos.
Quiero decir, es una galleta de mantequilla de maní + un Snickers. ¿Cómo no podría ser increíble?
Solo algunas notas sobre esta receta:
- Me encantan los Skippy Naturales, así que esa es la mantequilla de maní que uso para hacer todas mis galletas. También puedes usar una mantequilla de maní normal o una gruesa.
- Como de costumbre, me gusta enfriar la masa para galletas antes de hornearla. Asegura que se mantendrán esponjosos y no planos.
- Asegúrese de que su Mini Snickers esté completamente encerrado en su bola de masa para galletas. De lo contrario, si hay grietas en el caramelo, el caramelo puede filtrarse. También es por eso que debes equivocarte por el lado de un poco mal hecho. Cuanto más tiempo los hornees, más posibilidades habrá de que se derramen los Snickers.
- Hablemos de tamaños de dulces. Snickers tiene varios tamaños: barras de caramelo completas, tamaño divertido, mini y bocados . Usé las mini barras de caramelo para estas galletas: son más pequeñas que un tamaño divertido y tienen forma cuadrada, y vienen envueltas individualmente. También puedes usar bocados de Snickers para estas galletas. No recomiendo cortar barras de caramelo grandes o de tamaño divertido porque tendrás más posibilidades de derrames de caramelo.
Necesita estas cookies. Como, STAT.
¡Son mucho menos incómodos que la televisión diurna, lo prometo!
Galletas de Mantequilla de Maní Rellenas Snickers
5 de 2 votos
Rendimiento 22 -24 galletas
Tamaño de la porción
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla suavizada
- 3/4 taza de mantequilla de maní
- 3/4 taza de azúcar morena envasada
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de leche
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 tazas de harina
- Alrededor de 22 Minis Snickers sin envolver
Instrucciones
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Crema de mantequilla, mantequilla de maní y ambos azúcares en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta. Agregue el huevo, la vainilla, la leche, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezcle hasta que se combine. Agregue lentamente la harina y mezcle hasta que la masa se una. Enfríe la masa durante al menos 30 minutos.
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Precaliente el horno a 350 ° F. Alinee 2 bandejas para galletas con alfombrillas para hornear de pergamino o silpat.
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Saca 2 bolas de masa del tamaño de una cucharada. Presione cada una de ellas en la palma de su mano, coloque una Snickers Mini en el centro y envuelva la masa alrededor de ella, rodando para formar una bola. Colóquelo en una bandeja para galletas de 2″ de distancia. Usa un tenedor para hacer un pequeño patrón cruzado en la parte superior. No se aplanarán por los Snickers, pero tendrán el patrón.
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Hornee durante 13-16 minutos, hasta que comiencen a dorarse. Enfriar completamente y retirar de las bandejas para galletas.
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Almacene en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días. Se pueden congelar en recipientes sellables o bolsas con cierre hermético entre capas de toallas de papel durante un máximo de un mes.
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Publicado el: 18 de febrero de 2014
