Hojaldre de bayas de verano
El verano está en pleno apogeo y eso significa que es el momento en que las granjas de bayas están llenas de bayas. Tenemos algunas granjas de bayas locales y es muy divertido ir a recoger fruta allí con los niños y luego volver a casa y hacer algunos postres increíbles. Si no tiene granjas de bayas, ¡las obras compradas en la tienda también lo son!
Esta receta fácil de hojaldre es el dulce perfecto para el desayuno o el brunch y también se sirve como postre. Por lo general, tengo queso crema en la nevera y hojaldre en el congelador, así que solo tuve que agarrar algunos arándanos y fresas. Esta receta de postre tiene tan pocos ingredientes que me hace gustar aún más! Me encanta una taza de café con mis postres, y el sabor del queso crema y la dulzura de las bayas combinan perfectamente con el café.
¿Cómo trenzar hojaldre?
Si nunca antes has trenzado hojaldre, realmente es muy fácil, así que no te dejes intimidar. Si se está preguntando cómo trenzar pasteles, ¡el truco es usar un cortador de pizza afilado! Corta la masa en tiras rápidas y fáciles y es mucho más fácil y más controlado que usar un cuchillo.07 Entonces solo los superpones hasta llegar al final. Coloque el borde sobre la parte superior y listo! Un cepillado de huevo se pone el hojaldre dorado y una pizca de azúcar agrega un poco de brillo! La primera vez que hice pasteles trenzados en esta trenza de pollo y brócoli y no puedo creer que me intimidara esta técnica.
Me encantan las recetas versátiles y ninguna es más versátil que esta! Puedes sustituir cualquier fruta que te guste, ¡aunque me encantan las fresas y los arándanos por algunas rayas patrióticas! Rebanadas de duraznos sería increíble una vez que están en temporada, también! También puede agregar frambuesas para obtener aún más un toque de color.
Si estás buscando un postre fácil para el verano, entonces tienes que probar este Hojaldre de bayas de verano. ¡Te encantará lo bien que combina la fruta dulce con el queso crema y lo delicioso que sabe todo horneado en una cáscara de hojaldre escamosa!
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Hojaldre de bayas de verano
Este Hojaldre de bayas de verano está lleno de bayas de verano y, aunque parece que fue de una panadería cara, ¡puede hacer esta receta fácil en solo minutos!
CourseBreakfast, Postre
CuisineAmerican
Keywordberry tarta
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Total de Tiempo de 40 minutos
Porciones 8 rebanadas
Autor Amanda @ de la Casa Vieja a la Nueva Casa
Ingredientes
- 1 9 inchsheetpuff de pastelería, descongelado, pero frío
- 4 oz.crema de queso suavizada
- 1/4 más 1 tbsp.azúcar blanco
- 2tsp.vainilla
- 1/2cupblueberries
- 1/2cupsliced fresas
- 1eggbeaten
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera antiadherente para hornear.
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En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, 1/4 de taza de azúcar y la vainilla hasta que quede suave.
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Coloca la masa de hojaldre en la alfombrilla antiadherente. Estirar ligeramente con un rodillo. Alisar juntas las costuras si es necesario.
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Usa un cortador de pizza para marcar un rectángulo en el medio. No corte hasta el final. Extienda la mezcla de queso crema uniformemente por todo el rectángulo.
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Cubre el queso crema con hileras de fresas y arándanos.
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Con un cortador de pizza, corta tiras en diagonal a ambos lados de la fruta. Dobla las piezas una sobre la otra. Una vez que llegas al final, tuck termina en la parte superior. Pincelar con huevo batido y espolvorear con el azúcar restante. Vuelva a poner en la nevera durante 10-15 minutos para volver a rellenar.
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Retire de la nevera y hornee en el horno durante 16-20 minutos, o hasta que estén dorados. Dejar enfriar en una rejilla. Servir a temperatura ambiente.
