Pocos destinos traen tanto calor postnupcial como Miami Beach.
La capital de la fiesta de Florida es una próspera metrópolis frente a la playa, hogar de lugareños de cuerpo duro y expatriados de América del Sur, Europa, el Caribe y más. El resultado es un crisol cultural que le permite comer y beber alrededor del mundo desde un solo lugar.
Pero si bien la ciudad tiene una reputación de hedonismo, los clubes nocturnos y los clubes de striptease se encuentran en todas partes, desde South Beach hasta Brickell, Miami se ha convertido últimamente en un epicentro de arte y cultura, además de salud y bienestar. Al parecer, cada día hay más y más restaurantes a base de plantas, tratamientos de spa de última generación y ofertas centradas en el bienestar en los mejores hoteles de la ciudad.
Aquí le mostramos cómo planificar la mejor luna de miel en Miami Beach, ya sea que elija una fiesta resistente o una fiesta liviana, depende de usted.
QUÉDATE
Faena Hotel Miami Beach
Si quieres ver y ser visto en tu luna de miel, dirígete a este punto de acceso de Mid-Beach, que está lleno de viajeros con Birkin durante la semana y de personas que se mueven en Miami Beach los fines de semana. El complejo está ubicado técnicamente dentro del Distrito de Faena , el hotelero Alan Faena no solo desarrolló un complejo, sino toda una sección de la ciudad dedicada a promover el arte y la cultura en Miami.
Los interiores fueron imaginados por el legendario cineasta Baz Luhrmann y su esposa, diseñadora de vestuario ganadora de un premio de la Academia, Catherine Martin; con el estilo típico de Luhrmann, están hechos con grabados teatrales rojos, dorados y de animales. Si bien es posible que la decoración no atraiga a todas las sensibilidades, la comida, creada por los mejores chefs Francis Mallmann (su restaurante Los Fuegos, campeón de la cocina a fuego abierto) y Paul Qui (quien desarrolló un menú panasiático en Pao), complacerá a todos los paladares.
Four Seasons Hotel at the Surf Club
Este complejo de 77 habitaciones se encuentra en un tranquilo tramo de arena dorada en Surfside (a 20 minutos en coche al norte de South Beach), ofreciendo a las parejas un respiro de las multitudes de SoBe. Es una mezcla de lo antiguo y lo nuevo: una imponente estructura de vidrio se asienta sobre lo que una vez fue el Club de Surf, un legendario punto de encuentro social para personas como Frank Sinatra, Elizabeth Taylor e incluso Winston Churchill.
El diseñador de interiores parisino Joseph Dirand equipó las habitaciones acristaladas con una paleta refrescantemente moderna de mármol blanco relajante, azul y verde claro. (Reserve una habitación con vista al mar para tener vistas del piso al techo del Atlántico.) Las parejas pueden esperar el mismo servicio de primera categoría por el que se conoce a Four Seasons, además de uno de los mejores puntos de venta de ding de la ciudad (más sobre eso a continuación).
COMER
Planta South Beach
Nunca ha sido tan sexy comer vegano como en este nuevo restaurante en la punta de South Beach. La iluminación es tenue, la música golpea los pies, el bar está zumbando, y la comida perfection perfección. Deje que el empresario de Miami (y creador de LIV) Dave Grutman se convierta en el restaurante a base de plantas más de moda de la ciudad. Espere codearse con modelos y celebridades mientras saborea su Melocotón Don’t Kill My Vibe (una mezcla de ginebra de ford, licor de melocotón, limón, soda): Adrianna Lima ha sido vista cenando en pizzas veganas para amantes de la «carne», tostadas de coliflor con parmesano de almendras trufadas, carpaccio de calabacín y más.
Le Sirenuse Miami
Incluso si se hospeda en otro lugar, vale la pena viajar a Surfside para cenar en el restaurante del hotel Four Seasons, el primer establecimiento en el extranjero del famoso hotel Le Sirenuse de la costa de Amalfi. El chef Antonio Mermolia trae sus exclusivos sabores italianos costeros a Miami en un espacio elegante y sexy, lleno de hojas de palma y candelabros de latón de gran tamaño. Prepárate para abandonar tu dieta baja en carbohidratos: El menú destaca por la mozzarella de búfala caliente con confit de tomate de uva, orégano y albahaca y, por supuesto, pastas como el Fagottello Genovese, una cáscara rellena con ragú de carne de res hecho en casa, servido en una reducción de mozzarella con trufa negra de temporada.
BEBIDA
Watr en la azotea 1
El hotel eco-chic 1 establece el estándar para paisajes escénicos en la piscina de Miami Beach. En la azotea solo para adultos encontrará Watr, un lugar de inspiración tropical que parece extenderse hacia el mar justo más allá. Platos como himachi tiradito poke, ensalada de pollo a la parrilla polinesia y rollitos de primavera de verduras lo dejarán satisfecho pero lo suficientemente ligero como para disfrutar de una tarde junto a la piscina sin esconderse detrás de su tapadera.
Broken Shaker Miami
El bar de cócteles OG craft de Miami sigue siendo uno de los mejores lugares de la ciudad para una escena de espíritu sabroso y discreto. Las bebidas están hechas con elixires, jarabes e infusiones caseros exclusivos de The Broken Shaker, elaborados con productos recién prensados, hierbas y especias cultivadas en el lugar e ingredientes exóticos de todo el mundo. Los menús cambian periódicamente (sin mencionar que siempre hay «elección del barman»), pero destacados como el Swizzle de El Vato, con tequila Olmeca Altos, sandía, cilantro de agave picante, amargos de Peychaud y lima fresca, no decepcionarán.
DO
Tierra Santa Healing House
Elimine el estrés de la planificación de bodas con un día completo de R&R en el spa de siguiente nivel de Faena. El espacio de 22,000 pies cuadrados ofrece tratamientos cosméticos con productos naturales de Naturopatía y tecnologías avanzadas antienvejecimiento de la marca francesa Biologique Recherche. También hay tratamientos de» artes curativas», que combinan prácticas curativas tradicionales con ingredientes indígenas procedentes de América del Sur, además de un gimnasio que ofrece clases diarias de yoga y campamentos de entrenamiento en la playa.
LIV at Fontainebleau Miami Beach
Para aquellas parejas que no pueden imaginar una luna de miel en Miami Beach sin una noche de fiesta en la ciudad, siempre está la plataforma de fiesta definitiva de la ciudad, LIV. Durante más de una década, LIV ha seguido reinventando la rueda, generando multitudes épicas mientras los ansiosos escenógrafos esperan en fila para escuchar a los DJ más famosos del mundo, incluidos Calvin Harris, Cedric Gervais, Skrillex y Av R. I. P. Av Avicii.
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