Millones de estadounidenses se ven afectados por el dolor y la rigidez de la osteoartritis. Los atletas en particular están en riesgo de desarrollar esta condición crónica debido al «desgaste» repetido asociado con el entrenamiento y la competencia, según la Arthritis Foundation.
Las cerezas ácidas, un alimento natural rico en antioxidantes, pueden reducir parte de la inflamación crónica asociada con la osteoartritis y ayudar a los atletas a mantenerse en movimiento.
Hacer ejercicio regularmente es importante para las personas que sufren de artrosis, para mantener las articulaciones lubricadas y los músculos circundantes fuertes. Sin embargo, el dolor y la rigidez a menudo dificultan ir al gimnasio o al pavimento.
En un estudio reciente, investigadores de la Universidad de Salud y Ciencias de Oregon dieron jugo hecho de cerezas ácidas a 20 mujeres entre las edades de 40 y 70 años. Las mujeres bebían el jugo dos veces al día durante tres semanas.
Las mujeres que bebieron jugo de cereza ácida mostraron una reducción en el nivel de inflamación en su cuerpo, con los resultados más dramáticos observados en las mujeres que tenían niveles más altos al principio.
Esto coincide con un estudio previo de los mismos investigadores, que mostró que el jugo de cereza ácida podría reducir el dolor en corredores de larga distancia el día de una carrera. Los corredores que usaban jugo de cereza ácida tenían menos inflamación y una recuperación más rápida de su fuerza muscular.
Los investigadores también descubrieron que las cerezas ácidas tienen el «mayor contenido antiinflamatorio de cualquier alimento», más que otros alimentos ricos en antioxidantes como los arándanos y las granadas.
Se necesita más investigación para ver qué beneficios tienen las cerezas ácidas para su salud general. Sin embargo, si está interesado en probar sus poderes antiinflamatorios, busque jugo sin azúcar hecho de cerezas ácidas al 100 por ciento.
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