Los 26 Mejores Restaurantes y Cafeterías Veganos y Vegetarianos de Ámsterdam

Así que estás buscando restaurantes veganos y Vegetarianos en Ámsterdam. O tal vez solo los restaurantes de Ámsterdam que tienen amplias opciones veganas en el menú. O tal vez solo estás buscando el mejor panqueque vegano de Ámsterdam. Bueno, estás en el lugar correcto.

Es Veganuary y aunque no estoy en una patada de alimentación saludable en este momento, definitivamente siento que debería estarlo. Y si me subo a bordo, Ámsterdam es el lugar para ir dada la explosión de aperturas veganas en los últimos años que ofrecen comida que está dando a los restaurantes tradicionales una carrera por su dinero.

En un país que siempre ha deificado a la vaca a través de fabulosos filetes y lácteos, los modernos cafés y restaurantes están redescubriendo el suelo local increíblemente rico de los Países Bajos y están creando alimentos a base de plantas que atraen por igual a carnívoros, flexitarianos y veganos. De hecho, el blog Happy Cow actualmente destaca la friolera de 374 restaurantes veganos en la ciudad y 39 que son veganos exclusivamente con nuevos lugares que abren cada semana, incluido un nuevo bar de sushi vegano para 2020.

Por lo tanto, aquí hay un resumen de lo mejor de lo que se ofrece. Priorizaremos aquellos que son exclusivamente veganos, pero encontrará algunas recomendaciones fuertes para otros (todos marcados) que son vegetarianos u ofrecen una pequeña cantidad de carne o pescado, pero donde las verduras reinan. Casi todos los restaurantes de Ámsterdam a menudo son una opción vegana interesante, pero nuestra lista se centra en aquellos lugares donde la cocina está realmente enfocada en alimentos a base de plantas, mientras que a veces se adaptan a los comedores de carne o pescado con opciones limitadas.

Necesito señalar que, a diferencia de muchas de mis otras publicaciones, no he comido en todos estos lugares, sin embargo, he hablado con personas que sí lo han hecho y me he centrado en los que recomiendan encarecidamente.

¿Estás listo, listo, listo para ser vegano

Lo mejor para Pasteles, Bocadillos y bebidas veganos

Koffie ende Koeck-Vegano

Lindo como un botón vegana sueño por el Westerpark. Iniciado por Maartje que abandonó una carrera en el mundo del arte para comenzar un comedor vegano que sirve desayunos y almuerzos, así como dulces. Un barrido de las calificaciones de 5 estrellas de TripAdvisor le ha valido comentarios como este: «Una gran cafetería que sirve comida vegana y postres increíbles. La calidad del desayuno era excepcional. La selección de pasteles también es para morirse, especialmente las variedades locales. Seas vegano o no, definitivamente deberías ir aquí.»

09.30-17.30 Martes a Viernes / 10.00-17. 00 Sábado

Oliva y Galletas Vegetarianas

Un pequeño lugar en el Pijp para llevar de primera clase o sentarse alrededor de la gran mesa compartida. TripAdvisor le da 40 opiniones exclusivas de 5 estrellas y el equipo de marido y mujer ahora tiene su propio libro de cocina. Llegue temprano, cuando la comida se ha ido, se ha ido. Comentarios efusivos son comunes: «Increíble comida vegetariana hecha recién a diario. El propietario hablará sobre cada plato y usted puede seleccionar algunos. La opción más popular es obtener un poco de algunos artículos diferentes y el precio se basa en el peso. También tienen una gran selección de tartas horneadas hechas a diario, incluidas las veganas, que tienen un precio por separado. Me encantó el restaurante y el ambiente tanto que comí allí dos días seguidos.»

12.00 – 20.00 Lunes, martes, Jueves, Viernes

Jugo por naturaleza – No vegetariano, pero con un enfoque vegano intenso

El jugo por naturaleza no es solo la opción vegana número 1 de TripAdvisor en Ámsterdam, sino que es el top 25 de los restaurantes 3.5 k de la ciudad. «Un oasis de paz y tranquilidad con excelentes delicias veganas» y «Un regalo para la población vegana» son solo algunos de los aplausos para este bar y cafetería de jugos prensados en frío que sirve café tostado localmente y una gran selección vegana durante todo el día. Comprometida con la gestión de un negocio sostenible con pajitas de papel y recipientes de vidrio, la empresa es propiedad, dirigida y nutrida por Paula, que responde a cada opinión de TripAdvisor personalmente. Un espacio luminoso y fresco ubicado en una zona densa con grutas de comida rápida, es una pequeña joya verde justo en el centro de la ciudad. Definitivamente vale la pena pasar por aquí.

10.00-20.00 7 días a la semana

Mylk Vegano de Mama de Ciervos y Burger Bar-Vegano

Particularmente conocido por sus hamburguesas veganas en un entorno de café / comedor americano rosado, Deer Mama es recomendado regularmente por los lugareños por su «Comida increíble, batidos increíbles, personal increíble!»- piense en batidos de «leche» tahini y piñas coladas veganas borrachas. Durante el día, el menú se centra más en el desayuno con tortitas, pasteles y hielo vegano suave antes de que las hamburguesas y la bebida salgan a jugar cuando se ponga el sol.

11.00-22.00 7 días a la semana

H / vegetariano de la tierra

La moderna combinación de tienda conceptual y restaurante en el corazón del Pijp, justo en Albert Cuypstraat, H/earth ha ganado excelentes críticas para sus encantadores propietarios Valentino y Marco. Muchos visitantes celebran las opciones italianas que se ofrecen, pero otros simplemente optan por la mezcla fresca de música, creatividad y comida: «Un restaurante increíble! Tiene una sensación completamente única con una mesa de silla giratoria realmente genial, luces de hadas, artículos para la venta y una zona de descanso. La comida es increíble!! Fuimos un jueves a cenar y nos encantó tanto que volvimos a almorzar el sábado. ¡Los ñoquis de brócoli están fuera de este mundo! Mi comida favorita desde que me hice vegana hace un par de años. La salsa es perfecta, por favor, no te quites el menú. ¡El tiramisú vegano también es increíble!! Los propietarios son algunas de las personas más agradables y cálidas que conocerás y se siente como ir a una sala de estar bohemia de amigos para cenar. No puedo esperar para volver la próxima visita.»

12.00-22.00 7 días a la semana

Lo mejor para Tortitas veganas

Mr Stacks-Vegano

Tortitas veganas y té de burbujas están en el menú de este nuevo restaurante en el centro de la Pijp que está generando mucho ruido. Obscenamente enormes pilas de panqueques veganos instagrameables están casi garantizados. «Vaya, he estado por todo el mundo y estos son algunos de los mejores panqueques que he comido. Comimos los panqueques de canela y los tacos, ¡y ambos eran divinos! ¡El interior tampoco podría ser más lindo!»

09.00-17.00 Lunes a jueves / 09.00-18.00 Viernes a domingo

Panqueques de cerdo felices: Opciones veganas no vegetarianas pero extensas

Favorito a largo plazo para pannenkoeken holandeses, este pequeño lugar a menudo tiene una cola y, a pesar del nombre, hace una línea ingeniosa en opciones veganas y sin gluten. Elija entre panqueques de trigo orgánico, vegano y vegano / trigo sarraceno («luz de gluten») y agregue ingredientes de una extensa lista. Las opciones veganas están claramente marcadas en el menú y la propietaria Andrea afirma que el panqueque vegano con fresas y salsa de chocolate y avellanas es su favorito, en sus palabras «Quiero decir, eso ya suena delicioso, ¿no? aunque también habla del » panqueque vegano con nuestra propia mezcla de manzana y jarabe de arce, una combinación casera de manzana, pasas, canela y rebanadas de almendras tostadas, cubiertas con jarabe de arce orgánico; y Everybody’s Sweetheart, un panqueque con plátano, salsa de avellanas de chocolate y rebanadas de almendras tostadas. También una opción vegana perfecta!»

09.00-18.00 7 días a la semana

Lo mejor para el almuerzo Vegano

Distrito sin carne-Vegano

El Distrito sin carne ahora tiene dos sucursales en la ciudad y se ha convertido rápidamente en el lugar de referencia vegano para los comerciantes de alimentos a base de plantas de la ciudad. Ofreciendo un lugar fresco para pasar el rato (tanto por dentro como por fuera), así como un excelente menú de temporada, lo hemos puesto en la lista de almuerzos, pero no descartes una visita por la noche, como dice esta opinión de TripAdvisor: «Meatless district es un gran lugar para llevar a los no veganos a una cena vegana. Su comida está llena de sabor y muy refinada sin llegar a ser pretenciosa. El menú tiene algo para todos, desde el tazón de barbacoa de Jaca hasta el Risotto de tomate o las hamburguesas. Además, hay algunos buenos entrantes / platos para compartir y aperitivos como padrones. Iría aquí en cualquier momento y el espacio interior es hermoso con un ambiente agradable. Perfecto para una fecha…»

Bilderdijkstraat

12.00-23.00 de lunes a viernes, 10.00-23.00 sábado y domingo

Van Woustraat

18.00-23.00 de lunes a viernes 12.00 – 23.00 Sábado y domingo

Lavinia Buena comida – No vegetariana pero amplias opciones vegetarianas/veganas

Lugar encantador escondido en una calle tranquila «intermedia» con un interior Instagrameable y deliciosas golosinas, LGF abrió sus puertas en 2014 y ahora se ha expandido con una segunda sucursal. Haga lo que otros han hecho y venga a desayunar antes de sentirse tentado a regresar al día siguiente para almorzar. «La comida era excepcional! La pizza fue en serio una de las mejores cosas que he comido! Estábamos tan impresionados que volvimos un par de veces. Café y servicio también excelente. No te decepcionará». Al menos el 80% del menú es vegetariano, algunos de los cuales son veganos o se pueden hacer veganos

08.30-16.00 de lunes a viernes / 09.30-17.00 Sábados y domingos

Gartine – No vegetariano pero con una inclinación de cocina-jardín

Con frecuencia recomendamos Gartine para cualquier persona que esté buscando un fabuloso desayuno, brunch y almuerzo, pero también es una opción fantástica para vegetarianos y veganos. Con la mayoría de sus alimentos a base de plantas cultivados en su propia huerta, los productos orgánicos frescos cantan y este pequeño y acogedor lugar elabora regularmente las listas de comida obligada de Ámsterdam. Las reservas son esenciales. Reseña completa aquí.

10.00-18.00 De miércoles a sábado

Restaurante Spirit-Vegetariano

Acumula tu plato en este buffet vegetariano (principalmente vegano con opciones de verduras bien marcadas) antes de pagar por peso. Dicen: «En Spirit te lo pones tú mismo. Nuestro buffet ofrece una variedad de cincuenta platos diferentes de desayuno, almuerzo y cena, zumos y pasteles para elegir. Todo garantizado 100% orgánico y 100% vegetariano. Todos nuestros platos se preparan a diario en nuestra cocina con ingredientes de temporada. Esto significa estofados de verduras abundantes durante el invierno y ensalada de frutas con fresas orgánicas locales en el verano. Elegimos lo orgánico y lo vegetariano porque respetamos a los seres humanos, los animales, nuestro medio ambiente y nuestra economía. No solo nos preocupamos de que la comida esté deliciosa, también nos encargamos de que sea buena para su salud y buena para el medio ambiente, tanto a corto como a largo plazo. Eso es lo que hace que la buena comida sepa aún mejor.»No te pierdas la barra de helados vegana antes de irte.

The Meets-Led no vegano pero vegano

Afirmando ser «100% a base de plantas con opciones no veganas», Las Reuniones siguen lo que llaman la regla 80/20: «80% a base de plantas, 20% de productos animales-100% lekker!»Dicen:» Queríamos, y seguimos queriendo, dejar que el mayor número posible de personas experimentara lo deliciosa que es la comida a base de plantas, sin ser dogmáticos. Así que si usted o su amigo quieren agregar un huevo, queso o un poco de carne o pescado a su plato, eso es posible. ¿Pero por qué lo harías? Una vez que haya probado nuestros platos a base de plantas, se sorprenderá de lo sabroso que puede ser vegano.»Con un interior moderno y bohemio en el este de la ciudad y un menú que cubre toda la gama, desde tazones de desayuno hasta sándwiches y hamburguesas, así como platos principales más importantes por la noche, a menudo aparece en las listas de Insta.

17.00-23.00 De martes a viernes / 16.00-23.00 Sábados y domingos

La mejor comida rápida vegana

El próximo año, los puntos de venta de comida rápida de grandes cadenas se están poniendo en marcha. McDonald’s lanzará su Gran hamburguesa vegana tras su lanzamiento en Alemania; Burger King está colaborando con una marca holandesa en su propia hamburguesa vega y KFC ya ha probado su Hamburguesa de pollo sin pollo en la ciudad.

O para algo un poco menos graso y un poco más holandés, los Bagels y frijoles (ramas de toda la ciudad) también tienen artículos veganos en el menú, incluidas bebidas, pasteles y bagels.

Lo mejor para la cena Vegana

HOMBRES Imposibles-Veganos

Nombre inusual para un lugar de fideos único y con clasificación de 5*. Solo reservas anticipadas (el chef es vehementemente anti desperdicio de alimentos) y no te decepcionará. Los invitados hablan en superlativos diciendo «La mejor comida vegana que he disfrutado en cualquier lugar», » Superó nuestras expectativas the ¡la mejor comida vegana que hemos probado nunca!», «Nunca sabrías que esta comida increíble es vegana» y » wow, ¿qué acaba de pasar?! Mi hijo de 9 años acaba de felicitar al chef por su increíble comida y excelente restaurante BEST ¡EL MEJOR RAMEN DE TODOS los tiempos!»A pesar de colocarlo en nuestra lista de cenas, considere un almuerzo de domingo.

12.00-13.30 Domingo / 17.30-21.00 Jueves a domingo * verifique como cambio de hora *

Yerba: No vegana, pero fuerte enfoque vegano

Describiéndose a sí mismo como un espacio «de plantas avanzadas», los habitantes de Ámsterdam han estado entusiasmados con el restaurante de alta cocina de temporada Yerba desde su apertura en 2018. Y no es de extrañar, el chef Walter Marskamp ha trabajado en nuestro querido Wilde Zwijnen, así como en el Hotel Hoxton, y está al frente de su nueva empresa que ofrece una alimentación sostenible de raíz a semilla. «Nos preocupamos por la comida emocionante y atractiva, basada en las mejores verduras y plantas comestibles de la temporada. Nos preocupamos por cultivar la nuestra, trabajar con productores locales, agricultores y pescadores, y presentar los mejores restaurantes alternativos. Ofrecemos un menú degustación a la carta que cambia según la temporada o permitimos que nuestro chef cree su comida. Disponible como vegano, vegetariano u omnívoro.»Esta última revisión de TripAdvisor lo resume tan bien como cualquier otra cosa» ¡Genial!! El mejor restaurante en el que hemos estado. Honestamente. En primer lugar, el menú es claro y simple y le da suficiente información para elegir platos, pero sin revelar todas las sorpresas de sabor. Luego, el restaurante en sí, colocando a su chef justo en el medio de la habitación, fue humano y valiente. Por último, la comida. En realidad, es la razón principal por la que estoy escribiendo esta reseña. Creativo y atrevido, perfectamente ejecutado y que conduce a la excelencia. Cada plato era un fuego artificial, en proporciones satisfactorias. Toda la cena fue un viaje, no puedo esperar a experimentar de nuevo.»Visita

18.00-23.30 Viernes / 11.00-15.00 y 18.00-23.00 Sábados y domingos

Bonboon-Vegano

En la isla KNSM, en los Muelles Orientales, se encuentra el restaurante vegano Bonboon. Celebrando las verduras en lugar de tratar de ofrecer sustitutos de la carne, Bonboon abrió sus puertas en 2018 ofreciendo comida bellamente preparada a un precio razonable. Es poco probable que se codee con turistas en instagram aquí, más bien el simple interior desmiente la excelente cocina que sucede en la cocina. «No dejes que la ubicación o el lugar en sí te engañen. La comida aquí es increíble!! Absolutamente la mejor comida vegana que he probado, en cualquier parte del mundo. Si hubiera una sexta, séptima o décima estrella, se la daría a este lugar. El restaurante está un poco alejado y el lugar en sí es un poco escaso, disfrazando completamente las delicias gastronómicas que la chef increíblemente talentosa tiene bajo la manga. Si te gusta la comida vegana, te encantará este lugar!»

18.00-22.00 Miércoles a domingo

Mr & Mrs Watson-Vegana

Famoso por sus quesos veganos caseros, pero que ofrecen mucho más, Mr & Mrs Watson ofrece «comida reconfortante pero con un toque vegano». El menú conciso celebra su queso galardonado, pero también ofrece otras opciones interesantes para el almuerzo y la cena. Bellamente presentado y en un espacio limpio y acogedor, diríjase al Este para probar sus delicias artesanales.

11.30-23.00 7 días a la semana

Bak – No vegetariano pero fuerte enfoque vegetariano

Con vistas al agua en el antiguo puerto de madera de Amsterdam Houthaven, este elegante restaurante se encuentra en el tercer piso de un antiguo almacén y ofrece comida vegetariana de lujo bellamente presentada. Dicen: «Nuestro objetivo es trabajar con las mejores verduras de agricultores apasionados, pescado de pesquerías sostenibles y carne de productores locales. Con estos productos de alta calidad, esperamos entretener a nuestros huéspedes con una cocina innovadora y ética. El menú cambia diariamente en función de la temporada y la disponibilidad de nuestros productos. ElizabethOnFood, escritora de comida de alta gama y bloguera, dijo: «Comida muy atractiva cocinada por un chef talentoso. Pero lo que más me gustó es que ofrecen comida seria y vino serio, en un ambiente muy relajado y sin tonterías. El restaurante había estado en mi radar durante bastante tiempo, pero nunca llegué a él. Mi pérdida, porque BAK ofrece una de las mejores ofertas de relación calidad-precio en Ámsterdam.»

19.00-01.00 de miércoles a viernes / 12.30-01.00 sábado y domingo

De Kas – No veg pero en gran medida de la planta del led

adoramos De Kas para el único espacio de invernadero, la atmósfera y los alimentos cultivados en sus tierras y en sus emisiones. Es difícil exagerar lo maravilloso que es este lugar. Haga clic en este enlace para obtener una revisión completa de su extraordinario lugar y su impresionante menú y haga todo lo posible para reservar una comida muy especial.

12.00-14.00 y 18.30-22.00 De lunes a viernes / 18.30-22.00 sábado

Vuurtoreneiland – No verduras, pero la planta del led

Esta es una extraordinaria experiencia tanto como de una gran comida. Basado en una isla remota, una visita implica coger el barco de ida y vuelta, así como un espíritu que comerá «dentro y fuera de la naturaleza». Nuestra reseña completa aquí ofrece un resumen más extenso, pero basta con decir que los vegetarianos y veganos no solo se entretienen, sino que se celebran con alimentos únicos cultivados localmente en el pólder Beemster y preparados utilizando «técnicas artesanales a la antigua usanza» con todo cocinado completamente a fuego abierto.

El barco sale a las 18.30 y regresa a las 23.30 de martes a sábado / 16.00-21.00 Domingos

Marits Eetkamer-Vegan

Reseñas excepcionales para este restaurante que ofrece un menú de temporada de 3, 4 o 5 platos que cambia mensualmente. Basado en la casa de Marit, da una sensación de «favorito local» en lugar de una cena elegante más formal, pero no se deje engañar, la comida que se ofrece es sofisticada y muy elogiada. Siéntese para la noche y deje que el ambiente lo envuelva. «Incluso si no está seguro de qué se trata la comida vegana, no dude en visitar a Marits Eetkamer. No soy vegana o incluso vegetariana, lo que significa que una visita aquí es más que una experiencia gastronómica, también es una revelación sobre la comida en general. El Eetkamer ofrece un menú, pero puede elegir entre tres combinaciones distintas con 3, 4 o 5 combinaciones. Tenía el menú de 4 platos, que era genial. El vino estaba bien y el ambiente era fantástico. Es algo sobre el interior y el ambiente amable y acogedor que te hace sentir cómodo.»

18.00-22.00 De jueves a sábado

Choux-No vegetariano pero enfocado en vegetarianos

Uno de los restaurantes de la nueva ola de Ámsterdam, Choux ha existido durante algunos años, pero todavía se las arregla para encabezar muchas de las listas de comida obligada debido a su comida excepcional y platos que son simplemente obras de arte. Ofreciendo un menú degustación con platos listados como ingredientes, parte del atractivo radica en el misterio, así como en la extraordinaria apariencia y sabor de la comida. En gran medida a base de plantas, ofrecen principalmente comida vegetariana o vegana, pero se adaptan a los comedores de carne y pescado. Una velada muy especial.

12.00-14.00 y 18.00-22.00 De lunes a viernes / 18.00-22.00 Sábado

De Escuela-No verduras, pero «las verduras juegan un papel central»

Con un ambiente que recuerda a la moda de Berlín, este restaurante y club subterráneo se encuentra en una antigua universidad técnica donde cinco noches a la semana el espacio industrial se compensa con ropa de cama y luz de velas. Diríjase al oeste de la ciudad y reserve con anticipación para el menú cambiante (vegano a petición) para pasar el rato con los lugareños muy conocidos.

18.00-24.00 De martes a Sábado

Betty’s-Vegetariano

Betty y Gido comenzaron su restaurante en 1988 y las brillantes críticas siguen fluyendo para este pequeño lugar especial. Demostrando una gran pasión por la comida y sus orígenes, Betty y el chef Lien no han perdido nada de su entusiasmo por los nuevos descubrimientos que traen a su restaurante. «Cambiamos el menú sorpresa de tres platos de forma regular. Simplemente porque nos gusta usar ingredientes súper frescos, llenos de sabor, olor y carácter, y porque nos encanta preparar recetas e ideas que recogimos durante nuestros encuentros y viajes.»Pero no se fíen de su palabra, las críticas de este lugar totalmente sin pretensiones hablan por sí solas.»Dios mío, no se por dónde empezar, esta fue nuestra primera cena en Ámsterdam y bien valió la pena el tranvía o caminar a los suburbios. Se le ofrece una experiencia personalizada hogareña de comida vegetariana o vegana de todo el mundo (¡menú sorpresa!) y cada curso se explica en detalle a medida que se presenta. Solo hay unas pocas mesas para permitir una experiencia tan personal. Una maravillosa pareja amable y apasionada dirigiendo el restaurante. Esta fue probablemente una de las mejores comidas que he comido y, sin duda, la mejor comida vegana desde que cambié de estilo de vida hace 18 meses, el sabor era increíble. Asegúrate de reservar y disfruta de una velada muy especial.»

17.30-22.30 De miércoles a Sábado

Crucero Vegano por el Canal

Finalmente, si está buscando algo diferente, por qué no tomar un crucero vegano por los canales. Consulte la página de Facebook para obtener más información sobre la cena vegana privada durante todo el año en un histórico barco de salón y realice un recorrido por el centro de la ciudad con prosecco, vino o cerveza veganos certificados, o elija el crucero vegano y disfrute de una fuente de queso a base de plantas mientras navega por los canales.