Además, nuestro vecindario Reflections ofrece 32 suites seguras dedicadas a la atención individualizada y especializada de personas con deterioro de la memoria causado por la enfermedad de Alzheimer u otras formas de demencia. Para las personas mayores que necesitan ayuda de vez en cuando, MorningStar está aquí, con el objetivo de ser la mejor vida asistida en el área de Reno, Nevada. En contraste con otras instalaciones de vida asistida para personas mayores, la arquitectura y el diseño excepcionales de MorningStar lo impresionarán desde el principio. Nuestros espacios amablemente decorados son extensiones de su suite privada, pulidas y listas para recibir a sus llamadas en cualquier momento.
Vida Asistida en Greater Reno-Dedicada a Crear un Verdadero Hogar
Una parte importante de proporcionar servicios excepcionales de vida asistida para personas mayores es ayudar a los residentes a mantener su independencia. Para lograr ese objetivo, ofrecemos WellStar, nuestro programa de actividades exclusivo para el bienestar físico, social, espiritual y emocional.
Sin embargo, la marca distintiva de MorningStar, de la que más nos jactamos, la que más llama la atención es nuestra atmósfera de amor y comunidad. Con esto, podemos—y lo hacemos-ofrecer lo mejor en vida asistida para personas mayores, cuidado de la memoria y cuidado de relevo en Greater Reno.
Todo nuestro equipo se dedica a encontrar formas de construir ese espíritu de comunidad, una relación amorosa a la vez. Incluso para los residentes de cuidado de relevo (aquí para una estancia de recuperación corta) o nuestros residentes de retiro (aquí para una estancia de prueba), existe la promesa de nuevas amistades. Y para los más tiernos de entre nosotros, nuestros residentes del cuidado de la memoria, cada día presenta la oportunidad de estimular el cerebro y encontrar momentos de alegría espontánea.
Nuestra comunidad está convenientemente ubicada al este de Reno en el vecindario Sparks de Wingfield Springs. El área de Reno-Sparks está a solo 59 millas del lago Tahoe.
Servicio Extraordinario
Los Servicios de Alcance para Personas Mayores otorgaron a MorningStar of Sparks el «Premio al Servicio Extraordinario para Personas Mayores» por nuestros esfuerzos continuos dentro de la comunidad de Reno-Sparks. Servicios de Extensión para Personas Mayores está patrocinado por el Centro Sanford para el Envejecimiento, una división de la Universidad de Nevada, y ofrece apoyo a la población de personas mayores del Condado de Washoe.
MorningStar of Sparks ha sido galardonado con el Premio a la Excelencia en el Servicio, basado en los elogios recibidos por las familias y los expertos en cuidado de ancianos en reseñas en línea.
Presentamos al Chef Ejecutivo formado en Europa de MorningStar, Jacques Cornelis
He tenido tres trabajos en los últimos 36 años. Por lo tanto, yo diría que soy un tipo bastante leal», se ríe Jacques Cornelis, chef ejecutivo.
«Estoy ansioso por el desafío, ¡nunca me he alejado de uno en toda mi carrera! Una gran motivación para mí es una cocina bien diseñada. MorningStar es más grande y mejor de lo que estoy acostumbrado. Y ya tenemos un gran equipo en la cocina.»
Nacido en Temse, Bélgica, Jacques entró por primera vez en una cocina profesional a los 14 años. Durante los siguientes cuatro años, fue un día de escuela y cuatro días de aprendizaje culinario en De Watermolen, un restaurante con estrellas Michelin. (Michelin premia el pináculo de la perfección culinaria en todo el mundo con sus codiciadas estrellas ganadas con tanto esfuerzo.) «Me enamoré desde el primer día. O tienes el gen de la hospitalidad o no».
Al graduarse, Jacques trabajó diez años en los mejores restaurantes de Amberes, Bruselas y París. Sobre por qué la cocina francesa ocupa el lugar en el escenario mundial, explica simplemente: «Son las salsas. Pueden hacer que el plato más sencillo sea extraordinario. Además, Francia ofrece la mejor de las cestas de comida para trabajar.»
A los 28 años llegó a América, atraído por las oportunidades culinarias que un denso paisaje europeo no podía ofrecer. Invirtió 21 años en JC Resorts, un grupo hotelero familiar en San Diego, sirviendo como chef, gerente de alimentos y bebidas y gerente general de un campo de golf. Con el deseo de devolver toda su atención a la cocina, Jacques se unió a Tahoe’s Resort en Squaw Creek en 2000, supervisando cinco restaurantes durante los próximos ocho años. Luego se unió a Cascades of the Sierras, una comunidad vecina de ancianos.
En 2007, Jacques ganó el evento «Blazing Pans» de Iron Chef en el Festival de Comida y Vino de Otoño de Lake Tahoe, enfrentado al chef de North Star. Cada uno debía preparar tantos platos como fuera posible en una hora utilizando el mismo ingrediente sorpresa: foie gras, que es hígado de pato graso. Para un chef con formación europea, sin embargo, era pan comido.
¿Especialidades de chef? Bueno, en una palabra, todo. Después de 50 años en la profesión, Jacques se desempeña en todo tipo de cocinas. «Con técnicas perfeccionadas y una correcta improvisación, puedes preparar cualquier cosa.»
Sobre la profunda satisfacción de trabajar en la tercera edad, Jacques comenta de esta manera: «Cumpliré 64 el próximo mes. Así que tengo una muy buena comprensión de los requisitos especiales de los clientes mayores. En otras palabras, sé lo que les suena.»Pero dale a Jacques cualquier audiencia y míralo actuar. Le encanta caminar por el comedor y escuchar comentarios. Regularmente organiza estaciones de tortillas hechas a pedido y demostraciones de cocina mensuales en nuestra comunidad.
¿El mejor final para este día del chef? Cuando Jacques se va a casa y cocina para su restaurante favorito: hija adulta, Suzanne, la Coordinadora de Enriquecimiento de la Vida en MorningStar of Sparks.
La declaración de misión única de MorningStar of Sparks, «honrar, servir, invertir», nos diferencia de otras comunidades de ancianos. Nuestra base se basa en honrar a Dios, valorar a todos los ancianos e invertir en el personal con un llamado sentido a servir. Dedicado a crear un hogar real para residentes dentro de un hermoso entorno, lo alentamos a que vea por sí mismo nuestra excepcional oferta de vida independiente y asistida en Reno, NV.
