Son las cosas simples de la vida, te digo.
Hice este pastel la semana pasada por capricho. Es más o menos la misma receta de pastel que esta receta Perfecta de Pastel de libra, que es la misma receta básica de pastel que esta receta de Pastel de Limón y Lima, pero en lugar de usar pop de limón y lima como Sprite o 7-Up como los otros dos, usé Orange Crush. Excepto que en realidad no era Orange Crush. Era Fanta Naranja.
¿Ya estás confundido? Porque seguro que sí.
Así que esto es lo que pasó: usé orange pop en lugar de lemon-lime pop, y aunque pensé que el producto terminado era bueno y todo, no encontré que tuviera un sabor tan diferente de la versión original de limón-lima. Ciertamente, no tenía un sabor a naranja abrumador y distintivo. Pero entonces Marlboro Man y mis hijos entraron en la cocina, tomaron un bocado del pastel, y lo declararon uno de los mejores pasteles que han probado, y les encanta el sabor a naranja, y mamá, por favor, continúa haciendo este delicioso pastel de naranja por el resto de nuestras vidas.
Ha.
En pocas palabras: ¡Este pastel es bueno! No es muy diferente del original, pero es como elegir entre dos pares diferentes de jeans idénticos: Uno con un lavado antiguo, otro con un lavado oscuro. ¡Es solo una forma de cambiar las cosas sutilmente si un día te aburres!
Agregar tres barras de mantequilla en el tazón de una batidora.
Sí, dije tres palos.
Sí, dije de mantequilla.
Agregue tres tazas de azúcar.
Sí, dije tres tazas.
Sí, dije de azúcar.
Bien, me detendré ahora.
Mezclar hasta que esté todo combinado…
Entonces, y no mostré esto porque soy una cabeza hueca, agrietada en 5 huevos, dejando que cada uno se mezcle antes de agregar el siguiente.
Sí, dije 5 huevos.
Oh, no importa.
A mitad de camino, raspe bien el tazón…
Luego mézclalo de nuevo hasta que quede esponjoso y maravilloso.
Añadir un poco de harina en un cuenco con un poco de sal…
Y mezclar juntos.
Luego, con la batidora a baja, agregar la mezcla de harina en incrementos de…
Dejar que la mezcla después de cada adición.
Y ahora es tiempo para la fiesta.
Agrega aproximadamente 1 taza más 2 cucharadas de Puré de naranja, también conocido como Naranja Fanta, también conocido como cualquier refresco de naranja con el que puedas ponerte las manoplas.
se Mezcla todo, raspar el tazón, mezcle de nuevo. Ahora, el color es bonito, un tipo de naranja claro. También conocido como «melocotón.»Pero me temo que si digo «melocotón» confundiría las cosas, ya que técnicamente es un pastel de naranja. Así que diré «naranja claro» si te parece bien.
Me alegro de haber tenido esta charla.
De todos modos, decidí que «naranja claro» no era suficiente para mí, así que decidí agregar un poco de colorante naranja para alimentos. Sin embargo, al ver que no tenía ningún colorante naranja para alimentos, agregué un poco de rojo y amarillo.
¿Sigue confundido? Bien. Yo también.
Sólo un poquitín!
más naranja que esto y sería…bueno, sería demasiado naranja. ¡Me detendré ahí!
Y escuchar: La naranja colorante de alimentos es totalmente opcional. Simplemente agréguelo si desea un poco más de saturación de color.
Rocíe el heck de una bandeja con aerosol antiadherente para hornear
(Ah, y por favor, tómese un momento para admirar mi manicura, que claramente he mantenido y mantenido encantadora.)
(No.)
Luego, apila la masa de naranja.
Utilice una espátula para alisar la superficie…
Luego se hornea hasta que se doren y maravilloso.
Precioso! Ahora solo deja que se enfríe durante unos 5 minutos…
a Continuación, gire a cabo sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.
Cuando se enfría, hacer el glaseado: Agregue un poco de azúcar en polvo a un tamiz…
Tamizarlo en un tazón, luego agregue una pizca de sal.
Luego usa tu mano extraterrestre rosa muy perturbadora para verter un poco del pop naranja. Todavía deberías tener algo en la lata.
Batir juntos y comprobar la coherencia. ¿Ves cómo la cadena de glaseado desaparece rápidamente en el tazón? Eso significa que es bastante delgada y desaparecerá en el pastel una vez que lo rocíes.
Quería que fuera lo suficientemente espesa como para pegarse a la superficie del pastel, así que tamicé un poco más de azúcar en polvo.
Quería ver si el jugo de naranja añadiría un poco más de sabor a naranja al glaseado! ¡y así fue! Sólo una cucharada más o menos.
Pero luego tuve que tamizar más azúcar en polvo para espesarlo de nuevo. Pero sigue hasta que esté bien.
¡Zee cake ees listo!
Tan sólo llovizna en. Ahora, si hubiera sido inteligente, habría puesto una bandeja debajo del pastel para atrapar todo el exceso. Como no lo estoy, tuve que mover el pastel, usar una espátula para raspar todo el exceso y ponerlo de nuevo en el tazón.
De cualquier manera, planea atrapar el exceso y reutilizarlo si puedes.
Hey, no es la cosa más linda del mundo…
