Primeros auxilios para padres

Cuando su hijo tiene aproximadamente 6 meses de edad, comienza a morder y puede comenzar a masticar algunos de los alimentos sólidos que le da. Este es el mejor momento para introducir frutas y verduras nutritivas y desarrollar una dieta saludable para su pequeño.

¡La calabaza es una de esas verduras! Tiene grandes beneficios nutricionales y es rico en betacaroteno. Siga leyendo para saber más sobre los beneficios de la calabaza en la dieta de su bebé y cómo puede usarla en varias recetas para bebés.

Video: Calabaza Para Bebés-Beneficios y Recetas

¿Se puede Dar Calabaza a los Bebés?

Sí, puede dar calabaza a los bebés de forma segura. De hecho, la calabaza contiene varios nutrientes que ayudan a su hijo a desarrollar un sistema inmunitario fuerte. También tiene propiedades antimicrobianas que matan los gérmenes dañinos en el intestino de su hijo. Esto lo convierte en un ingrediente esencial en la dieta de su pequeño para mantenerlo saludable.

El mejor momento para introducir Calabazas a los bebés

El mejor momento para incluir la calabaza en la dieta de su hijo sería cuando su hijo comience a desarrollar dientes de leche. Este proceso comienza entre 3 y 12 meses, pero más comúnmente alrededor de los 6 meses. Sin embargo, no se recomienda introducir alimentos sólidos a su hijo antes de los 6 meses de edad. Por lo tanto, después de que su pequeño alcance la marca de medio año, puede intentar alimentarlo con calabaza entre otros alimentos sólidos o semisólidos.

Beneficios para la salud de la calabaza para bebés

La calabaza viene con varios usos y beneficios, algunos de los cuales incluyen:

Nutrientes esenciales

La calabaza tiene muchas de las vitaminas y nutrientes esenciales que su hijo necesita para crecer. Contiene varios minerales, como calcio y magnesio, que ayudan a que los huesos de su hijo se fortalezcan. El fósforo en la calabaza también puede mejorar las funciones cerebrales, mantener los niveles hormonales equilibrados y mejorar la digestión.

Salud ocular

La calabaza es un almacén de vitamina A, que es un nutriente esencial para la salud ocular. Facilita una buena visión tanto de día como de noche. También es rico en carotenoides, que reducen el riesgo de varias enfermedades y afecciones oculares. Estos carotenoides ayudan a reducir la degeneración macular (acumulación de sustancias grasas en la retina que causan visión borrosa) tanto en niños como en adultos. ¡Los carotenoides son los responsables del color naranja brillante de la calabaza!

Mejora la digestión

Las calabazas son ricas en fibra, lo que ayuda a la digestión. Pueden ayudar a regular los movimientos intestinales en su hijo y mantener alejado el estreñimiento.

Ricas en antioxidantes

Las calabazas contienen altos niveles de betacaroteno, que es un antioxidante, y reduce el estrés oxidativo en muchos órganos. El estrés oxidativo se refiere a un desequilibrio en la producción de radicales libres en el cuerpo. Con el tiempo, puede desencadenar enfermedades crónicas como la diabetes y el cáncer. El cuerpo de su hijo también puede convertir el betacaroteno en vitamina A, para aumentar los beneficios.

Aporta un brillo a la piel

Los carotenoides ayudan a eliminar los radicales libres en el cuerpo de su hijo, lo que ayuda a aclarar la superficie de la piel de su hijo, haciéndola brillar. También puede mantener a raya las enfermedades de la piel.

Aumenta los niveles de energía

El potasio es una gran fuente de energía, y solo una taza de calabaza es una gran fuente de potasio. Mejora el equilibrio de electrolitos en la sangre y mejora la funcionalidad muscular.

Estimula el sistema Inmunitario

Las calabazas contienen grandes cantidades de vitamina C y productos bioquímicos que protegen a su hijo del resfriado y la gripe. También tienen propiedades antimicrobianas que mejoran la inmunidad de su hijo.

Promueve el buen sueño

Una sustancia llamada triptófano presente en las calabazas ayuda a producir serotonina en nuestros cuerpos. La serotonina es un aminoácido que induce calma en el cuerpo y permite dormir mejor por la noche.

Propiedades antihelmínticas

Los bebés, que tienen sistemas inmunitarios en desarrollo, no solo son propensos a los microbios, sino también a los gusanos y otros parásitos. Las propiedades antihelmínticas de la calabaza (el poder de destruir los gusanos) mantienen a raya a estos gusanos y parásitos para mantener a su hijo sano.

¿Cuál Es el Valor Nutricional de la Calabaza?

La siguiente tabla enumera el contenido nutricional de la calabaza.

Formas de Cocinar la Calabaza para que Su Hijo

Hay varias maneras que usted puede cocinar y hornear la calabaza antes de servir a su hijo. A continuación se enumeran algunas formas en que puede preparar calabaza para las comidas.

Método de horneado

Después de limpiar la calabaza, córtela por la mitad, cepíllela con aceite de oliva y colóquela con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear. Hornee durante unos 45 minutos a 375 Fahrenheit, o hasta que la carne de calabaza esté tierna. Sácalos del horno y saca la pulpa en un tazón. Agregar un poco de mantequilla es una buena idea.

Método de ebullición

Hervir un poco de agua. Coloque la calabaza picada y cocine hasta que estén tiernas. Escurre el agua y deja que la calabaza se enfríe durante unos minutos. Puede usarlo inmediatamente o congelarlo. No refrigere simplemente la calabaza cocida, ya que puede desarrollar un color naranja parduzco que no es saludable de consumir.

Incluso puede alimentar la calabaza cruda en forma de puré, ya sea simple o junto con un poco de cereal o yogur.

Video: ¿Cómo hacer Puré de Calabaza para bebés?

Recetas de Calabaza simples y fáciles de hacer para bebés

Puré de calabaza simple para bebés

Hierva la calabaza en agua hasta que esté tierna. Escurrir los trozos de calabaza y mezclarlos para formar un puré. Incluso puede agregar agua o leche materna para obtener la consistencia deseada del puré.

Puré de manzana y calabaza

Pica una calabaza y tres manzanas peladas y sin semillas. Hervirlas en agua hasta que estén tiernas. Después de enfriar, triturar la mezcla para hacer un puré, y añadir un poco de canela para añadir sabor.

Sopa de calabaza

Hacer sopa de calabaza para su bebé es una excelente manera de integrarla en su dieta. Para preparar:

• Calentar y derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén.
• Añadir un cuarto de taza de cebolla picada y saltear.
• Agregue tres tazas de calabaza roja en cubos y saltee durante unos minutos.
• Agregue tres tazas de agua, sal y pimienta. Cocine la sopa hasta que la calabaza se ablande.
• Deje que la mezcla se enfríe durante unos 15 minutos, luego mézclela en una licuadora.
• Agregue la sopa de nuevo en la sartén, agregue un cuarto de taza de crema y llévela a ebullición.
• Adorne la sopa con algunas cebolletas antes de servirla.

Puré de calabaza y Pera

Siga la receta del puré de manzana y calabaza mencionado anteriormente, sustituyendo la manzana por pera picada.

Calabaza, Plátanos y Melocotones

Cocine al vapor un plátano y un melocotón juntos hasta que estén tiernos. Triturar o mezclar en una mezcla. Mezcle esto con puré de calabaza recién preparado y sirva.

Arroz integral y Gachas de calabaza

El arroz integral es ligeramente difícil de digerir, así que solo use aproximadamente media cucharada de arroz.

• Limpie y remoje el arroz en agua durante media hora.
• Cocer al vapor una calabaza pelada y picada.
• Agregue el arroz remojado a la calabaza, y hierva a fuego alto durante un par de minutos, luego hierva a fuego lento durante cinco minutos más.
• Colar y enfriar antes de servir.

Roti de calabaza y espinacas

Para esto, necesita una taza de calabaza roja finamente rallada, una taza de espinacas picadas, una taza de harina (preferiblemente de trigo integral), media cucharadita de cúrcuma en polvo, un poco de aceite y mantequilla y sal al gusto.

• Calentar el aceite en una sartén, saltear las espinacas durante un par de minutos y retirar. Deja que esto se enfríe un rato.
• Mezcle la harina, la calabaza y el polvo de cúrcuma, y amase hasta obtener una masa suave.
• Enrolla algunas bolas y aplánalas para hacer rotis.
• Cocine bien los rotis en una sartén con mantequilla y sirva con las espinacas.

Preguntas frecuentes

¿Es segura la calabaza enlatada para bebés?

Es seguro alimentar a su hijo con calabaza enlatada, siempre y cuando sea calabaza pura. Algunas latas también contienen una mezcla de pastel de calabaza, que contiene almidón, azúcares y otros aditivos, que pueden ser poco saludables para su bebé. Esta es la razón por la que la mayoría de los médicos recomiendan que evite el uso de alimentos enlatados para su hijo. Asegúrese de leer la etiqueta para saber que está comprando la calabaza adecuada para su hijo.

¿Cómo seleccionar calabaza para su bebé?

Las calabazas generalmente no requieren el uso de pesticidas, por lo que la mayoría de las veces son seguras de consumir. Pero, si todavía desea comprar una calabaza orgánica para su hijo, entonces esa es su elección personal.

Escoja calabazas más pequeñas y menos maduras para su hijo. También se llaman calabazas de azúcar, calabazas para cocinar e incluso calabazas para pasteles. Tienen menos fibra en comparación con los más grandes, y también tienen una pulpa dulce y firme. Estos pueden añadir un sabor extra a sopas y alimentos horneados. Además, asegúrate de elegir una calabaza que sea ligeramente pesada para su tamaño. Esto significa que tiene un mayor contenido de agua en la pulpa.

Si compra un paquete de calabaza pelada y picada, asegúrese de que el color sea naranja oscuro o profundo. Para una calabaza sin cortar, compre una con un color naranja brillante y sin manchas ni cortes en la superficie. Asegúrate de que no esté demasiado maduro.

¿Cómo cocinar calabazas?

Antes de preparar cualquier receta con calabazas, asegúrese de pelarla y limpiarla con un cepillo para verduras para eliminar la suciedad. Usa agua fría para enjuagar la calabaza. Luego, corta la calabaza por la mitad y saca las semillas con la ayuda de una cuchara.

Si prefiere calabazas precortadas, asegúrese de enjuagarlas con agua fría en un colador antes de usarlas. Después de esto, la calabaza se puede usar para cualquier plato que desee hacer.

Siempre cocine la calabaza justo después de cortarla. Evite la cocción prolongada, ya que esto puede reducir el valor nutritivo de las calabazas. Use cualquiera de las recetas mencionadas anteriormente o pruebe otras recetas de alimentos para bebés con calabaza para incluirlos en la dieta de su hijo.

A su hijo le puede encantar descubrir nuevos sabores y sabores, pero es necesario que consulte con su médico antes de introducir cualquier alimento nuevo. Además, pruebe solo un alimento a la vez, para comprender mejor si causa alergias o efectos secundarios. Si su hijo se mantiene enfermo o está tomando medicamentos, no introduzca un alimento nuevo en su dieta.

La calabaza es un alimento versátil que combina bien con otras verduras, frutas e incluso carne. Puede intentar mezclar calabaza con arroz, lentejas, peras, brócoli y muchos otros alimentos para darle a su hijo todos los nutrientes que necesita para crecer.