Qué es una dieta Inversa: Comer Más Para Pesar Menos

Las dietas más populares abogan por comer menos calorías, reducir la ingesta de ciertas macros o cortar por completo ciertos alimentos y grupos de alimentos de la dieta. Las dietas como la dieta cetogénica, la dieta vegana, la dieta de 1200 calorías, el ayuno intermedio y más entran en estas categorías. Estas dietas se basan en el principio de comer menos para pesar menos. ¿Y si le dijéramos que hay una dieta basada en lo contrario de este principio? Sí, existe una dieta de este tipo, y se llama dieta inversa. ¿Qué es la dieta inversa? Siga leyendo para obtener más información.

Invierte la dieta 101

Esta dieta también se conoce como la dieta después de la dieta, ya que implica aumentar lentamente su ingesta diaria de calorías para aumentar su metabolismo y evitar la recuperación de peso después de la dieta (9). Por lo general, las personas se lanzan a esta dieta después de salirse de una dieta restrictiva para que pueda ayudarlos a volver a sus hábitos alimenticios normales sin aumentar de peso.

Cuando se trata de controlar el peso, la mayoría de las personas saben que, aunque perder peso es difícil, mantener el peso perdido y prevenir la recuperación de peso es aún más difícil (11). Esto es especialmente cierto si utilizó una dieta restrictiva para perder peso. Una vez que salga de la dieta, es probable que experimente antojos de alimentos y termine comiendo más de lo que debería. Además de comer más calorías, su cuerpo todavía tiene un metabolismo lento que surgió durante el período de dieta restrictiva. Esto significa que no se queman tantas calorías, y estas son algunas de las razones por las que las personas terminan recuperando incluso más peso del que tenían antes de comenzar a hacer dieta.

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Invierte la dieta y el Metabolismo

La idea principal detrás de la dieta inversa es contrarrestar el metabolismo lento o el metabolismo de hambre, como algunas personas lo llaman (4). El metabolismo de hambre es cuando su cuerpo se adapta a una ingesta reducida de alimentos al ralentizar su metabolismo. Esto ayuda a mantener los alimentos dentro del cuerpo por más tiempo, y esto es lo que sucede cuando usted está en una dieta restrictiva, ya que su cuerpo piensa que está muriendo de hambre. Como se mencionó anteriormente, esta es una de las razones por las que las personas aumentan de peso, ya que han vuelto a sus hábitos alimenticios normales, pero su metabolismo sigue siendo lento.

La dieta inversa pretende contrarrestar esto aumentando el número de calorías gradualmente. Se cree que esto hace que el cuerpo salga de esta adaptación, ya que ahora hay más alimentos, lo que aumenta el metabolismo. Esto busca utilizar el aumento del metabolismo para quemar más calorías de las que aumentó en la dieta, lo que resulta en pérdida de peso debido a quemar más de lo que consume. Es probable que sus niveles de energía aumenten, ya que ahora está proporcionando a su cuerpo suficiente ingesta de alimentos; por lo tanto, esta dieta tiene como objetivo promover la pérdida de peso, el aumento del metabolismo y los altos niveles de energía.

Se conoce como dieta inversa porque, a diferencia de la mayoría de las dietas, no tiene como objetivo crear un déficit de calorías reduciendo la ingesta de calorías, sino aumentando el metabolismo. Aunque esto pueda parecer bueno en el papel, vamos a sumergirnos en la mecánica de esta dieta.

¿Cómo Funciona la Dieta Inversa y la Pérdida de Peso?

Calories in, calories out es un concepto conocido por muchos en el mundo del fitness. Se puede traducir en que cuando comes más calorías de las que quemas, ganas más peso y cuando comes menos calorías de las que quemas, pierdes peso. El balance de energía de uno es un equilibrio entre lo que se consume en comparación con lo que se usa. Algunos factores diferentes que afectan la ingesta y la producción de energía son:

• Consumo de energía(3)

1. Apetito: Generalmente se ve afectado por las hormonas. Cuanto más apetito tenga, más energía es probable que consuma en forma de alimentos.

2. Consumo de alimentos: Por lo general, esto se ve afectado por muchos factores, como la disponibilidad de alimentos, la palatabilidad, etc. Cuantos más alimentos consumas, más energía tendrás.

3. Calorías absorbidas: Más calorías absorbidas dan como resultado más energía.

4. Factores psicológicos: Cosas como el estrés, la ansiedad e incluso la calidad del sueño también pueden afectar la ingesta de energía.

• Producción de energía(3)

1. Energía quemada en reposo. Cuanta más energía queme en reposo, mayores serán sus niveles de producción de energía.

2. Energía quemada a través del ejercicio. Más ejercicio da como resultado más producción de energía.

3. Energía quemada por NEAT. La NEAT es una actividad sin ejercicio que ayuda a quemar calorías. Caminar es un ejemplo. Cuanta más energía queme a través de actividades sin ejercicio, mayor será su producción de energía.

4. La energía se quema al metabolizar los alimentos.

Como puede ver, el equilibrio energético se ve afectado por otros factores aparte de la comida y el ejercicio. Un factor que la mayoría de la gente olvida es la adaptación metabólica.

Leer más: Calorías En Calorías Fuera: Cuando La Pérdida de Peso Se Convierte En Un Acto de Equilibrio

Tipos de Adaptación Metabólica: el primer Tipo

Hay dos tipos de adaptación metabólica que utiliza el cuerpo. La primera se conoce como la respuesta de hambre. Esto ocurre cuando comes menos, y por lo tanto es la forma en que tu cuerpo se prepara para la inanición. El cuerpo se prepara para esto por (3):

1. Bajando su tasa metabólica basal. Esta es la cantidad de energía que su cuerpo utiliza mientras está en reposo. Durante la respuesta de inanición, su cuerpo busca usar la menor cantidad de energía posible.
2. Reducir la cantidad de energía que pierde al hacer ejercicio. Su cuerpo tiende a reducir la cantidad de calorías que quema a través del movimiento y otras formas de ejercicio.
3. Ralentiza el proceso de digestión. Esto ayuda a que los alimentos permanezcan en el cuerpo por más tiempo para que el cuerpo pueda absorber tantos nutrientes como pueda.
4. Hacer ejercicio se vuelve difícil porque no tienes suficiente energía para satisfacer tus necesidades energéticas mientras haces ejercicio.
5. Reduce la cantidad de energía perdida a través de actividades que no hacen ejercicio, como caminar.

Estas adaptaciones ayudan a conservar la mayor cantidad de energía posible para el cuerpo durante el período de ingesta baja en calorías. Es por eso que se requeriría que alguien que perdió peso tuviera menos calorías para mantener su peso recién encontrado que alguien que no perdió peso. Estas adaptaciones marcan la diferencia.

Lo bueno de la adaptación metabólica es que funciona en ambos sentidos.

Tipos de Adaptación Metabólica: el segundo Tipo

El segundo tipo de adaptación metabólica se conoce como termogénesis adaptativa. Aquí es donde su cuerpo se adapta adecuadamente a un aumento en la ingesta de calorías. En esta segunda variación, su cuerpo está prácticamente desperdiciando calorías en forma de calor porque hay muchas.

Esta respuesta da como resultado (3):

1. Un aumento en la tasa metabólica basal debido a altas cantidades de calorías. Por lo tanto, el cuerpo aumenta su metabolismo para poder quemar todas esas calorías.
2. Su capacidad para hacer ejercicio se vuelve más fácil ya que ahora tiene suficiente energía para hacerlo.
3. Comienzas a quemar más calorías de las actividades que no hacen ejercicio.
4. La digestión vuelve a su velocidad normal porque el sistema digestivo no necesita aferrarse a los alimentos tanto como sea posible para absorber todos los nutrientes de ellos, ya que ahora hay suficiente comida.

Estas son las respuestas que usa la dieta inversa para perder peso. Es importante tener en cuenta que para que la dieta inversa funcione, debe aumentar su ingesta de calorías gradualmente. Si aumenta una gran cantidad de calorías a la vez, se traducirá en aumento de peso. Se recomienda a una persona aumentar su dieta de 50 a 100 calorías por semana durante 4-10 semanas (6).

¿Qué Hay que Tener En Cuenta Antes de Probar la Dieta?

Aunque esta dieta parece algo que la mayoría de la gente debe probar,hay ciertas cosas que debe tener en cuenta antes de probarla. Lo primero es que no hay garantía de que esta dieta pueda funcionar. Esto se debe a que no hay suficiente evidencia científica que demuestre su efectividad (8, 10). Se necesita más investigación sobre esta dieta. Además de eso, es importante saber que diferentes personas reaccionan de manera diferente a varias dietas y sesiones de entrenamiento. En la dieta inversa, las personas en su mayoría esperan que su cuerpo y metabolismo se ajusten a través de un aumento de las actividades sin ejercicio y otros mecanismos. Si su cuerpo reacciona aumentando el gasto de energía a través de estos mecanismos, entonces la dieta inversa funcionará para usted; si no lo hace, podría terminar ganando algo de peso en lugar de perder algo.

Dado que la dieta inversa depende de la adaptación de nuestro cuerpo, es esencial saber que la edad afecta nuestra capacidad de adaptación. Cuanto mayor sea, más difícil será para su cuerpo adaptarse. El metabolismo también disminuye con el aumento de la edad. Los jóvenes tienden a quemar más calorías mientras descansan en comparación con las personas mayores. Esto podría traducirse en una dieta inversa, pero ineficaz para algunas personas mayores.

Para que la dieta inversa funcione, debe ser consciente de su ingesta de calorías, ya que requiere un incremento gradual. Esto le ayuda a saber cuántas calorías necesita agregar cada semana y obtener mejores resultados. Si no sabe la cantidad exacta de calorías que estaba consumiendo, puede terminar agregando demasiadas calorías, lo que puede resultar en aumento de peso, y no desencadenar la termogénesis adaptativa.

¿Quién Debería Probar La Dieta Inversa?

Al igual que la mayoría de las dietas, esto no es para todos. Los siguientes grupos de personas deben seguir esta dieta::

• Gente que deja de tener dietas restrictivas. Si usted proviene de una dieta altamente restrictiva y no desea recuperar peso, esta puede ser la dieta para usted (2). Está destinado a ayudarlo a seguir sus hábitos alimenticios normales, al mismo tiempo que previene una mayor pérdida de peso.
• Las personas que intentan perder peso pero no pueden seguir con su dieta de déficit de calorías, ya que es demasiado baja (2).
• Personas que quieren un poco más de libertad cuando se trata de comida (2).
• Culturistas y otros atletas en deportes de clase de peso (4).

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¿Quién No Debería Probar La Dieta Inversa?

Aunque esta dieta se parece a rosas y chocolates, la mayoría de las personas no deben probarla. La necesidad de probar esta dieta significa que los métodos de pérdida de peso que utilizó no eran muy sostenibles, y este es generalmente el caso con las dietas más restrictivas. Hay formas saludables de perder peso sin tener que adoptar una dieta altamente restrictiva (7).

Puedes perder peso comiendo alimentos de mejor calidad. Opte por alimentos integrales naturales en lugar de alimentos procesados. Puede perder peso equilibrando sus comidas, asegurándose de que sus alimentos tengan la cantidad correcta de macros. También es posible perder peso haciendo ejercicio y manteniéndose activo. Incluso puede perder peso si duerme lo suficiente y aborda los problemas relacionados con la alimentación emocional. Todas estas son formas saludables que pueden ayudarlo a perder libras.

Las personas a las que un dietista, nutricionista u otros expertos en salud también les haya dicho que no prueben esta dieta no deben intentarlo.

¿Cómo Revertir con Éxito la Dieta?

Hay muchas cosas que entran en esta dieta para que tenga éxito. Estas son algunas de las cosas que debe considerar si ha elegido la dieta inversa como el camino a seguir:

• Planifique con anticipación

Al igual que todo en la vida, debe planificar esta dieta. La mayoría de la gente dice que el mejor momento para prepararse para esta dieta es tan pronto como piense en unirse a una dieta restrictiva (1). Esta dieta podría ayudar a prevenir el aumento de peso que proviene de romper con una dieta restrictiva, por lo que, al hacer planes para unirse a su dieta restrictiva, también debe hacer planes para una dieta inversa.

• Calcula tus calorías

Antes de comenzar esta dieta, debe conocer su ingesta de calorías para mantener su peso corporal actual (5). Hay muchas maneras de conocer este número. Numerosas calculadoras en línea pueden ayudarlo a calcular este número. Si no confías en las calculadoras en línea, acude a un experto y te ayudará con esto. También puede obtener el número haciendo una prueba de composición corporal.

Es importante saber la cantidad de calorías que su cuerpo necesita para saber qué agregar a su dieta.

Leer Más: Calculadora De Calorías Quemadas: Una Forma Sencilla De Averiguar Cuántas Calorías Quema Diariamente

• Determina tu objetivo

Ahora que conoces tus necesidades calóricas, necesitas saber cuál es tu objetivo (5). Conocer tu objetivo puede motivarte y ayudarte a saber hacia qué estás trabajando, ya que no solo estás trabajando a ciegas.

• Aumente su ingesta diaria de calorías en pequeñas cantidades

Después de saber cuántas calorías necesita para mantener su nuevo peso, necesita aumentar lentamente su ingesta de calorías con el tiempo hasta llegar a su objetivo (10). Recuerde, si aumenta demasiadas calorías de una vez, resultará en aumento de peso, y esto no es algo que desee. Comience por aumentar su ingesta en un 5%, luego siga con esta nueva cantidad durante algún tiempo antes de ir a otro incremento.

• Supervise sus resultados y realice cambios si es necesario

Lo siguiente que debe hacer es monitorear sus resultados para ver si su dieta está funcionando. Puede realizar un seguimiento del proceso pesándose regularmente (3). Puedes elegir pesarte todos los días o todas las semanas, o medir partes del cuerpo como las caderas y la cintura para ver si hay algún cambio. Otra opción es usar tus fotos de antes y después para rastrear el progreso. Medir el rendimiento de tu entrenamiento también es una forma de monitorear. El seguimiento de sus niveles de energía, niveles de hambre y otros síntomas digestivos también es otra forma de hacerlo.

Dependiendo de sus resultados, usted es la mejor persona para decidir si la dieta está funcionando o no. Si los resultados no son los que anticipó, puede ajustar su dieta para tratar de obtener los resultados deseados. Si esto no funciona, debe consultar a un experto.

La línea de fondo

¿Qué es la dieta inversa? Esta es una dieta que implica aumentar gradualmente su ingesta diaria de calorías durante algún tiempo para aumentar su metabolismo y ayudarlo a quemar más calorías en un día. Como ha visto, no hay garantía de que esta dieta funcione, ya que se necesita más investigación científica. Aquellos que buscan perder peso deben tratar de perder peso utilizando métodos saludables sostenibles.

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DESCARGO DE RESPONSABILIDAD:

Este artículo está destinado únicamente a fines informativos generales y no aborda circunstancias individuales. No es un sustituto del asesoramiento o la ayuda profesional y no se debe confiar en él para tomar decisiones de ningún tipo. Cualquier acción que realice sobre la información presentada en este artículo es estrictamente bajo su propio riesgo y responsabilidad.

FUENTES:

1. ¿Es la Dieta Inversa la Clave para Mantener el Peso? (2017, health.usnews.com)
2. Dieta Inversa 101: ¿Qué es y Por Dónde Empezar? (n. d., aaptiv.com)
3. Dieta inversa: ¿Realmente puedes obtener mejores resultados comiendo más? (n. d., precisionnutrition.com)
4. La Dieta Inversa Es Una Cosa—Pero ¿Realmente Puede Ayudar Con La Pérdida De Peso? (2020, womenshealthmag.com)
5. Dieta inversa: ¿Es este el Secreto para Mantener el Peso Libre? (2020, trifectanutrition.com)
6. Esta Nueva Dieta Quiere Que Comas Más para Pesar Menos (2020, eatthis.com
7. ¿Qué Es la Dieta Inversa? Un nutricionista Explica (2020, health.com
8. ¿Qué Es la Dieta Inversa y Puede Ayudarlo a Perder Peso? (2020, goodhousekeeping.com)
9. Qué es la dieta inversa y cómo recuperarse mejor de una dieta restrictiva (2020, insider.com)
10. ¿Qué es la Dieta Inversa y debería probarlo? (2020, openfit.com)
11. ¿Qué Es La «Dieta Inversa» De Todos Modos? Lo Que Hacemos Y No Sabemos Sobre Este Plan Post-Dieta (2020, sciencealert.com)