Receta de Bebida Scarlett O’Hara

La bebida Scarlett O’Hara es un cóctel agrio y afrutado. Es perfecto para después de cenar o en una larga y calurosa tarde de verano. Su popularidad ha disminuido en los últimos años, pero está atrasada para un renacimiento.

Variaciones de la receta de bebidas Scarlett O’Hara

Hay varias recetas de bebidas Scarlett O’Hara disponibles. Pero el que se considera mejor usa Southern Comfort, jugo de arándano y lima.

Otras variaciones de esta receta usan granadina en lugar de jugo de arándano. Otros usan licor de melocotón en lugar de Southern Comfort. Pero parece un error hacer una bebida llamada Scarlett O’Hara sin usar el Confort Sureño.

A qué sabe

El sabor a arándano domina la bebida Scarlett O’Hara. Es agrio y refrescante, con ese intenso sabor a bayas que te encanta de bebidas como The Cosmopolitan.

El Southern Comfort añade notas de whisky, fruta y especias. Viene en varias fortalezas, todas con un sabor aproximadamente igual.

Para esta bebida, quieres la versión más fuerte. Es el único alcohol en la bebida, por lo que debe estar a plena potencia.

Esta es definitivamente una bebida para sorber y saborear. Es maravilloso en clima cálido. Especialmente con todo ese jugo de frutas para darte un poco de hidratación.

No necesitas comprar un jugo especial de arándanos para este. Solo necesita el típico cóctel de arándanos que encuentras en la tienda de comestibles.

Todo el jugo de arándano es en realidad una mezcla de arándano con dos o más jugos de frutas más dulces. Eso es porque el arándano es tan seco que casi sería como chupar un limón.

El cóctel de jugo de arándano es el único edulcorante real en esta bebida, por lo que debe ser la versión regular que incluya algunos jugos de frutas más dulces junto con el arándano.

La lima en esta bebida le da una emocionante nota cítrica. Lo ideal es usar limas frescas en lugar de jugo de lima embotellado.

El jugo de lima embotellado está bien cuando es todo lo que tienes. Pero una lima recién exprimida agrega un sabor mucho más intenso y agudo.

Esta receta requiere una «pizca» de lima, que está abierta a la interpretación. Algunas personas solo agregan unas gotas, mientras que otras ponen una cucharadita o más.

Todo es cuestión de gustos. Pero es probable que una lima te dé suficiente jugo para hacer al menos cuatro bebidas Scarlett O’Hara. Más si no te gusta agregar mucha lima a tus cócteles.

Fresco (jugo) es mejor

Y es muy fácil agregar jugo de fruta fresca. Simplemente corte una lima por la mitad, ponga una mitad en un exprimidor de cítricos y apriete. Se necesita un poco de fuerza de mano, pero es más fácil de lo que crees.

Si tiene problemas con las manos, como artritis, vale la pena comprar un exprimidor automático de cítricos. Hacen todo el trabajo por ti. También puede exprimir más jugo que el exprimidor de manos.

Hagas lo que hagas, no uses jugo de lima endulzado de una botella. Bueno unless a menos que estés usando jugo puro de arándanos después de todo. Entonces puede que necesites la dulzura.

Si te gusta el Scarlett O’Hara, echa un vistazo al Alabama Slammer. Es más dulce y suave, pero con una ginebra de endrinas de buena calidad, es igual de sabrosa.

O pruebe nuestro propio saxo en la playa. Es un cóctel aún más ligero y refrescante. Cuenta con agua con gas y Citronela Patrón.

¿Espera disfrutar de esta bebida con una comida? Prueba esta Trucha Arco Iris Salteada con Col Rizada y Ensalada de Arándanos secos de Fresh Fish Kitchen. El arándano de la ensalada va bien con un cóctel de jugo de arándano.

Otra buena opción sería esta Sartén de pollo con Melocotón Balsámico de Cooking Classy. Es una comida fácil de un solo plato que puede servir con arroz, cuscús o quinua.