Receta de Ceviche de Cangrejo Mexicano

Receta de Ceviche de Cangrejo Mexicano: receta extremadamente fácil y deliciosa llena de sabores mexicanos picantes y textura cremosa. Es un bocado perfecto para una fiesta o incluso para una comida ligera. La receta está lista en 5 minutos y va con bebidas también.

Happy Friday Peeps y estoy llamando a TODOS mis amantes de la comida Picante y mexicana mientras hablamos de la Receta de Ceviche de Cangrejo Mexicano hoy.

Ingredientes Receta de Ceviche de Cangrejo Mexicano

1/2 Taza de Cangrejo Cocido picado
10 Tomates Cherry picados finamente
1 Cebolla Roja Pequeña picada finamente
4 Cucharadas de Maíz Congelado descongelado
2 Cucharadas de Pimiento Naranja picado finamente
1 Aguacate picado finamente
Jugo de 1 Lima
Unas Ramitas de Cilantro picado finamente
1 Cucharada de Salsa picante
1 Cucharadita de Condimento para Tacos
2-3 Cucharadas de Crema Agria – opcional

Como muchos de ustedes saben, soy un gran fan de la comida mexicana, ¡tanto que literalmente puedo comerla todos los días!

De hecho, como dicen, el amor es un poco loco even incluso convertí al Sr. en un amante de la comida mexicana (YaaaY).

Y esta receta de Ceviche de Cangrejo Mexicano es la primera receta de ceviche que aprendí a hacer después de un viaje improvisado a San Diego.

Literalmente tuvimos algo de comida mexicana y bebidas realmente emocionantes y sabrosas en ese viaje y el ceviche fue lo más destacado ya que lo comimos por primera vez (casi 8-9 años atrás).

Y justo después de ese viaje, hice esta receta de ‘Ceviche de Cangrejo Mexicano’ para una fiesta de vinos en casa y fue un éxito.

Desde entonces, ajusté la receta un poco aquí o allá, solo para asegurarme de que esté perfeccionada al gusto de todos y tenga ingredientes fáciles.

Además, siento que el ceviche es una receta muy indulgente si tienes mariscos frescos.

Todo lo que haces es picar rápidamente todos los demás ingredientes frescos y mezclar todo.

Ahora, antes de probar esta Receta de Ceviche de Cangrejo Mexicano o cualquier otro Ceviche, siempre recuerde estos puntos:

NECESITA mariscos frescos (pescado/cangrejo/camarones/pulpo, etc.).

Siempre use Jugo de Limón / Lima FRESCO (Por favor, no use jugo embotellado o viejo, ya que hace que el ceviche tenga un sabor amargo.

Pica TODOS los ingredientes en un tamaño igual o similar (es más fácil de comer de esa manera).

El ceviche sabe MEJOR cuando se sirve FRESCO (todo ese jugo de limón comienza a cocinar los mariscos, por lo que pierde la frescura).

Ahora, estoy usando cangrejo congelado para esta receta, pero puede usar fresco o congelado, lo que sea que esté fácilmente disponible para usted.

Una vez hecho el Ceviche, guárdelo en la nevera antes de servirlo, aunque recomiendo encarecidamente servirlo inmediatamente una vez hecho.

CONSEJO adicional:

Si lo está preparando para una fiesta y NECESITA guardarlo en la nevera durante 2-3 horas antes de servirlo.

Entonces le sugeriría que mantenga los mariscos separados de otros ingredientes.

Simplemente mezcle los mariscos justo antes de servirlos para conservar la Frescura por la que es conocido el Ceviche.

Probamos Nuestra Receta – ¡INCREÍBLE!!!

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