Ryan Carson

Sangrar El Pescado Para Un Mejor Sabor

Para empezar, utilicé pescado montado para mostrar que se cortaba para sangrar el pescado para guardar las imágenes sangrientas. Por favor, vea las fotos en la parte inferior. La línea roja es donde hago mis cortes para sangrar pescado.

Todas las monturas de peces de estas imágenes son monturas de Gary Collins. Hace un trabajo increíble tanto para la caza como para la pesca. Si desea ponerse en contacto con él aquí está su número 7325818232. Hace monturas de piel y reproducción.

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Cada vez que salgo a pescar con la intención de mantener el pescado para comer, siempre traigo un cubo de 5 galones de repuesto. El propósito de esto es que cada vez que cojo un pez de tamaño legal que voy a mantener para comer, siempre sangro el pescado. Esto es muy sencillo de hacer. Una vez que haya confirmado que el pescado es de tamaño legal y que lo va a conservar para comer, aquí están los pasos a seguir.

Pasos Para Desangrar A Sus Peces

1.) Toma un cuchillo afilado y haz un corte desde la parte inferior de las branquias hasta las branquias. ( vea imágenes de la colocación)

2.) Una vez que el corte se ha hecho, primero pegue la cabeza del pez en un cubo de agua. Esto permitirá que los peces se desangren por completo y no permitirá que la sangre se coagule.

3.) Una vez que el pescado se haya desangrado, destripeelo y póngalo en hielo lo antes posible. (si puedes rellenar la cavidad con hielo para preservar mejor el pescado.)

Montajes de Peces Arriba Por Gary Collins:

Notará una gran diferencia en el sabor y la calidad de la carne. Esto va para todos los peces. Si realmente quieres ver la diferencia la próxima vez que captures dos o más de la misma especie, sangra una de ellas y no la otra y luego coloca los filetes uno al lado del otro. Usted será capaz de ver una diferencia muy notable. Cuanto antes pueda hacer el proceso que mencioné anteriormente, la carne será de mejor calidad y tendrá un mejor sabor

Veces Que no debe Sangrar un pescado

1.) Si está pescando en un torneo o en un barco de fiesta donde hay una piscina corriendo para los peces más pesados.

2.) Si va a usar su captura como cebo. Los peces como la caballa, el búnker y el pez azul son excelentes cebos para tiburones. Si no va a comer el pescado y planea usarlo como cebo, no desangre al pescado.

3. No debería tener que decir esto, pero nunca se sabe en el mundo de hoy. NO DESANGRE UN PEZ SI LO VA A TIRAR HACIA ATRÁS.

Si alguna vez tienes preguntas sobre un pez en particular y cómo sangrarlo, no dudes en enviarme un mensaje en Facebook o enviarme un correo electrónico a [email protected]

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