Tacos de Fajita

Mientras que las fajitas de restaurante son de hecho una vista chisporroteante para contemplar, estás pagando mucho dinero por esa presentación. Ya sea que se encuentre ordenando carne, pollo o el plato combinado, los Tacos de Fajita son una receta que vale la pena para ponerse en su cinturón. Tenga la seguridad de que puede recrear fácilmente todo lo que le gusta de la interpretación de su Restaurante Mexicano favorito en la comodidad de su propio hogar.

A continuación, encontrará los métodos de cocción más simples para Tacos de Fajita de Carne y Pollo, ¡además de esas verduras exclusivas para acompañar! Es la solución perfecta para una cena entre semana de solución rápida y es ideal para el entretenimiento informal.

¿Te encanta la comida mexicana? Marque estos Tacos de camarones de ensueño cubiertos con una cremosa salsa chipotle y nuestros auténticos Tacos al Carbon para su línea de recetas.

¿QUÉ ES UN TACO DE FAJITA?

Los tacos de Fajita son tacos rellenos de carne a la parrilla o a la sartén. Se pueden hacer con carne de res, pollo o camarones, envueltos en tortillas de harina (o maíz) y vienen con una guarnición de pimientos cocidos y cebollas.

¿CÓMO LOS HACES?

Aquí encontrará recetas para Tacos de Fajita de carne y pollo, que se preparan rápidamente y se cocinan cómodamente en la estufa. También encontrará una receta de pimientos salteados y cebollas para completar su proteína de elección.

1. Hacer el adobo.
2. Agregue el bistec o el pollo, así como el adobo en una bolsa con cremallera del tamaño de un galón y refrigere durante 1-8 horas.
3. Seca la proteína con palmaditas, frota con aceite y sazona.
4. Si usa carne, dórela por unos 5 minutos en el primer lado, voltéela y dórela por 4 minutos más. Si usa pollo, dore durante unos 4 minutos por un lado, luego voltee y cocine durante unos 3 minutos más.
5. Retire la proteína, agregue verduras a la sartén junto con un poco más de aceite y saltee durante 5-7 minutos, hasta que se ablanden.
6. Corte la carne, agréguela a las tortillas y cúbrala con los ingredientes deseados.

¿SE PUEDE USAR EL CONDIMENTO PARA TACOS PARA LAS FAJITAS?

La respuesta depende del tipo de fajitas que estés haciendo.

• Use un adobo para carne de res.
• Utilizar un adobo o condimento para tacos (también conocido como adobo). condimento de fajita) para pollo.

La carne de res tiene un perfil de sabor mucho más fuerte que el pollo, y para penetrarla con ese característico sabor Tex-Mex, querrá usar un adobo.

El pollo, por otro lado, se adapta bien a un adobo o condimento para tacos. Tanto el condimento para tacos como el condimento para fajitas usan los mismos ingredientes y son esencialmente la misma cosa.

Usar condimentos para tacos para agregar sabor al pollo es una ruta más rápida y sencilla que usar un adobo. De hecho, usamos este condimento en nuestro easy for Tacos de Pollo, y siempre resultan fantásticos.

Sin embargo, un adobo resulta en un pollo profundamente sabroso. La llamada es suya, pero tenga la seguridad de que sabrán deliciosos de cualquier manera.

NO SE OLVIDE DE LOS PIMIENTOS Y LAS CEBOLLAS

Si desea recrear una auténtica experiencia de restaurante mexicano en casa, agregue un poco de aceite adicional a la sartén una vez que salga la carne y agregue algunos pimientos y cebollas en rodajas. Para una combinación colorida, use una mezcla de pimientos rojos y verdes, así como una cebolla blanca o amarilla.

MÁS IDEAS PARA DECORAR:

Casi siempre encontrará queso Cheddar rallado, guacamole, pico de gallo y crema agria servidos con Tacos de Fajita. Pero, si quieres llevar la noche de tacos al siguiente nivel, ¡echa un vistazo a estas opciones a continuación!

• 
  

  Salsa de Queso Velveeta

• 
  

  Salsa Chipotle

• 
  

  Salsa de Aguacate con Tomate

• 
  

  Salsa Chimichurri Auténtica | Receta

• 
  

  Receta Auténtica de Guacamole

• 
  

  Salsa Fresca

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Tacos de Fajitas (con carne o Pollo)

Tiempo de Preparación

10 minutos

Tiempo de cocción

8 minutos

Marinar Por:

1 hora

Tiempo total

1 hora 18 minutos

Una receta simple y versátil para tacos de Fajita sabrosos con carne o pollo. Elija entre filete de solomillo o muslos de pollo, adobar en un adobo de cilantro y lima y dorar en la estufa para una idea de cena rápida y fácil. Luego, envuelva en tortillas y cubra con sus aderezos de tacos favoritos.

Curso: Cena, Plato principal

Cocina: Mexicana, Tex-Mex

Palabra clave: Tacos de Fajita de carne

Porciones: 4

Calorías: 597 kcal

Autor: Anthony Kelly

Ingredientes

Para el Adobo:

• 3/4 tazas de jugo de lima recién exprimido de 6 a 8 limas
• 2 tazas de hojas y tallos de cilantro picados a fondo (aproximadamente 1 manojo de cilantro)
• 2jalapeños picados a fondo (semillas intactas)
• 1/2 una pieza blanca picada a fondo
• 5 dientes de ajo grandes picados a fondo
• 1 cucharadita de sal de sopa+ 1 1/2 cucharadita, separada
• 1 cucharadita de pimienta negra+ 1 cucharadita, separada
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/4 taza de aceite de canola o aguacate+ 4 cucharadas, separadas
• 2 poundssirloin steakor 2 libras deshuesadas, muslos de pollo sin piel
• 8 tortillas de harina o de maíz

PARA LAS VERDURAS DE LA FAJITA

• 1/2 una pieza blanca cortada en tiras de 1/4″
• 1 / 2 pimienta de campana roja cortada en tiras de 1/4 «
• 1 / 2 pimienta de campana verde cortada en tiras de 1/4″

Instrucciones

PARA EL ADOBO:

1. Agregue el jugo de limón, el cilantro, los jalapeños, la cebolla blanca, el ajo, la sal, la pimienta y el comino, así como 1/4 de taza de agua a un tazón para mezclar y revuelva para combinar. Rocíe lentamente 1/4 de taza de aceite, batiendo con los dientes de un tenedor para combinar.

2. Coloque el bistec o el pollo en una bolsa con cremallera del tamaño de un galón, vierta sobre la marinada y selle herméticamente. Refrigere durante al menos 1 hora o hasta 8 horas. No combine 2 proteínas diferentes en una bolsa.

3. Retire la proteína de la bolsa y séquela con una toalla de papel. Rocíe con 1 cucharada de aceite y espolvoree con 1 1/2 cucharadita de sal Kosher y 1 cucharadita de pimienta. Frote todo para que se adhiera y reserve hasta que esté listo para usar.

PARA CARNE:

1. Agregue 3 cucharadas de aceite a una sartén grande (preferiblemente de hierro fundido) a fuego medio-alto. Una vez que el aceite haya alcanzado la temperatura, dore el filete durante 4 a 5 minutos en el primer lado, gire y dore durante 3 a 4 minutos más. Dejar reposar de 5 a 10 minutos. Luego, corte la carne de res lo más fina posible (cortándola contra el grano) y déjela a un lado.

PARA POLLO:

1. Coloque una sartén grande a fuego medio-alto y agregue 3 cucharadas de aceite. Una vez que el aceite haya llegado a la temperatura, agregue el pollo y cocine durante 4 minutos. Gire cada muslo y cocine durante 3-4 minutos más, o hasta que esté completamente cocido. No sature la sartén, cocinando en lotes si es necesario. Deje reposar de 5 a 10 minutos, luego corte el pollo lo más fino posible (cortándolo contra el grano) y reserve.

COCINAR LAS VERDURAS:

1. Agregar la cucharada restante de aceite a la sartén a fuego medio. Añadir las cebollas y los pimientos en rodajas. Espolvoree con sal Kosher y pimienta negra, y saltee durante 5-7 minutos, hasta que se ablanden.

PREPARA LOS TACOS:

1. Agregue la proteína de su elección a una tortilla, cubra con verduras y otros ingredientes para tacos, si lo desea.

Nutrition Facts

Fajita Tacos (with Steak or Chicken)

Amount Per Serving (2 tacos)

Calories 597Calories from Fat 198

% Daily Value*

Fat 22g34%

Saturated Fat 5g31%

Cholesterol 138mg46%

Sodium 2295mg100%

Potassium 1139mg33%

Carbohydrates 42g14%

Fiber 4g17%

Sugar 6g7%

Protein 56g112%

Vitamin A 1178IU24%

Vitamin C 58mg70%

Calcium 173 mg17%

Hierro 7 mg39 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.