Trastornos de alimentación

Más información sobre trastornos de alimentación e intervención de observadores de imagen corporal:

• Escenario
• Preguntas
• Consideraciones
• Señales de advertencia
• Pasos de acción
• Recursos

Trastornos de la alimentación

A menudo comienzan o empeoran durante los períodos de transición, como comenzar la universidad.

Escenario: Comer desordenado

Un amigo tuyo parece haber perdido bastante peso últimamente. Te das cuenta de que sus hábitos alimenticios se están volviendo cada vez más inusuales. Se está saltando comidas y alterando los alimentos cuando come (por ejemplo, sacando queso de la pizza).
Cuando se le acerca, está a la defensiva, negando que algo esté mal. Desde que ha estado restringiendo la comida, su rendimiento académico ha sufrido, sale mucho menos con amigos y parece que te está alejando. ¿Qué es lo que haces?

Preguntas

1. ¿Alguna vez ha tenido problemas con la alimentación?
2. ¿Conoce a alguien con trastornos alimenticios? ¿Qué impacto tuvo eso en usted y / o en su relación con la persona?
3. ¿Cuáles son algunas de las razones subyacentes por las que las personas desarrollan trastornos alimenticios? ¿Problemas de control, autoestima, presión de los compañeros / sociedad, Otros? ¿El género juega un papel? Puede ser genético?
4. ¿Es esto un problema basado en la identidad (por ejemplo, ser atleta, estar en una hermandad de mujeres, ser un hombre gay)? En caso afirmativo, ¿cómo?
5. ¿Qué papel juegan los medios en esto?

Consideraciones

Distinción

La alimentación desordenada consiste en el espectro de la alimentación poco saludable, desde la restricción dietética hasta los trastornos clínicos de la alimentación. Todos los trastornos de la alimentación se incluyen en la alimentación desordenada, pero no todos los trastornos de la alimentación cumplen con los criterios para un trastorno de la alimentación.

Según la Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación, 20 millones de mujeres y 10 millones de hombres sufren de trastornos clínicos de la alimentación en algún momento de sus vidas, aunque la mayoría de los casos no se notifican. Los trastornos alimentarios ocurren en todos los géneros, razas, etnias, edades y clases sociales. Otras investigaciones sugieren que, a lo largo de sus vidas, aproximadamente el 50% de todos los estadounidenses sufren de trastornos alimenticios, que pueden incluir niveles no clínicos de anorexia, bulimia, atracones o purgas. La alimentación desordenada también incluye saltar de un tipo de dieta a la siguiente, obsesiones con la comida, el peso y la imagen corporal, y crear «cubos» de grupos de alimentos como «buenos» y «malos», en lugar de «siempre» y «a veces».»

Un proyecto de investigación realizado por la NCAA analizó el número de estudiantes atletas que habían experimentado un trastorno alimentario en los dos años anteriores. De los problemas reportados, el 93% correspondió a deportes femeninos. Los deportes que tuvieron el mayor número de participantes con trastornos de la alimentación, en orden descendente, fueron el cross country femenino, la gimnasia femenina, la natación femenina y los eventos de atletismo para mujeres.
Los deportes masculinos con el mayor número de participantes con trastornos de la alimentación fueron la lucha libre, el cross country y el atletismo.

Los tres trastornos alimenticios más comunes:

• Anorexia (Anorexia nerviosa) (Síndrome de Autoinanición)
• Bulimia (Bulimia nerviosa) (Síndrome de Borrachera/Purga)
• Atracones (Comer en exceso Compulsivo)

Desencadenantes

• Cambios importantes en la vida
• Problemas de relación
• Depresión
• Deseo de mantener el control
• Cambio en el entorno

Factores de riesgo

• Social, familiar, psicológico y genético
• Delgadez competitiva
• Presiones asociadas a la vida deportiva
• Perfeccionismo
• Individuos centrados en el control
• Que participan en espacios que enfatizan la apariencia exterior

Racionalizaciones

Muchos que sufren de trastornos alimenticios pasan de comportamientos «saludables» a comportamientos «no saludables» sin darse cuenta siempre, y lo hacen con racionalizaciones en mente. Estos son algunos de los muchos ejemplos.

Muchas personas quieren ser buenas con sus cuerpos y el medio ambiente comiendo superalimentos orgánicos producidos localmente. Sin embargo, debido a varios factores, a veces las personas pasan de una mentalidad de «Estoy comiendo este tipo de alimentos porque siempre son buenos para mí» a «No estoy comiendo ningún alimento que caiga en estas categorías.»El paso de lo que es bueno para mí todo el tiempo a las restricciones puede crear problemas, ya que las categorías de alimentos restringidos comienzan a aumentar.

El atletismo a veces se usa para» legitimar » un trastorno alimentario por parte de las personas que explican sus síntomas (dieta, ejercicio excesivo, etc.).) como una forma de convertirse en mejores atletas o de rendir mejor. A veces se salen con la suya debido a la similitud entre los buenos rasgos de atleta y los síntomas del trastorno alimentario. Existe la creencia errónea de que una disminución de peso o grasa corporal aumenta el rendimiento. Pero recuerde: comer desordenado suele ser solo un síntoma. Es importante tratar de averiguar cuál es el verdadero problema.

¿Sabías que…?

• La dieta es el precursor principal para el desarrollo de un trastorno de la alimentación y está relacionada con los trastornos de la alimentación, ya que la mayoría de las dietas de la oms terminan recuperando el peso que perdieron.
• La Tríada de la Atleta femenina es la combinación de trastornos alimenticios, amenorrea (pérdida de la menstruación) y osteoporosis (pérdida de densidad mineral ósea), donde una conduce a la otra e interactúa con la otra. La presencia de cualquier síntoma de Tríada indica una necesidad de evaluar para los demás.
• Comer desordenado puede llevar a otros problemas: deshidratación, depresión, ansiedad, desnutrición, disminución de la concentración y disminución de la capacidad de tomar buenas decisiones.
• Los trastornos de la alimentación, especialmente entre los hombres, a menudo van acompañados de otros trastornos, como el consumo inseguro de alcohol y la depresión.

Señales de advertencia

Anorexia y Bulimia

• Los trastornos de la alimentación a menudo comienzan o empeoran durante los períodos de transición, como comenzar la universidad.
• Los trastornos alimenticios también se pueden desencadenar cuando las personas buscan aceptación en grupos o entornos sociales, incluidas hermandades, bodas, formales y vacaciones de primavera.
• Por lo general, cuanto más tiempo una persona tiene el trastorno, más propósitos y funciones sirve. Puede convertirse en el medio principal para hacer frente a la vida.
• Pérdida de peso dramática en un período de tiempo relativamente corto.
• Un miedo intenso e irracional a la grasa corporal y al aumento de peso; es difícil que la persona se concentre en algo que no sea peso o comida.
• Una determinación de volverse cada vez más delgado.
• Una percepción errónea del peso corporal y la forma en la medida en que la persona se siente gorda incluso con bajo peso.
• Basar la autoestima en el peso corporal y la imagen corporal. Obsesión con el peso y la apariencia de los demás.
• Rasgos de personalidad como perfeccionismo, ser obsesivo, buscar aprobación, baja autoestima, retraimiento, irritabilidad y pensar todo o nada.
• Saltarse las comidas con frecuencia, con excusas para no comer; restricción de alimentos y autoinanición.
• Comer solo unos pocos alimentos, especialmente los bajos en grasas y calorías. Secreto a la hora de comer.
• Rituales alimenticios inusuales (por ejemplo, mover los alimentos alrededor del plato, cortar porciones en trozos pequeños).
• Viajes frecuentes al baño después de las comidas.
• Pesaje frecuente de uno mismo y enfoque en pequeñas fluctuaciones de peso.
• Enfoque excesivo en un régimen de ejercicio fuera de la práctica y el acondicionamiento normales.
• Usar (u ocultar el uso de) pastillas para adelgazar, laxantes.
• Evitar reuniones sociales en las que haya comida, o aislarse.
• Fatiga y debilidad general.
• Comer cantidades muy grandes de alimentos de una sola sesión, pero con un peso normal o ligeramente por encima del peso.
• Sin períodos menstruales o períodos irregulares.

Atracones

Pasos de acción

1. Habla con tu amigo. Mantenga la conversación informal y confidencial, y enfóquese en las preocupaciones sobre la salud de su amigo y su relación con él, no en el peso o la apariencia.
2. Apoya a tu amigo, incluso si dice que no necesita ayuda o que no hay nada malo. Muchas personas con un trastorno de la alimentación luchan por recuperarse porque se aíslan de sus amigos y familiares. Tu amigo te necesitará.
3. Anime a los individuos a ser parte de las funciones sociales y asegúreles que usted (y con suerte otros) no los presionarán para que coman si no quieren.
4. Deje que las personas tengan tantas opciones de comida alrededor como sea posible, por ejemplo, deje que elijan el restaurante si va a salir a comer.
5. ESCUCHA. Averigua qué otras cosas están pasando en sus vidas.
6. Hágales saber que no los juzgará.
7. Pregúnteles qué puede hacer para ayudar a que el manejo de los alimentos sea más fácil.
8. Sea consciente de cómo habla sobre los cuerpos de los demás: Los comentarios a veces se escapan, pero pueden ser hirientes o confusos para los demás sin querer.
9. Promueva la idea de que una buena nutrición conduce a una buena salud y un mayor rendimiento.
10. Hable de sus inquietudes con un profesional. Aprenda sobre los trastornos de la alimentación. Descubre cómo tener conversaciones con tu amigo.
11. Anime a la persona a buscar ayuda profesional. Los profesionales de la salud están sujetos a la confidencialidad.
12. Apóyate a ti mismo. Busque asesoramiento o encuentre amigos y familiares de confianza. Ayudar a las personas con trastornos de la alimentación también te afecta a ti, así que asegúrate de obtener el apoyo que necesitas.

Recordar:

• Usted no es un profesional y no podrá arreglar la situación, sin embargo, puede ofrecer recursos y apoyo.
• Puede ser rechazado. Las personas con trastornos de la alimentación a menudo niegan su problema porque tienen miedo de admitir que tienen un problema. No tomes el rechazo como algo personal, y trata de terminar la conversación de una manera que te permita volver al tema en otro momento.

Recursos

Folletos

• Continuo de Trastornos Alimentarios
• Folleto de Trastornos Alimentarios (Instituto Nacional de Salud Mental)
• Kit de Herramientas para Educadores sobre Trastornos Alimentarios (Asociación Nacional de Trastornos Alimentarios)
• Llegar a Alguien Que Pueda Tener un Trastorno Alimentario: Algunas Cosas que Hacer & No hacer (Renfrew Center)
• ¿Qué Debo Decir? Consejos para Hablar con un Amigo (Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación)
• Lo que el Cronómetro No Dice: Cómo Pueden Ayudar los Entrenadores
• Consejos para Entrenadores y Entrenadores

Local

• Centros de Trastornos de la Alimentación
• El Centro para Mujeres
• Asesoramiento & Servicios Psicológicos
• Salud en el Campus & Centro de Bienestar
• Dietista/Nutricionista de Lehigh
• Entrenadores deportivos

Nacional

• Manual de Entrenadores de la NCAA – Manejando la Tríada Femenina
• Comité Olímpico Internacional Posición de pie en la Tríada de la Atleta Femenina–
  http://www.femaleathletetriad.org/~triad/wp-content/uploads/2008/10/NATA_Position_Statement___2008.pdf
• Triada de Atleta Femenina – www.femaleathletetriad.org
• NCAA Nutrición y rendimiento – www.ncaa.org/nutritionandperformance
• Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación (NEDA) – www.nationaleatingdisorders.org
• Fundación Nacional de Osteoporosis – www.nof.org
• Nutricionistas Deportivos, Cardiovasculares y de Bienestar (SCAN) – www.scandpg.org
• Academia para Trastornos de la Alimentación (DEA) – www.aedweb.org
• Colegio Americano de Medicina Deportiva-www.acsm.org
• Asociación Dietética Americana (ADA) – www.eatright.org
• La Fundación del Centro Renfrew – www.renfrew.org
• Problemas Alimenticios/Continuo de Imagen Corporal – (Ver más abajo)
  www.health.arizona.edu/sites/health/files/continuum2.pdf
• Centro Bloomington de Asesoramiento y Desarrollo – www.bloomington-eating-disorders.com
• Asociación Nacional de Anorexia Nerviosa y Trastornos Asociados – www.anad.org