En un día frío, nada mejor que una sopa abundante.
En un día frío no hay nada tan reconfortante como un cuenco caliente humeante de sopa deliciosa para calentarte. Pero, a veces no tienes tiempo para hacer algunas de tus sopas favoritas desde cero. Y, seamos honestos, la sopa enlatada no siempre corta la mostaza. Es por eso que este truco genial para una deliciosa sopa casera es un cambio de juego.
Para hacer esta sopa, solo necesita ensuciar una sartén, una tabla de cortar y la olla de cocción lenta. Después de dorar la carne en la estufa, todos los ingredientes pasan a la olla de cocción lenta.
El truco para hacer esta sopa satisfactoria es un gran recipiente de jugo V8. Todo el recipiente de V8 va a la olla, junto con el valor de agua de un recipiente de V8. ¡Esta es una forma muy práctica de medir!
Las especias en esta mezcla clásica de jugo de tomate agregan mucho sabor a la sopa y disminuyen las especias y el alboroto que deben ir a la olla. Incluso podrías usar el sabor picante Picante V8 si quisieras darle un toque a tu sopa.
Luego, cocina la sopa a fuego alto durante 3 horas o a fuego bajo durante 6 horas para que la cebolla se cocine y todos los sabores se puedan combinar. Es realmente así de simple tener una sopa casera abundante con un mínimo esfuerzo.
La receta requiere verduras mezcladas enlatadas, pero puedes prepararla con un par de latas de frijoles, una bolsa de maíz congelado o con verduras frescas, dependiendo de lo que tengas a mano y de lo que te apetezca. ¿Realmente a quién no le gustan las recetas que son tan adaptables? Es agradable cuando puedes usar lo que tienes en la cocina para que nada se desperdicie. Esa es la belleza de sopas como estas.
Pruebe esta receta sencilla y de relleno y vea si no hace que la lista de repeticiones de recetas. Sin duda ha hecho el grado en mi casa!
V8 Sopa de Carne y Verduras
Sirve 8
20 minutos activo, 3-6 horas inactivo
4
Clasificado 4 de 5
Valorado por 38 críticos
Ingredientes
- 1 46-envase de onzas de jugo V8
- 1 envase de jugo V8 de 46 onzas de agua
- 2 latas de verduras mixtas, sin escurrir (o equivalente a las verduras deseadas)
- 2 libras de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 cubos de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Dore la carne molida de res y las cebollas en una cacerola a fuego medio-alto y reserve una vez cocidas.
- En olla de cocción lenta, combine la mezcla de carne de res, V8, agua, caldo y verduras.
- Ponga la olla de cocción lenta en baja y cocine durante 6 horas o ajuste a alta durante 3 horas.
- Añadir sal y pimienta al gusto y servir bien caliente.
Receta adaptada de Lady Savings.
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