Cristom Vineyards est né il y a un quart de siècle d’une collaboration entre trois hommes : un ingénieur, un biochimiste et un agriculteur, qui possédaient chacun un respect profond pour la terre, le processus naturel de vinification et le Pinot Noir. 25 ans plus tard, Tom Gerrie, vigneron et propriétaire de 2e génération, dirige le vigneron Steve Doerner et le directeur du vignoble Mark Feltz dans la culture et la production de nos vins élégants et dynamiques.
Notre philosophie de vinification commence par le respect de nos terres et des vignes du domaine, ainsi que du processus naturel de fermentation. Nous sommes fiers d’être certifiés Durables par la Viticulture à Faibles Intrants & Œnologie (LIVE), à la fois dans notre cave que nous gérons de manière responsable, et dans nos champs cultivés de manière réfléchie et méticuleuse avec un accent sur la qualité.
Avec une intervention minimale pendant le processus de vinification, Tom, Steve et Mark s’efforcent d’élaborer des vins qui sont un enregistrement honnête du vignoble et du millésime, produisant les expressions ultimes du fruit stellaire avec lequel nous avons la chance de travailler. Reconnus mondialement comme un producteur de premier plan dans notre chère vallée de la Willamette, nos vins continuent d’être un mélange unique de tradition, de modernité et de finesse. »
