Les avantages pour la santé documentés des piments forts continuent de croître à une vitesse effrénée, similaire à la popularité croissante de la consommation d’aliments chauds sous diverses formes.
Les bienfaits de la chaleur et de la santé proviennent d’un produit chimique appelé capsaïcine.
Historiquement, les ajouts épicés aux aliments aidaient à prévenir la détérioration dans les climats chauds avant l’invention de la réfrigération. Les propriétés antimicrobiennes de la capsaïcine inhibent jusqu’à 75% de la croissance des bactéries.
Les gens de cultures qui ont vécu et survécu grâce à l’utilisation de diverses épices ont transmis aux plus proches parents des recettes épicées et des papilles gustatives désirant plus de zing dans la nourriture.
L’ajout de piments forts, de sauces piquantes et de poudres chaudes aux aliments continue de nous protéger des intoxications alimentaires, même si nous réfrigérons maintenant les aliments. Pour maximiser ces avantages pour la santé, manger le poivre le plus chaud amplifierait ces effets.
Voici 10 avantages pour la santé des piments forts.
- Avantages pour le tube digestif
- Favorise un cœur en bonne santé
- Atténue les migraines
- Soulage les douleurs articulaires
- Améliore le métabolisme / Favorise la perte de poids
- Calme le psoriasis
- Réduit le risque de cancer
- Combat la grippe, le rhume et les infections fongiques
- Prévient la mauvaise haleine
- Prévient les allergies
Avantages pour le tube digestif
Cela peut sembler contre-intuitif, mais la capsaïcine présente dans les poivrons agit en fait comme un anti-irritant. On dit depuis des années aux personnes souffrant d’ulcères d’éviter les aliments épicés chauds, mais des recherches ont révélé que les poivrons sont bénéfiques pour les ulcères.
Par exemple, la poudre de poivre fournit des traces d’antioxydants et d’autres produits chimiques pour aider les problèmes digestifs tels que la guérison des maux d’estomac, la réduction des gaz intestinaux, la guérison de la diarrhée et agissant comme remède naturel contre les crampes.
Il le fait en réduisant l’acidité du tube digestif qui provoque des ulcères. Il aide également à produire de la salive et stimule les sucs gastriques facilitant la digestion.
Favorise un cœur en bonne santé
Il aide également le système circulatoire et prévient les maladies cardiaques en abaissant le cholestérol sérique et en réduisant les dépôts lipidiques et, par conséquent, inverse la coagulation sanguine excessive. Il dilate également les vaisseaux sanguins pour faciliter la circulation sanguine.
Atténue les migraines
Avez-vous déjà eu une douleur sur une partie du corps qui était votre seul objectif jusqu’à ce que vous ayez une autre douleur encore pire? La douleur originelle a tout simplement disparu lorsque votre cerveau s’est concentré sur la nouvelle blessure.
Ce phénomène est ce qui arrive à une migraine lorsque vous consommez des piments forts. Votre corps devient désensibilisé à la migraine et la sensation globale de douleur est atténuée.
Soulage les douleurs articulaires
En raison des puissantes propriétés analgésiques de la capsaïcine des poivrons, elle peut être appliquée sur la peau pour réduire le produit chimique P, l’ingrédient qui transmet les messages de douleur au cerveau.
En fin de compte, les récepteurs de la douleur s’épuisent en épuisant les réserves du corps. Une fois que cela se produit, la capsaïcine agit comme un analgésique.
Il est utilisé efficacement pour le zona, la neuropathie du VIH et d’autres types de douleur.
Améliore le métabolisme / Favorise la perte de poids
Les poivrons épicés augmentent le taux métabolique en générant les processus thermogéniques dans notre corps qui génèrent de la chaleur.
Ce processus utilise de l’énergie et, par conséquent, brûle des calories supplémentaires. De plus, si les piments sont consommés au petit déjeuner, l’appétit est supprimé le reste de la journée, ce qui contribue finalement à la perte de poids.
Il peut même modifier les protéines de votre corps pour lutter contre l’accumulation de graisse.
La capsaïcine a également été étudiée comme méthode holistique pour la perte de poids. Il détruira sélectivement les fibres nerveuses qui envoient des messages de l’estomac au cerveau.
Calme le psoriasis
Le psoriasis est une affection cutanée qui démange entraînant des taches cutanées laides. La crème à la capsaïcine réduira considérablement le nombre de cellules à se répliquer et aidera à inverser les lésions cutanées auto-immunes.
Réduit le risque de cancer
Étant donné que la tne capsaïcine présente dans la chair du poivre a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, elle est à l’étude comme combattant du cancer. Il réduit la croissance des cellules cancéreuses de la prostate, tout en laissant les cellules normales indemnes.
La recherche montre également la consommation de grandes quantités de poivrons efficaces contre les cancers du sein, du pancréas et de la vessie. (8 gros habaneros par semaine)
Combat la grippe, le rhume et les infections fongiques
Les piments forts sont remplis de bêta-carotène et d’antioxydants qui soutiennent votre système immunitaire et aideront à combattre le rhume et la grippe.
La recherche a révélé que les sprays nasaux contenant de la capsaïcine réduisent la congestion.
L’augmentation de la température corporelle due à l’ingestion de piments forts déclenche l’action du système immunitaire dans la lutte contre le norovirus (rhume), les virus de la grippe.
La consommation de poivrons combat 16 souches fongiques en réduisant les agents pathogènes fongiques.
Prévient la mauvaise haleine
Pour garder votre proche attiré par vous, manger de la poudre de piment agit comme un désinfectant pour l’air que vous expirez en améliorant l’odeur de votre respiration.
Prévient les allergies
En raison des avantages anti-inflammatoires de la capsaïcine, les piments peuvent aider à prévenir les allergies et les symptômes des allergies.
