Les commentaires des clients sont un élément essentiel de la création d’un restaurant réussi. Non seulement vous devez tenir compte de l’expérience client, mais vous devez également vous assurer que les options de menu correspondent aux préférences de votre groupe démographique cible.
Même le plan d’affaires de restaurant le plus prudent peut avoir des points faibles qui pourraient avoir un impact sur la décision d’un client de revenir à l’avenir. La meilleure façon de garder une longueur d’avance sur les besoins de vos clients est d’utiliser les questions du sondage sur les restaurants pour recueillir des commentaires sur leur expérience.
- Recueillir les commentaires des clients
- Poser les bonnes questions
- Catégories pour les questions du sondage sur les restaurants
- Questions générales
- Questions sur les aliments et les boissons
- Questions du service client
- Questions sur les installations
- Utilisez les résultats du sondage pour améliorer votre restaurant
- Solutions faciles pour créer des enquêtes sur les restaurants
Recueillir les commentaires des clients
Il n’est pas pratique d’avoir une conversation en face à face avec chaque client qui franchit la porte. Au lieu de cela, vous pouvez obtenir leurs commentaires via un sondage. Pendant des années, les propriétaires de restaurants utilisaient des cartes de commentaires dans le restaurant pour obtenir des commentaires. Désormais, la technologie offre des moyens plus efficaces de collecter des données rapidement et efficacement.
Les commentaires numériques des clients sont un moyen simple et efficace d’en savoir plus sur l’expérience culinaire de votre client. Par exemple, vous pouvez envoyer un lien de sondage numérique par e-mail ou par SMS lorsque la personne reçoit un reçu numérique. Vous pouvez partager des questions de sondage sur les restaurants sur votre site Web ou sur les plateformes de médias sociaux.
Poser les bonnes questions
Si vous souhaitez obtenir les informations les plus utiles de ces commentaires, vous devez poser les bonnes questions du sondage sur les restaurants. Utilisez un mélange de questions ouvertes et de questions à choix multiples pour que les clients puissent fournir des commentaires clairs tout en ayant la possibilité de partager leurs opinions. Il est préférable de limiter l’utilisation des questions par oui-non car les réponses ne vous donnent pas de données exploitables.
Tenez l’enquête à quelques questions essentielles. Lorsqu’un sondage sur les commentaires des clients est trop long, la plupart des gens ne prennent pas le temps de lire toutes les questions. Décidez quelles questions sont les plus applicables à vos besoins commerciaux actuels. Ensuite, envisagez de faire tourner les questions à l’avenir afin que vous puissiez obtenir différents types de commentaires tout au long de l’année.
Catégories pour les questions du sondage sur les restaurants
La façon la plus simple de concevoir votre sondage sur les restaurants consiste à sélectionner des questions parmi les catégories suivantes:
- Questions générales
- Questions sur les aliments et les boissons
- Questions sur le service à la clientèle
- Questions sur les installations
Étant donné que chaque restaurant est unique, il n’y aura pas deux enquêtes identiques. Vous devez tenir compte des offres uniques de votre entreprise pour déterminer quelles questions de sondage fourniront des informations utiles. Vous pouvez commencer avec ces idées.
Questions générales
- Comment avez-vous entendu parler de nous?
- À quelle fréquence visitez-vous notre restaurant?
- Quelle est la probabilité que vous reveniez?
- Quelle est la probabilité que vous recommandiez notre restaurant à un ami?
- Comment pouvons-nous mieux vous servir à l’avenir ?
- Avez-vous d’autres commentaires à partager?
Questions sur les aliments et les boissons
- Qu’avez-vous aimé du menu?
- Qu’est-ce qui vous a déplu dans le menu ?
- Y a-t-il quelque chose que vous aimeriez voir dans le menu?
- La préparation de votre repas a-t-elle été satisfaisante ?
- Si vous avez des restrictions alimentaires, le restaurant a-t-il répondu à ces besoins?
Questions du service client
- Qui était votre serveur aujourd’hui?
- Le service était-il accueillant et convivial ?
- Comment avez-vous ressenti la rapidité du service?
- Notre personnel a-t-il répondu à vos besoins?
- Comment évalueriez-vous l’expérience globale?
Questions sur les installations
- La musique était-elle trop forte?
- Comment évalueriez-vous la propreté des salles de bains et des salles à manger?
- Notre restaurant est-il familial?
- Les sièges étaient-ils confortables ?
Utilisez les résultats du sondage pour améliorer votre restaurant
Même si vous ne pouvez pas satisfaire tous les clients, vous pouvez utiliser les questions du sondage pour recueillir des informations précieuses pour améliorer votre entreprise. De plus, la collecte de ces informations donne aux clients une plate-forme pour partager leur expérience avant de publier sur des sites d’avis publics.
Le but de la collecte des commentaires du sondage est d’identifier des solutions qui vous permettent d’améliorer la façon dont vous gérez votre restaurant. Surveillez les tendances pour trouver des domaines d’amélioration potentiels. Lorsque vous agissez sur ces informations, vous pouvez les utiliser pour aider votre entreprise à croître en augmentant la probabilité de reprise d’activité.
Solutions faciles pour créer des enquêtes sur les restaurants
Construire une enquête ne doit pas être difficile. Chez JotForm, nous simplifions ce processus en proposant plus de 300 modèles de sondage que vous pouvez utiliser. C’est simple: Choisissez un modèle, ajoutez vos questions de sondage sur les restaurants, puis consultez les rapports pour obtenir des informations précieuses sur vos clients.
Si vous ne souhaitez pas utiliser l’un des modèles de sondage prédéfinis, vous avez également la possibilité de concevoir un formulaire de sondage personnalisé à partir de zéro.
