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Les Irlandais adorent leurs sports et leurs vacances, et s’il s’agit d’une chose qu’ils savent, c’est comment célébrer avec de la bonne nourriture. Vous allez vouloir ces Nachos de pub irlandais rapides et faciles, totalement délicieux lors de votre prochaine fête.
Avez-vous déjà ce moment drôle où vous ne savez pas quoi dire ou parler. Ça m’arrive tout le temps. Surtout quand il est temps de s’asseoir devant mon ordinateur et de prendre au sérieux la rédaction d’un message et d’une recette.
Heureusement, il y a cette chose appelée « notes » sur mon appareil cellulaire. Où je peux réellement faire exactement cela, des notes, de ce dont je veux parler, discuter ou regarder à une date ultérieure.
Et c’est une liste assez longue, annotée même. Chaque idée brillante que j’ai, chaque changement que je veux faire. Tous les membres que je veux sortir dans ma cuisine – ils sont tous là.
Bien que vous soyez probablement curieux, la liste est top secrète. Je ne peux pas te montrer, même si je veux vraiment.
Je dois enregistrer ce facteur « mmphh » pour les débuts de la recette ici sur le blog. De cette façon, quand il atterrit enfin ici, j’ai aplani tous les défauts et je vous donne simplement le produit fini parfait.
Quelque chose qui va juste BOOM. Baisse du micro.
Après vous avoir parlé de tout cela, vous penseriez probablement que j’aurais tout organisé et prêt à l’avance.
Hahahahahahaha. Ai-je mentionné que j’avais quatre enfants ET un mari?
Donc naturellement, j’ai rencontré deux problèmes au début de cette semaine.
Un, j’avais besoin de trouver quelque chose pour le 17 mars. Deux, une fois que j’ai eu, je ne pouvais PAS attendre les vacances pour montrer ces mauvais garçons.
Heureusement, j’ai pris plusieurs notes sur cette idée que j’avais pour les Nachos de pub Irlandais. Cette partie, la fabrication, la photographie, la dévoration – tout s’est déroulé à merveille.
Quant à vouloir en pousser un plateau géant à travers mon écran jusqu’à votre STAT de table? Eh bien, reportez-vous à ma note de bas de page précédente sur les enfants.
La vie s’est passée, alors mieux vaut tard que jamais, permettez-moi de vous présenter nos Nachos de Pub irlandais le jour de la Saint-Paddy. C’est une façon parfaite de célébrer.
Les pommes de terre russet émincées sont jetées dans des assaisonnements irlandais traditionnels avant d’être cuites à la perfection croustillante et tendre. Généreusement garni de fromage cheddar, de bacon émietté, de crème sure, de pico de gallo et de coriandre – creusez dedans.
Les Nachos de pub irlandais sont de la nourriture réconfortante pure. Ils sont le moyen idéal pour célébrer la Saint-Paddy, où que vous soyez sur le globe.
Vous pouvez les déguster n’importe quand pour un déjeuner facile, ou un apéritif parfait à partager avec un ami. Pour une sensation plus authentique, servez-les le jour du match tout en regardant la Coupe d’Europe.
Pour d’autres recettes d’inspiration irlandaise, n’oubliez pas de jeter un coup d’œil à cette riche & soupe de pommes de terre irlandaise crémeuse au Colcannon, cette nouvelle version de l’œuf diabolique classique, un pain Soda irlandais traditionnel, ou pour un dessert amusant que les enfants adoreront – des bonbons aux pommes de terre irlandaises.
Nachos de Pub Irlandais
Ces nachos à base de pommes de terre comportent certaines de vos garnitures préférées, ce qui les rend parfaits pour les partager lors de toute réunion ou journée de match.
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Cours: Apéritif, Nachos, Snack
Cuisine: Américaine, irlandaise
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure
Portions: 4
Calories: 360kcal
Auteur: Meaghan @ 4 Fils R Us
Ingrédients
- 1 1/2 lbs pommes de terre russet, frottées et tranchées en pièces d’un quart de pouce
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. à thé de feuilles de romarin séchées
- peu 1/2 c. à thé de thym moulu
- sel et poivre, au goût
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 5 tranches de bacon coupé épais, croustillant cuit et émietté
- crème sure, ou yogourt grec, au goût
- pico de gallo, au goût
- 2 oignons verts, émincés en option
- 1 cuillère à soupe hachée fraîche feuilles de coriandre
Instructions
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Assurez-vous d’avoir lavé et frotté vos pommes de terre. Utilisez un torchon propre pour sécher l’excès d’humidité.
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Utilisez un couteau tranchant pour les couper en pièces de 1/4 de pouce d’épaisseur. Ajouter les pommes de terre dans un grand bol à mélanger.
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Arrosez-les d’huile d’olive. Ajouter les assaisonnementsrosemary romarin, thym, sel et poivre. Utilisez une spatule pour les mélanger pour les enrober, doucement mais jusqu’à ce que toutes les épices et l’huile recouvrent uniformément toutes les pommes de terre.
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Sur une grande plaque à pâtisserie cerclée, placez les pommes de terre en une seule couche uniforme. Arroser uniformément les restes du bol.
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Cuire les pommes de terre à 450 degrés pendant 20 minutes, retourner les pommes de terre au four, puis les remettre au four pour cuire au four pendant 20 dernières minutes.
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Laissez les pommes de terre refroidir juste assez pour les manipuler en toute sécurité. Transférez-les dans une casserole plate en fonte, les bords se chevauchant légèrement en spirale.
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Étalez le fromage et le bacon uniformément sur le dessus. Cuire encore 4 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirer la poêle du four et laisser reposer les pommes de terre pendant une minute.
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Servez ces nachos avec une boule de crème sure au centre, une cuillerée de pico et avec des oignons verts ou de la coriandre saupoudrés sur le dessus.
Notes
recette adaptée de La Cuisson Avec Des Boucles
Nutrition
Calories: 360kcal / Glucides: 32g / Protéines: 14g / Lipides: 20g / Graisses saturées: 8g / Cholestérol: 39mg / Sodium: 357mg / Potassium: 804mg / Fibres: 2g / Sucre: 1g / Vitamine A: 343IU / Vitamine C: 11mg / Calcium: 230mg / Fer: 2mg
