Le café est savoureux, le café est bon pour vous (en quelque sorte) et le café vous garde au chaud lorsque les choses commencent à refroidir… Toutes les bonnes choses.
Le seul problème avec le café est que ce que vous faites à la maison n’a jamais aussi bon goût que lorsqu’un barista professionnel le fait pour vous. Ce qui signifie que vous devez juste aller dans un café, n’est-ce pas… ?
Heureusement, Toronto a de brillants cafés à la pelle. Des fantaisies françaises aux cafés fleuris, nous avons partagé certains de nos endroits préférés pour obtenir votre dose de caféine cet automne.
Si ce n’est pas ce que vous recherchez, dirigez-vous vers ces joints pour un café glacé (hé, si vous pouvez le gérer une fois que les températures baissent, nous vous saluons); ou obtenez le café le plus frais possible dans ces torréfacteurs urbains.
Et si vous aimez votre coupe de joe avec un côté d’analyse, nous avons parlé à Jessie Wilkin de l’obsession de Toronto pour les bonnes choses.
Les meilleurs cafés de Toronto: 6 endroits pour obtenir votre dose de caféine
Ce café pittoresque de Dundas West est la définition même d’un café de quartier, et est l’endroit idéal pour prendre un expresso et une friandise maison pour une promenade dans le parc. La presse trafiquée propose également une large sélection de thés et de différents types de lait régulier et sans produits laitiers, il y en a donc pour tous les goûts. Personnes – regardez sur les bancs à l’extérieur ou émerveillez-vous devant l’art en constante évolution des créatifs locaux pendant que vous attendez votre café au lait.
@thetamperedpress
Café Coq Broadview
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Pour les vues et les bières de l’East End, le café Rooster est notre incontournable. Sirotez des mélanges maison emblématiques dans le café lumineux ou accrochez-vous à une table à l’extérieur pour une vue imprenable sur les toits de Toronto depuis le parc Riverdale. Rooster propose une gamme de cafés d’origine unique primés du monde entier et, si vous avez de la chance, de l’art du latte aussi – sans parler des biscuits avec un culte.
roostercoffeehouse.com
Cafe23
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On vous pardonnerait de penser que cet endroit de Queen West est une serre plutôt qu’un café, grâce à sa jungle de feuillage luxuriant. Du café vietnamien au latte aux épices à la cannelle et à la cardamome, Cafe23 connaît bien la caféine et vend des tartes au beurre primées deux fois dans la province, pour commencer.
cafe23.ca
Torréfacteurs de café de la Réunion
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En plus d’accumuler des points sur le gramme pour ses murs blancs et ses comptoirs carrelés, Réunion croit en son soutien aux fermes locales avec une philosophie de la culture à la coupe, et a été élu l’un des employeurs les plus verts du Canada en 2018.
reunioncoffeeroasters.com
Fabrication française
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Évitez le billet pour Paris et commandez un café chez French Made, un charmant café à l’ambiance de quartier au rez-de-chaussée de l’Hôtel Bisha. Obtenez de la caféine avec leur café goutte à goutte signature, americano ou latte glacé. Ce serait impoli de partir sans une tranche de pain aux bananes, non ?
frenchmadetoronto.com
Torréfacteurs pilotes de café
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Une grande partie de la raison pour laquelle la culture du café de Toronto a eu une telle histoire est la torréfaction de café pilote. Ce qui a commencé comme un café à Leslieville s’est rapidement transformé en une franchise de magasins et une torréfaction à travers la ville, avec le même énoncé de mission: fournir un excellent café d’une manière qui profite aux producteurs et aux consommateurs. On va boire pour ça.
pilotcoffeeroasters.com
