6 Idées de Saveurs de Yogourt Grec Maison (Manger Propre, Sans Gluten et Bricolage)

Ces six saveurs saines de yogourt grec maison deviendront vos copains de petit-déjeuner. Choisissez entre la vanille au miel, la mangue, la myrtille, le chocolat à la banane, la coriandre à la menthe et le yogourt grec aux épices au cumin ou faites-les tous! Pas de sucre transformé, pas de sirop de fruits ou de conservateurs – juste des ingrédients propres et sains! Vous ne retournerez plus jamais à l’achat de yogourt aromatisé acheté en magasin.

Le simple fait de regarder cette image me rend si heureux parce que ce sont des scènes de petit-déjeuner tous les jours. J’ai essayé beaucoup de yogourt grec à base de fruits tous les matins et bien que Denver soit principalement une sorte d’œuf pour le petit-déjeuner, il y a toujours un plaidoyer pour lui sauver la dernière bouchée à la table du petit-déjeuner.

Parce que les saveurs de yogourt grec maison sont vraiment les meilleurs gars! Bien que j’adore les yaourts, grecs ou réguliers, je suis toujours réticent à choisir l’une de ces saveurs emballées, aussi délicieuses soient-elles. Je ne peux pas lire au-delà des 13 gms. de sucre ou d’agent aromatisant ajouté que la plupart d’entre eux semblent avoir sur l’emballage. C’est censé être sain, propre et bon pour vous, et un paquet de yogourt grec aromatisé ne l’est probablement pas.

Avant de trouver cette marque qui me fait dire oui au yogourt grec aromatisé, je suis heureux de faire le mien et j’ai une tonne d’options pour vous aussi!

Avant d’entrer dans les recettes de ces saveurs de yogourt grec maison, passons en revue quelques détails.

Quelle est la différence entre le yogourt ordinaire et le yogourt grec?

Le processus de fabrication du yogourt régulier et du yogourt grec reste le même. Le lait est chauffé puis refroidi à la bonne température avant d’ajouter la culture, puis laissé fermenter et durcir. Pour faire du yogourt grec, le yogourt est filtré dans une étamine pour éliminer le lactosérum et le lactose jusqu’à obtenir un mélange épais et crémeux que nous appelons Yogourt grec. Cela peut facilement être fait à la maison. Vous pouvez également consulter cet article si vous souhaitez le faire à la maison.

En Inde, où les températures sont très favorables, vous n’avez pas besoin d’une mijoteuse pour faire du yogourt grec, juste un endroit sombre et chaud dans votre cuisine où vous pouvez laisser le yogourt reposer.

Comment faire des saveurs de yogourt grec maison?

J’ai un rapport simple pour faire des saveurs de yogourt grec maison. Si vous utilisez des fruits, vous avez besoin de 1/2 tasse de fruits (en purée) + 1 tasse de yogourt grec + 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif). Pour les autres variantes, la quantité d’assaisonnement, d’épices ou d’édulcorants que vous devez ajouter variera, c’est pourquoi j’ai ces six recettes à utiliser à titre indicatif.

Combien de temps durent ces yaourts grecs aromatisés?

Je finis généralement par acheter du yogourt grec nature et comme la marque Epigamia. Je m’assure d’acheter les paquets les plus frais et de faire quelques saveurs tous les dimanches. Ces paquets de yogourt grec aromatisés faits maison me durent entre 5 et 6 jours lorsqu’ils sont réfrigérés. Si vous faites du yogourt grec à la maison, la durée de conservation sera la même. Après cela, le yogourt commence à devenir aigre.

Suivez simplement ces directives simples et vous serez armé des meilleures saveurs de yogourt grec maison toute la semaine!

Yaourt grec à la vanille au miel

Un délicieux mélange de vanille au miel légèrement sucrée, à base de vraies gousses de vanille ou d’extrait de vanille pure. Ce yogourt grec au miel et à la vanille fait maison est également la base parfaite pour les smoothies, les flocons d’avoine, les bols de granola et autres yaourts grecs aromatisés faits maison.

Yogourt grec à la mangue

Un délicieux yogourt grec à la mangue, aromatisé à la purée de mangue fraîche et au miel, qui constitue un petit-déjeuner rafraîchissant et sain ou une collation en soirée. Si vous n’avez pas accès à de la purée de mangue fraîche, la congélation et la décongélation fonctionnent tout aussi bien.

Yogourt grec aux myrtilles

Le yogourt grec aux myrtilles utilise des myrtilles fraîches, qui sont une excellente source d’antioxydants. Les myrtilles peuvent facilement être échangées avec des fraises, des framboises et des mûres contre de délicieuses variantes de saveurs.

Yogourt grec au chocolat à la banane

Le yogourt grec au chocolat à la banane peut facilement servir de petit-déjeuner et de dessert. C’est un mélange décadent de banane et de chocolat, tout en étant sain. C’est possible l’une de nos saveurs préférées lorsque nous voulons freiner l’envie de dessert!

Yogourt grec à la menthe et à la coriandre

C’est un mythe que le yogourt grec doit toujours être sucré. Ce yogourt grec à la coriandre à la menthe a une tonne de saveur et est une version légère du raita à la coriandre à la menthe. Il est délicieux comme collation et peut même être utilisé comme trempette pour les craquelins, les bâtonnets de légumes ou comme tel.

Yogourt grec aux épices au cumin

Le yogourt grec aux épices au cumin est une saveur que nous avons grandi en mangeant et vous serez étonné de voir à quel point quelque chose d’aussi simple peut être délicieux. Il est légèrement épicé et peut être idéal comme garniture pour un bol nourrissant ou une collation après le déjeuner. Encore une fois, inspirée de la raita, cette saveur savoureuse de yogourt grec est un must!

Alors, êtes-vous avec moi pour dire non au yogourt grec aromatisé et aux yaaassss achetés en magasin à ces délicieuses saveurs de yogourt grec faites maison? Lequel vas-tu essayer en premier? Dis-moi dis-moi!