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Les biscuits au sucre décoratifs constituent un ajout festif à presque toutes les fêtes, mais la tuyauterie de détails complexes sur des biscuits royalement glacés peut s’avérer très longue! Si vous voulez une méthode rapide et sans douleur pour décorer les biscuits au sucre avec du glaçage royal, essayez de les peindre à la place. Les biscuits peints sont simples, faciles et les possibilités créatives sont infinies!
Vous trouverez ici une méthode rapide et facile pour peindre vos propres biscuits au sucre, une recette simple qui peut être appliquée à n’importe quel colorant alimentaire sous l’arc-en-ciel, ainsi que nos meilleurs conseils pour éviter le hoquet en cours de route! Si vous aimez décorer des biscuits, n’oubliez pas de consulter nos recettes de biscuits préférées des fans, comme cette recette simple de glaçage aux biscuits au sucre (qui durcit), ainsi que ce glaçage moelleux aux biscuits au sucre parfait pour les biscuits Lofthouse!
PEINDRE DES BISCUITS FACILITE LA DÉCORATION DES BISCUITS AU SUCRE
Avouons-le, le glaçage royal n’est pas nécessairement le moyen le moins compliqué de glacer un biscuit, mais c’est certainement l’une des plus belles façons de le faire. Au moment où vous avez votre pâte roulée, les biscuits coupés, cuits au four, le glaçage fait, le glaçage pipé… le glaçage séchéyou vous êtes peut-être prêt pour une fin en vue, et les biscuits peints sont la réponse!
Peu importe la facilité avec laquelle ces vidéos savoureuses donnent l’air, le travail détaillé avec le glaçage royal est un travail fastidieux et méticuleux, mais je suis heureux de le signaler — il y a un moyen facile de s’en sortir. Je suis tombé sur la méthode des biscuits décoratifs de peinture sur glaçage royal dans l’un de mes livres de pâtisserie préférés, L’Art du biscuit. Dans les pages de ce livre se trouvaient ces petits arbres de Noël rustiques mais élégants qui semblaient avoir été brossés à l’aquarelle. Ils étaient rustiques et beaux à la fois.
Vous pouvez faire des biscuits peints aussi simples ou aussi complexes que vous le souhaitez. Les biscuits au sucre peints à la main présentés ici sont très certainement du côté simple.
MATÉRIAUX POUR BISCUITS PEINTS
Pour peindre sur glaçage royal, en général, vous aurez besoin d’un lot de Biscuits au sucre Royalement glacés, de pinceaux sans danger pour les aliments, de colorants alimentaires en gel (trouvés dans les magasins d’artisanat spécialisés) et d’eau. Pour ces arbres de Noël, j’ai utilisé de la poudre de cacao pour le tronc, mais vous pouvez également utiliser du colorant alimentaire en gel brun si vous le souhaitez.
Vous pouvez trouver des pinceaux sans danger pour les aliments dans un ensemble ou vendus individuellement dans les magasins d’artisanat spécialisés, et bien sûr, en ligne.
FAIRE LA PEINTURE AVEC DU COLORANT ALIMENTAIRE EN GEL
Pour faire de la « peinture » pour les biscuits peints, il suffit d’ajouter un peu d’eau au colorant alimentaire en gel et de mélanger jusqu’à ce qu’il soit combiné. Pour être plus exact, c’est:
1/2 c. à thé de colorant alimentaire en gel + 1 c. à thé d’eau
Pour cette conception d’arbre de Noël en particulier, j’ai utilisé une 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire en Gel Vert Genévrier de Wilton mélangé à 1 cuillère à café d’eau pour les branches d’arbre de Noël; et pour le tronc, 4 cuillères à café de poudre de cacao, mélangées à un peu plus de 1 cuillère à soupe d’eau.
COMMENT PEINDRE VOS PROPRES BISCUITS AU SUCRE
1. Assurez-vous que le glaçage royal est complètement réglé et séché avant de commencer. Il est préférable de laisser les biscuits reposer pendant la nuit après le glaçage et de les peindre le lendemain.
2. Lorsque vos biscuits à glaçage royal sont prêts à être peints, préparez votre poste de travail en posant une grande feuille de papier ciré sur le comptoir et en y plaçant les biscuits. Préparez votre peinture à biscuits et vos pinceaux.
3. Avant de faire des coups de pinceau sur les biscuits glacés royaux, trempez la brosse dans le mélange de colorants alimentaires et appuyez la brosse contre les côtés du bol pour éliminer tout excès de liquide. Si cette précaution n’est pas prise, votre peinture peut couler et se répandre sur le cookie.
4. Peignez vos biscuits!
Les biscuits peints à la main peuvent être la solution facile en matière de décoration, mais je ne peux pas imaginer que nous entendrons des plaintes à ce sujet. C’est rapide, c’est easy…it c’est magnifique. S’il vous plait, profitez-en!
Si vous cherchez des biscuits plus festifs à offrir en cadeau cette année ou juste une autre excuse pour entrer dans la cuisine et se mettre à la cuisson, voici quelques autres recettes de biscuits qui doivent absolument être essayées: Biscuits Kiss au Beurre d’Arachide en bouchées, Macarons Faciles à la Noix de coco sans gluten, Biscotti aux Amandes savoureux et les meilleurs Biscuits à la mélasse de Gingembre de tous les temps!
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Une recette simple pour peindre sur des biscuits au sucre royalement glacés.
- 1 lot de Biscuits au Sucre Royalement glacés, sertis et séchés
- 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire en gel
- 1 cuillère à café d’eau
- 4 cuillères à café de poudre de cacao
- 1 cuillère à soupe + 1/2 cuillère à café d’eau
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Dans un petit bol, mélanger le colorant alimentaire en gel et arrosez jusqu’à ce que bien combiné. Réserver jusqu’à ce qu’il soit prêt à l’emploi.
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Dans un petit bol, mélanger la poudre de cacao et l’eau jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
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Préparez votre poste de travail en posant une grande feuille de papier ciré sur le comptoir et en y plaçant les biscuits. Préparez votre peinture à biscuits et vos pinceaux.
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Avant de faire des coups de pinceau sur les biscuits, trempez la brosse dans le mélange de colorants alimentaires et appuyez la brosse contre les côtés du bol pour éliminer tout excès de liquide.
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Faites doucement des coups de pinceau sur les biscuits comme vous le souhaitez. Réserver jusqu’à séchage complet, 4-5 heures.
Assurez-vous que le glaçage royal est complètement réglé et séché avant de commencer. Il est préférable de laisser les biscuits reposer pendant la nuit après le glaçage et de les peindre le lendemain.
Prévoyez 4 à 5 heures pour que la peinture sèche complètement.
Fait assez pour peindre 3 douzaines de biscuits.