Biscuits Boule de neige au citron – une recette de biscuits de mariage facile remplie de zeste de citron, de jus et d’extrait. Ce sont les biscuits parfaits pour le gâteau au thé et un délicieux ajout à un plateau de biscuits des fêtes.
ÉPINGLEZ-LE MAINTENANT pour économiser pour plus tard!
La semaine dernière, notre catalogue annuel de poupées American Girl est arrivé. J’attends toujours ce jour avec impatience car je peux généralement écrire un article de blog entier sur la folie qui apparaît sur les pages. Comme la fois où j’ai écrit sur le salon de crème glacée à 300 $ (pour les poupées) et la coccinelle VW qui coûte plus cher que le paiement de ma voiture.
Jordan aime ces poupées depuis des années et même si je ne suis pas d’accord avec le fait de payer 30 $ pour un maillot de bain de poupée, je suis heureuse de dépenser l’argent pour faire brosser les cheveux d’une poupée par un professionnel, car plus je fais ça, plus Jordan jouera avec des poupées. Les petites filles jouent avec des poupées. Les filles qui jouent avec des poupées n’aiment pas les garçons et ne se transforment pas en adolescents méchants.
L’arrivée du catalogue a cependant été douce-amère cette année. La semaine dernière, Jordan m’a fait sortir toutes les affaires de poupées de sa chambre. Les poupées, les vêtements, le lit superposé que mon père a fait made ils sont tous maintenant dans le garage, assis sur une étagèrecollecting ramassant de la poussière uniquement pour le rendez-vous occasionnel avec un ami plus jeune.
Et comme ça, ma petite fille qui joue avec des poupées n’est plus. Plus d’obsession pour la fille américaine catalogue…no plus de thé parties…no plus d’achats pour des déjeuners de poupées outrageusement chers sans allergie.
Cela m’a fait un peu pleurer, si je suis honnête. Et aprèsBOYS LES GARÇONS ?
Quelque chose qui ne change jamais? L’amour que vous avez tous pour la recette de gâteau au thé russe de ma mère. Cette recette, bien que si normale (et étrangement similaire à Betty Crocker) a satisfait tant de gens. Ils sont un aliment de base dans notre maison à chaque vacances. Je suis tombé amoureux de bricoler la recette originale, juste parce que c’est ce que je fais.
Il y avait les Boules de neige farcies (avec des tasses de beurre d’arachide), celles avec des pépites de chocolat au lieu de noix. Je les ai transformés en épices au chocolat et à la citrouille et je les ai farcis de Rolos. Je leur ai même fait une saveur de fraise et un goût de pâte à gâteau from le tout à partir d’une petite recette de biscuits.
J’ai encore quelques saveurs de biscuits Boule de neige à partager avec vous au cours des prochains mois. Tout d’abord: Biscuits Boule de Neige au Citron. Ma version la plus préférée de toutes!
La recette des biscuits boule de neige au citron est sans noix, ils sont donc parfaits pour les personnes allergiques.
La saveur de citron provient du jus de citron et du zeste de la pâte, ainsi que d’une touche d’extrait de citron. Il y a aussi du zeste de citron dans le sucre en poudre dans lequel vous les roulez.
Boules de neige, gâteaux au thé, biscuits de mariage, quel que soit votre nom, ils sont toujours fiables car ils sont toujours délicieux. Et ils sont faciles à fabriquer! Juste quelques ingrédients, sans œufs ni levain, mélangés pendant quelques minutes et cuits au four. Pas besoin de refroidissement, pas d’ingrédients spéciaux. Il y a une raison pour laquelle ils sont si populaires: parce qu’ils sont addictifs.
Notes sur la recette: sans faute, chaque fois que je poste une recette de boule de neige, je reçois des commentaires qui ne se révèlent pas parce que la pâte ne se réunit pas. Il y a quelques raisons à cela:
- N’emballez PAS votre farine ou votre sucre en poudre.
- N’utilisez rien d’autre que du VRAI beurre. La margarine et les tartinades au beurre n’ont pas besoin d’être appliquées.
- Comme il y a beaucoup de farine dans cette pâte et pas une tonne de liquide, il faut du temps pour qu’elle se rassemble. Si vous utilisez un mélangeur sur pied, cela se produira assez rapidement. Si vous utilisez un mélangeur à main ou si vous battez à la main, cela prendra beaucoup de temps. Continuez simplement à mélanger et la pâte formera une pâte à biscuits épaisse.
Maintenant que j’ai préparé des biscuits boule de neige au citron à mourir, j’ai hâte d’essayer d’autres saveurs d’agrumesorange orange aux pépites de chocolat ou citron vert aux noix de macadamia!!
Biscuits Boule de neige au citron
Biscuits Boule de neige au citron – une recette de biscuits de mariage facile remplie de zeste de citron, de jus et d’extrait. Ce sont les biscuits parfaits pour le gâteau au thé!
3.75 de 4 votes
Rendement 40 -44 biscuits
Portion 2 biscuits
Enregistrer la recette Laisser un avis Imprimer la recette
Ingrédients
- 1 tasse de beurre non salé température ambiante
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/4 cuillère à café d’extrait de citron facultatif
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de zeste de citron
- 2 1/4 tasse de farine
- 1-2 tasses de sucre en poudre + 2 cuillères à café de zeste de citron pour roulage
Instructions
-
Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser deux plaques à biscuits de papier sulfurisé ou de tapis de cuisson en silicone.
-
Battre le beurre, le sucre en poudre, le jus de citron, l’extrait de citron et le sel jusqu’à consistance lisse, puis incorporer le zeste de citron. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à ce qu’une pâte dure se forme. Si vous utilisez un mélangeur sur pied, cela ne prendra qu’une minute environ. Si vous utilisez un mélangeur à main, cela prendra beaucoup plus de temps.
-
Déposez des biscuits de la taille d’une cuillère à soupe sur votre plaque à biscuits. Ceux-ci ne se propagent pas, vous pouvez donc les encombrer un peu, laissant environ 1-2 « entre les biscuits. Cuire au four pendant 8 à 12 minutes, en tournant les casseroles à mi-cuisson, jusqu’à ce que les biscuits ne soient plus mouillés. Laisser refroidir 10 minutes avant de rouler dans le sucre en poudre.
-
Mélanger le sucre en poudre et le zeste de citron dans un bol. Rouler les biscuits pour enrober. Si vous le souhaitez, faites un deuxième rouleau une fois qu’ils sont complètement froids, afin qu’ils soient parfaitement blancs.
-
Conservez les biscuits dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours ou congelez-les jusqu’à un mois.
Informations nutritionnelles
Portion: 2cookies | Calories: 133kcal | Glucides: 13g | Lipides: 9g | Graisses saturées: 6g | Cholestérol: 24mg | Sodium: 994mg / Sucre: 12g
Informations nutritionnelles non garanties pour être exactes
Enregistrer la recette
Cliquez ici pour voir la liste complète des recettes au citron!
DÉCOUVREZ TOUTES MES RECETTES DE BISCUITS BOULE DE NEIGE ICI.
Boules de neige aux fraises
Boules de Neige aux Épices à la Citrouille
Boules de Neige Farcies de Reese
Bonbons d’amis:
Biscuits Boule de Neige à la Menthe Poivrée par Mom on Timeout
Biscuits de mariage Pralinés aux poires par Confessions of a Cookbook Queen
Biscuits Houppette au chocolat par Averie Cooks
Tous les textes et images © DOROTHY KERN pour Crazy for Crust. Veuillez ne pas utiliser mes images sans autorisation préalable. Si vous souhaitez republier cette recette, veuillez réécrire la recette dans vos propres mots ou créer un lien vers cet article pour la recette. Avertissement: Les informations nutritionnelles affichées ne sont pas garanties exactes.
Cet article peut contenir des liens d’affiliation. Pour plus d’informations, lisez ma politique de divulgation.
Publié le : 30 octobre 2016
