Plantes de piment (Capsicum annuum cvs.) sont une de mes passions. Ils ne sont pas seulement l’un des légumes les plus sains au monde (plein de bêta-carotène et de vitamine C et connus pour leurs propriétés analgésiques), mais aussi très ornementaux dans un récipient en bordure mixte ou en terrasse. Certains de mes favoris passés ont été « Trifetti » pour ses feuilles panachées, et « Medusa » et « Nosegay » pour leurs fruits miniatures multicolores. Cette année, les lauriers vont au cultivar passionnant à fructification miniature ‘Black Pearl’.
Vainqueur de la sélection All-America en 2006, ‘Black Pearl’ possède les feuilles et les fruits d’un noir pourpre profond le plus spectaculaire imaginables. Les plantes vigoureuses et touffues atteignent 18 pouces de hauteur et presque aussi larges. Dans une bordure, ‘Black Pearl’ constitue une feuille visuelle exceptionnelle pour les plantes à feuillage argenté, comme les artemisias (Artemisia spp. et CV., Zones 3-9), les oreilles d’agneaux (Stachys byzantina et cvs., Zones 4 à 8) et verbascums (Verbascum spp. et CV., Zones 3 à 9). Plantes à feuillage panaché, comme certaines heuchères tachetées et tachetées (Heuchera spp. et CV., Zones 3-8) et heucherellas (X Heucherella cvs. Zones 3-8), sont également des compagnons exemplaires en pots.
Comme tous les poivrons, ‘Black Pearl’ a besoin de beaucoup de soleil et de températures chaudes pour une croissance optimale. Commencez à semer à l’intérieur deux à trois semaines avant votre dernière date de gel. Les plantes sont prêtes à aller à l’extérieur lorsque la température du sol atteint 60 ° F. Les feuilles commencent à devenir vertes mais deviennent noires dès qu’elles atteignent le plein soleil. Clairement tolérant à la chaleur, ‘Black Pearl’ nécessite un minimum d’eau et de fertilisation pendant la saison. Semblable à d’autres piments forts, il est livré avec son propre système antiparasitaire intégré.
À la mi-saison, ‘Black Pearl’ commence à afficher des fleurs de couleur lilas, suivies des fruits. Le fruit passe du noir à un cramoisi riche et brillant à mesure qu’il mûrit, conférant un bonus visuel supplémentaire qui se poursuit jusqu’au gel. Le fruit, bien que petit, emballe un punch extrêmement chaud, alors employez-les avec soin dans la cuisine. Dans l’ensemble, ‘Black Pearl’ est un étourdissant de jardin de bonne foi qui est aussi délicieux à l’œil qu’au palais.
