Maryhill Winery près de Goldendale se spécialise dans les syrahs et les zinfandels … et de superbes vues.
Image: Avec l’aimable autorisation d’Arthur Yeo
Note de la rédaction : Initialement publié en juin 2012, cet article a été mis à jour en mai 2017 pour plus d’exactitude et de pertinence.
Sunshine Mill
The Dalles, OR
Ne vous inquiétez pas si l’intérieur éclectique de cet ancien moulin à blé — lustres suspendus à un système de poulie vieux de 100 ans et tabourets de bar fabriqués à partir de fûts de vin — vous laisse la bouche ouverte. Les verseurs de la salle de dégustation le rempliront bientôt de gorgées de chardonnays, de pinot gris et de rouges fruités de la cave Dalles Quenett. Les autochtones de Dalles, James et Molli Martin, ont commencé à rénover le moulin de 1913 (où le blé pour le fromage était autrefois moulu) en 2009 en une salle de dégustation pour Quenett et une installation d’embouteillage pour les vins en portions individuelles du couple qu’ils appellent Copa Di Vino. Dégustez un verre de l’un ou l’autre en vous émerveillant devant le moulin restauré, ou profitez d’une partie de pétanque juste à l’extérieur.
Maryhill Winery
Goldendale, WA
Buvez dans l’une de nos vues préférées de la gorge, avec des syrahs et des zinfandels primés, au Maryhill Winery de Washington. Perchée sur le bord est de la National scenic area, à seulement 13 miles au sud de Goldendale, la salle de dégustation de Maryhill donne sur un large Columbia plat se frayant un chemin à travers la pierre brûlée par le soleil, et un amphithéâtre de 4 000 personnes où la cave accueille des concerts d’été de Santana, Boz Scaggs et ZZ Top (billets disponibles en ligne).
Phelps Creek Vineyards
Hood River, OU
Rien n’améliore votre jeu de golf – ou du moins votre tempérament – comme une bonne dégustation de vin. Niché juste à côté du club-house du parcours de golf de Hood River, la petite salle de dégustation de Phelps Creek est l’endroit idéal pour tester cette théorie. Le propriétaire Bob Morus a planté le premier de ses 30 acres en 1990, en collaboration avec un vigneron de Hood River et un vigneron de quatrième génération de Bourgogne pour produire des représentations solides des pinots de l’Ancien Monde de cette région. La Cuvée Alexandrine pinot 2009 est une agréable surprise entre une mer d’excellents chardonnays, et les plaisanteries animées de la salle de dégustation (souvent améliorées par les histoires du propriétaire lui—même) – eh bien, c’est juste pour le cours.
Syncline Winery
Lyle, WA
Montez au nord du fleuve Columbia dans les collines dorées et balayées par le vent de Lyle, et vous trouverez un morceau de terres agricoles idyllique. C’est Syncline Winery, où la salle de dégustation rustique et les vignobles adjacents pourraient bien être le meilleur endroit pour pique-niquer dans la gorge. Les propriétaires James et Poppie Mantone se concentrent sur les vins du Rhône comme la syrah, la roussanne et le viognier, tout en mélangeant des trouvailles plus rares comme le mourvèdre épicé à l’ancienne, et produisent certaines des bouteilles les plus acclamées par la critique de la région. Vous voudrez en accrocher au moins un pour votre pique-nique.
La Maison blanche de Gorge
Hood River, OU
Considérez cette majestueuse maison coloniale hollandaise de 1908 comme un guichet unique pour toutes les choses de Gorge. Les résidents de longue date Camille Hukari et Jerry Tausend ont converti le premier étage de la « Maison Blanche », bien nommée, sur 31 hectares de champs de fleurs coupés en U et de vergers de pommiers anciens et de poiriers, en un centre de dégustation de vins de Gorge, versant les goûts de plus de 25 établissements vinicoles de la région ainsi que des cidres locaux et des bières artisanales. La maison est également une véritable galerie d’art des Gorges regorgeant de travaux de peintres et de photographes locaux. Si vous avez toujours envie de plus de vin après avoir fait le tour de la vaste propriété, revenez en arrière et découvrez les vins Viento de la salle de dégustation. Considérez-le comme un dessert.
