Chaux-soufre: Un fongicide utilisé pour lutter contre diverses maladies
par Don Janssen, vulgarisateur
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La chaux-soufre, un fongicide composé de soufre inorganique et de chaux, est couramment utilisée aujourd’hui pour lutter contre diverses maladies telles que les poches de prunes, le nœud noir, la tache noire de la rose et un certain nombre de maladies de la framboise. La chaux-soufre a été développée à l’origine en 1851 par Grison qui était le jardinier en chef des maraîchers de Versailles, en France. Grison a fait bouillir des « fleurs de soufre », de la chaux fraîchement éteinte et de l’eau pendant 10 minutes, puis a extrait le liquide clair et l’a mélangé à de l’eau. Il a ensuite utilisé cette solution pour protéger les plantes contre les mildiou. La solution était à l’origine connue sous le nom de « Liquide Grison » ou « Eau Grison ». En 1886, la chaux-soufre a été utilisée pour contrôler la courbure des feuilles de pêche en Californie.
Le soufre est le seul ingrédient du mélange toxique pour les agents pathogènes. Il est capable de tuer les agents pathogènes par contact direct ou fumigation (vapeurs de soufre). L’action en vapeur du soufre permet au fongicide d’être efficace à distance et est importante pour tuer les spores d’oïdium. Une fois absorbé par le champignon, le soufre perturbe le transfert des électrons provoquant la réduction du soufre en sulfure d’hydrogène (H2S), toxique pour la plupart des protéines cellulaires.
Le soufre lui-même est également toxique pour certaines espèces végétales et est capable de provoquer une réaction phytotoxique. En conséquence, de la chaux a été ajoutée au mélange pour réduire la phytotoxicité du soufre. Plus il y a de chaux ajoutée au mélange, moins il y a de phytotoxicité. En général, la chaux est considérée comme un « safener » pour la plante.
Selon l’étiquette, la chaux-soufre peut être appliquée comme fongicide de saison dormante ou comme spray de saison de croissance. Les applications en période de dormance doivent être appliquées à la fin de l’hiver ou au début du printemps lorsque les températures sont au-dessus du point de congélation, mais avant que les feuilles ne soient présentes sur la plante. Les applications de saison de croissance peuvent être faites après la présence de feuilles sur la plante, mais doivent être appliquées tôt le matin ou en fin d’après-midi pour éviter de brûler. Les dommages causés aux plantes par la chaux-soufre sont les plus graves par temps sec lorsque les températures atteignent 80 à 95 degrés F. La chaux-soufre est corrosive pour les yeux et nocive en cas d’ingestion, d’inhalation ou d’absorption par la peau. Des précautions appropriées selon l’étiquette doivent être prises lors de l’application de la chaux-soufre. Lisez attentivement l’étiquette avant d’acheter, de manipuler ou d’appliquer de la chaux-soufre.
(Cette ressource a été ajoutée en février 2002 et est parue dans l’édition dominicale du journal Lincoln Journal Star. Pour plus d’informations sur la reproduction de cet article ou l’utilisation de photographies ou de graphiques, lisez la déclaration des Conditions d’utilisation)
