Comment commander du café Comme un Pro

Grâce à Starbucks, tenir une tasse imprimée du logo sirène vert s’est traduit par style, fraîcheur et statut, où que vous soyez.

Pour la plupart d’entre nous qui grandissent en buvant du café sur des paquets ou en obtenant du kopi de kopitiam, se tenir devant un tableau de menu de café sans fin semble être un scénario intimidant.

Nous sommes dans un énorme dilemme où nous pensons que ristretto semble exotique, mais nous ne voulons pas dépenser beaucoup d’argent pour obtenir quelque chose que nous n’aimons pas. Parfois, nous sommes timides de demander au barista et risquons d’avoir le look « ne sais-tu pas ».

Alors, comment commander du café comme un pro?

Tout d’abord, obtenez ceci: Caféespresso expresso

L’expresso est un type (ou un sous–ensemble) de café brassé sous très haute pression (9 bars) à l’aide d’une machine à expresso qui donne environ 30 ml d’extraction avec 7- 10g de café pour un seul coup.

Fondamentalement, tous les cafés de notre café standard commencent par une base d’espresso.

Espresso – À lui seul, il est fort, savoureux, pointu et légèrement acide s’il est extrait correctement. L’espresso doit être consommé rapidement lorsqu’il est chaud pour en profiter pleinement.

Long Expresso noir /américain avec de l’eau. C’est une version diluée d’espresso avec plus de volume, un bon choix lorsque vous préférez un café noir plus doux.

La différence entre un long noir et un Americano réside dans la crema. Pour obtenir un long noir, l’espresso est extrait directement dans l’eau chaude tout en conservant sa crème. Un Americano est fabriqué en ajoutant de l’eau chaude dans un espresso.

Ristretto–Espresso avec la moitié de l’extraction donc la moitié du volume. Pensez à un expresso demi-taille. Il est plus sucré que l’espresso standard sans la fin amère. Les connaisseurs de café affirment qu’un ristretto révèle l’habileté du barista qui le prépare.

Ils disent qu’avec de bons grains, un bon torréfacteur, une bonne machine et un bon barista, le café est mieux apprécié noir pour ressentir la saveur d’origine. Donc, si vous commandez du café pour impressionner, prenez cela en considération.

Citation à sound pro: Une fois que vous devenez noir (café), vous ne revenez jamais en arrière.

Si vous aimez le lait et préférez un café plus doux, les choix sont les suivants:

Caffe latte – Traduction directe de l’italien signifie café (expresso) avec du lait. C’est le choix le plus sûr de café au lait avec une quantité modérée de mousse — café lisse et facile.

Cappucino–Espresso au lait et mousse extra épaisse. Un cappuccino italien traditionnel se compose à parts égales d’espresso, de lait et de mousse de lait. C’est pour ceux qui aiment le café mousseux et crémeux.

Blanc plat – Espresso avec du lait et très très peu de mousse. La rumeur veut qu’il provienne du down under (Nouvelle-Zélande ou Aussie) juste pour satisfaire la demande des personnes qui n’aiment pas la mousse de lait dans le café.

Piccolo latte – Essentiellement un mini latte, où il y a la même quantité d’espresso mais moins de lait. Si vous aimez le café plus fort mais pas aussi fort que l’espresso, c’est génial!

Macchiato – Signifie « taché » en italien. C’est un espresso avec une cuillerée de mousse de lait qui forme la tache blanche, donnant une légère douceur à un espresso fort.

Caramel Macchiato – Pure invention de Starbucks. Plus d’explications détaillées sur le mythe de macchiato ici.

Caffe Con Panna – Espresso garni de crème fouettée. Riche et succulent.

Café Moka – Espresso avec lait et poudre de chocolat ou sauce au chocolat. Lorsque le café rencontre le chocolat, vous obtenez le meilleur des deux mondes.

Si vous êtes une dent sucrée et que vous n’avez aucun problème alimentaire

N’hésitez pas à explorer l’ajout d’arôme de sirop, de pépites de chocolat ou de bonbons dans votre café. Yoy ayez la liberté de vous livrer et de faire preuve de créativité avec votre concoction de café.

Par une journée chaude

Prenez un café glacé ou un café mélangé à de la glace, il y a une raison pour laquelle Starbucks Frappuccino devient notre plaisir coupable.

Si vous êtes accro au café ou que vous ne parvenez pas à sortir du mode somnolent

Optez pour un expresso supplémentaire dans votre dose de caféine.

Si vous ne pouvez pas consommer de caféine (dommage)

Commandez n’importe quel café que vous aimez mais optez pour des grains de café décaféinés. Vous trouverez plus d’informations sur le processus suisse de décaféination de l’eau ici.

Récapituler – En gros, décidez d’abord si vous voulez du café noir ou au lait, puis le volume / la force du café (quantité d’eau / de lait ajoutée à l’expresso), après quoi vient la douceur (ajout de sirop / sucre / chocolat), que vous ayez besoin de shot supplémentaire ou de décaféiné; et selon votre humeur et la météo, décidez si vous voulez avoir chaud ou vous rafraîchir.