Comment conserver les framboises pour les garder fraîches

Les framboises sont l’un de mes fruits préférés à grignoter et à cuisiner. J’adore comment vous pouvez en faire autant, comme de la confiture, du pavé et des brownies. Mais un problème persiste toujours, les framboises semblent toujours se détériorer rapidement. J’avais donc besoin d’apprendre à conserver les framboises pour les garder fraîches.

Après avoir fait quelques recherches, j’ai constaté qu’il existe deux façons principales de stocker les framboises. La méthode de rinçage et la méthode de congélation. La méthode de congélation est assez simple car vous placez simplement vos framboises sur une plaque à pâtisserie et les congelez, elles économiseront au congélateur pendant environ un an. La méthode de rinçage, cependant, est un peu plus difficile.

La méthode de rinçage

• Temps de préparation: 15 secondes
• Temps de cuisson: 30 secondes
• Temps total: 45 secondes
• Portions:1
• Facile

Ingrédients

• Framboises en carton
• 1/4 tasse de vinaigre blanc
• 3/4 tasse d’eau

• Étape 1

  Passez par le récipient de framboises pour sélectionner les mauvaises framboises. Toutes les framboises moisies peuvent affecter l’ensemble du lot, il est donc important de le faire dès que possible après les avoir achetées.

  

• Étape 2

  Mélangez votre vinaigre blanc et votre eau.
  # SpoonTip: Si vous n’avez pas de vinaigre blanc sous la main, vous pouvez simplement chauffer de l’eau à 125 ° F et l’utiliser à la place.

  

• Étape 3

  Faites tremper doucement les framboises dans votre solution de vinaigre pendant quelques secondes seulement. Cela tuera les bactéries restantes et prolongera la durée de conservation de vos framboises pendant plusieurs jours.
  #Cuillerée: Si vous utilisez de l’eau chaude, faites tremper les framboises pendant 30 secondes avant de les retirer.

  

• Étape 4

  Séchez légèrement les framboises avec des serviettes en papier et rangez-les dans un récipient qui permet la circulation avec des serviettes en papier au fond. Ces serviettes absorberont tout excès d’humidité des framboises.

  

• Étape 5

  Placez le récipient au réfrigérateur, mais pas dans le bac à légumes, trop froid pour les framboises.

  

Cela prolongera la durée de vie de vos framboises de plusieurs jours, ce qui est beaucoup plus que sa durée de conservation initiale de 2-3 jours. Cela vous donnera plus de temps pour préparer des boissons et des sucettes glacées aromatisées à la framboise, tout en vous demandant ce qu’est la framboise bleue f * ck.

Alors, la prochaine fois que vous achetez accidentellement trop de framboises, ne vous inquiétez pas. Utilisez simplement l’un de ces hacks sur la façon de stocker les framboises pour les garder fraîches et en tirer davantage parti.