Aimez-vous les centrifugeuses pressées à froid, mais vous ne possédez pas de presseur à froid? Êtes-vous une personne à faire soi-même? Eh bien, ne cherchez pas plus loin, voici des moyens détaillés de préparer du jus pressé à froid à la maison, sans avoir besoin d’acheter un presseur à froid.
Le jus pressé à froid est un type de jus qui est extrait de légumes et de fruits, à l’aide d’une presse hydraulique. Par opposition aux jus normaux extraits à l’aide de tarières simples et de centrifugeuses.
Le pressage à froid est un terme qui désigne le processus d’élimination des fibres des légumes et des fruits, de jus, sans chaleur.
Les outils et machines qui supportent le pressage à froid sont appelés centrifugeuses masticatrices car ils utilisent l’énergie hydraulique au lieu de la force centrifuge pour écraser et mâcher les jus de plantes et de légumes.
Le jus de pressage à froid prend plus de temps à préparer que les autres jus et est également identifié comme plus nutritif. Selon l’acidité que l’on désire du jus, le jus pressé à froid peut être conservé au congélateur jusqu’à 5 jours.
Le jus pressé à froid peut être acheté dans les magasins ou fabriqué à la maison. Lors de la fabrication d’un jus maison pressé à froid, on peut utiliser un presseur pour faire le jus ou utiliser le mélangeur commun (faites-le vous-même).
L’énorme différence entre le jus pressé à froid et les jus normaux est que les centrifugeuses pressées à froid ne grincent pas les dents car elles produisent le jus contrairement à la centrifugeuse normale.
Le broyage des centrifugeuses centrifuges normales produit de la chaleur qui oxyde les nutriments végétaux, les rendant moins nutritifs.
Les presse-agrumes à froid, en revanche, écrasent les fruits et les fibres végétales en les pressant. Ces centrifugeuses produisent moins de chaleur, ce qui rend une classe de jus plus nutritive.
Faites vous-même un Jus Vert Pressé à froid
- 1-2 racine de gingembre en pouces
- 1 pomme empire
- 1 tasse de jus fraîchement extrait
- 1 tasse de chou frisé haché ou écrasé (haché c’est mieux)
- 1 tasse de laitue romaine hachée
Selon les résultats finaux souhaités, vous pouvez ajouter tout autre légume ou fruit riche en nutriments
- Appareil
- Mélangeur
- Un tamis fin ou une souche
- Un bol
Instructions
i) Mélanger tous les ingrédients et les mélanger. Ajoutez un peu d’eau pour obtenir une texture parfaitement fine
ii) Une fois le mélange terminé, utilisez une passoire ou un tamis fin pour séparer le jus de la pulpe. Égoutter la pulpe, si le mélange est épais à filtrer; pensez à ajouter de l’eau pour améliorer la déformation.
Une fois que tout le liquide du pichet du mélangeur est filtré, pressez le jus de la pulpe filtrée. Vous pouvez presser avec vos mains, une cuillère ou une fourchette (les mains sont meilleures).
iii) Après tamisage, prélevez un peu de pulpe dans la pulpe filtrée et mélangez-la avec le jus tamisé. Ceci est fait pour imiter le travail du presseur à froid.
iv) Le jus sera concentré. Ajoutez-y des glaçons. Lorsque ces cubes fondent dans l’eau, ils réduisent l’épaisseur et la concentration de la boisson.
v) Conservez le jus au congélateur pendant 2 à 5 jours.
vi) Servir à volonté.
Faire du jus pressé à froid à l’aide d’un presseur à froid
Faire du jus à l’aide d’un presseur à froid vous donne les mêmes résultats que le Faire vous-même, bien que le presseur à froid soit une meilleure version du jus.
Préparation de Jus de légumes ou de fruits Pressés à froid
i) Récupérez vos légumes et fruits désirés. Lavez-les soigneusement et laissez-les sécher.
ii) Pour les fruits, coupez-les en morceaux. Pour les légumes, hachez-les en morceaux pas si petits. La raison en est que le presseur à froid ne contient pas les lames présentes dans le mélangeur normal pour trancher votre contenu.
iii) Préparez le presseur à froid en l’ouvrant suffisamment pour permettre à 1-2 morceaux de fruits de s’insérer dans l’espace de la plaque de presse
iv) Placez vos légumes et fruits dans le presseur
v) Appuyez lentement sur le presse-agrumes à pleine pression jusqu’à ce que les jus commencent à couler sous forme de gouttes. Ce processus peut prendre un peu de temps par rapport aux centrifugeuses normales, mais les résultats finaux en valent la peine.
vi) Une fois que tout le jus a été récolté, réfrigérez-le pendant le temps désiré
vii) Servez à volonté
Conservation du jus pressé à froid
Avec des jus réguliers, la plupart sont servis immédiatement après la préparation. Pour une durée de vie prolongée des jus pressés à froid, ils ont besoin de jolis soins en raison de la présence d’enzymes dans le jus.
Les jus pressés à froid nécessitent un traitement spécial de stockage par rapport au jus mélangé ordinaire. Les jus mélangés à froid doivent être mis en bouteille, scellés et placés dans une chambre.
Cette chambre doit être remplie d’eau pour détruire les agents pathogènes en lui exerçant une pression. Ce processus de stockage permet au jus pressé à froid de rester aromatisé et buvable pendant 3 à 5 semaines.
La durée de conservation du jus pressé à froid est de 2 jours. En effet, les jus pressés à froid ont des enzymes et des organismes vivants qui raccourcissent leur durée de conservation.
Comparaison du jus Pressé à froid avec le jus ordinaire
La prise de jus pressé à froid est plus avantageuse par rapport au jus mélangé ordinaire. C’est parce que;
- Le jus pressé à froid est plus nutritif que le jus mélangé ordinaire
- Pour les jus de légumes, le jus vert pressé à froid contient une couleur plus foncée que le jus vert ordinaire.
- Le jus pressé à froid ne contient guère de mousse de jus.
- Le presse-agrumes à froid peut écraser les noix en faisant du lait de noix
Conclusion
Les jus mélangés à froid sont faciles à préparer et ont des avantages illimités pour le corps humain. L’un des principaux avantages pour le corps est la désintoxication. La prise de jus pressés à froid aide à détoxifier votre corps. En raison des routines de la vie quotidienne, votre corps est exposé à de nombreuses toxines.
Les organes du corps s’épuisent en combattant ces toxines. En raison de ces tensions, le corps commence à riposter par des signes tels que l’acné, le stress, les ballonnements, la fatigue et les maux de tête.
Les jus pressés à froid aident à soulager ces souches corporelles en les détoxifiant. Le processus de désintoxication est facilité par l’apport de nutriments au corps qui aident à combattre les toxines.
La prise de jus pressés à froid aide souvent à réduire l’acné, à faire fondre la fatigue et à diminuer les ballonnements. L’ajout de jus pressé à froid à l’alimentation quotidienne contribue également à la perte de poids et à une diminution des graisses du ventre.
