Coups de Jello de pastèque Étincelants

Ces coups de Jello de pastèque étincelants sont tout aussi amusants qu’ils sonnent et donnent aux coups de jello une nouvelle réputation excitante et délicieuse.

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Je suis tellement excité de vous apporter un (plus sain?) recette de coup de jello, les gars. TELLEMENT EXCITÉ. En repensant aux aventures estivales en grandissant, je me souviens d’escapades au lac le week-end du Memorial Day avec les amis de mes parents. Il y avait des jet-skis (un entraînement si amusant), des s’mores, des plats à tartiner et (pour les adultes seulement) des coups de jello. Alors que nous n’avons pas participé aux tirs, je les ai classés pour « un jour, je vais essayer l’un de ceux-ci. »

Puis le collège est arrivé et j’ai goûté quelques coups (typiques) grossiers (trop forts) et je les ai radiés. Il s’avère que je n’étais pas intéressé par le jello rouge vif qui me donnait le vertige. EH BIEN, LES GARS, si vous avez été brûlé par des coups de jello grossiers dans le passé, j’ai un régal pour vous. Ces petites mignonnes sont savoureuses, faciles à préparer et nécessitent même des ingrédients plus sains comme des fruits frais et de la gélatine.

Que sont les coups de jello?

Exactement à quoi ils ressemblent! Les injections de jello sont des portions de jello infusées à l’alcool. Bien que le jello soit généralement une collation adaptée aux enfants, les shots de jello sont définitivement un régal de fête réservé aux adultes! En règle générale, ils sont fabriqués avec un emballage de gelée, d’eau bouillante et de vodka ou d’une autre liqueur de choix, mais aujourd’hui, nous ignorons la saveur artificielle de pastèque et utilisons plutôt de la pastèque fraîche!

Ingrédients de Jello de pastèque

Ces coups de jello de pastèque sont super faciles et faits avec des ingrédients meilleurs pour vous! Voici ce que vous devrez ajouter à votre liste d’épicerie pour être prêt à faire la fête avec un lot de jets de jello étincelants:

• Pastèque – vous aurez besoin de 3 tasses (environ 1½ livres) de pastèque fraîche sans pépins en cubes pour cette recette. Conservez votre croûte de pastèque coupée en deux pour servir les shots de jello dans un « bol de pastèque » plus tard!
• Jus de lime – ¼ tasse de jus de lime est également ajouté au mélange. Nous préférons toujours le jus de citron vert frais plutôt que la bouteille, donc si vous suivez la route fraîche comme nous l’avons fait, le jus de 2 citrons verts devrait être parfait!
• Gin – vous utiliserez ¾ tasse de gin ici. Vous pouvez totalement échanger le gin contre de la vodka si le gin n’est pas votre truc, ou même utiliser de la tequila pour une rotation à la margarita si vous le souhaitez!
• Miel – plutôt que d’utiliser le mélange de contenant de jello trop sucré typique, nous sucrons nos shots de jello avec ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de miel (notre édulcorant naturel préféré!) pour une torsion vraiment délicieuse et meilleure pour vous sur les coups de jello traditionnels!
• Gélatine – la gélatine (nous avons utilisé CETTE gélatine sans saveur) transformera bien sûr notre mélange fruité en jello gonflable! Nous utiliserons cup une tasse ici.
• Prosecco – voici où le « mousseux » dans les coups de jello pétillants entre en jeu! Vous utiliserez 1 bouteille de prosecco dans cette recette!

Comment faire des coups de Jello

C’est super facile! Voici comment faire cette délicieuse gâterie réservée aux adultes!

1. Blend – mélangez la pastèque en cubes dans un mélangeur à grande vitesse (nous ADORONS cela one…it c’est une folie, mais ça en vaut vraiment la peine!) jusqu’à ce qu’il soit complètement liquéfié. Ensuite, versez la pastèque dans un grand bol à mélanger à l’aide d’une passoire à mailles fines pour enlever la pulpe de pastèque restante.
2. Mélanger la pastèque, le jus de citron vert, le miel et le Gin – une fois que votre pastèque est sans pulpe, mélanger pour combiner le jus de pastèque, le jus de citron vert, le miel et le gin dans un grand bol.
3. Mélanger la gélatine et le Prosecco – dans une casserole moyenne à feu moyen, fouetter ensemble la gélatine et une tasse de prosecco (nous remplaçons le prosecco par une tasse d’eau ici pour éviter les coups de jello dilués!). Cuire le mélange pendant 10 minutes, en remuant continuellement, jusqu’à ce que la gélatine se dissout et que le mélange devienne mousseux et double de taille (il moussera BEAUCOUP, mais cela nous permet de ne pas avoir à arroser les coups). Retirer le mélange gélatine + prosecco du feu et laisser reposer 5 à 10 minutes.
4. Fouettez le tout ensemble – une fois refroidi, fouettez le mélange de gélatine dans le mélange de pastèque et ajoutez le prosecco restant.
5. Verser – une fois que tout est complètement combiné, versez les coups de jello dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces et réfrigérez pendant au moins 4 heures jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, puis, à l’aide d’un grand couteau, coupez-les en cubes de 1 pouce et servez! Pour une touche amusante, vous pouvez plutôt remplir une moitié de pastèque évidée avec le mélange de jello shot, puis la couper en tranches comme vous le feriez avec une pastèque ordinaire une fois réglée!

Combien de temps faut-il pour que les coups de jello se fixent?

Vos prises de jello prendront au moins 4 heures à mettre au réfrigérateur, alors assurez-vous de planifier en conséquence! Vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à en profiter!

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Shots de Jello de Pastèque Étincelants

Ces jets de jello de pastèque étincelants sont faits avec des ingrédients de vrais aliments et ne manqueront pas d’être un succès lors de tout rassemblement estival!

• Auteur: Amber Goulden
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 5 minutes
• Temps total: 20 minutes
• Rendement: 40 carrés 1x

Ingrédients

Échelle 1x2x3x

• 3 tasses de cubes de pastèque sans pépins (environ 1 1/2 livres)
• 1/4 tasse de jus de citron vert (environ 2 limes)
• 3/4 tasse de gin (peut également utiliser de la vodka ou de la tequila)
• 1/4 tasse + 2 cuillères à soupe de miel
• 1/3 tasse de gélatine
• 1 bouteille de prosecco, divisée

Instructions

1. Placez la pastèque dans un mélangeur à grande vitesse et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit complètement liquide.
2. Verser la pastèque dans une passoire à mailles fines pour enlever la pulpe de pastèque restante.
3. Dans un grand bol, fouetter pour mélanger le jus de pastèque, le jus de citron vert, le miel et le gin.
4. Dans une casserole moyenne à feu moyen, fouetter ensemble la gélatine et une tasse de prosecco. Cuire pendant 10 minutes, en remuant continuellement, jusqu’à ce que la gélatine se dissout et que le mélange devienne mousseux et double de taille. Retirer du feu et laisser reposer 5 à 10 minutes.
5. Fouetter le mélange de gélatine dans le mélange de pastèque avec le prosecco restant.
6. Une fois complètement combinés, versez les jets de jello dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces et réfrigérez pendant au moins 4 heures jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, puis coupez-les en cubes de 1 pouce et servez!