Diagramme de Spaghettis

Cet article décrit le concept du diagramme de Spaghettis de manière pratique. Après avoir lu, vous comprendrez la définition et les bases de ce puissant outil de gestion de la qualité.

Qu’est-ce que le diagramme Spaghetti?

Dans de nombreuses entreprises, l’utilisation de l’espace disponible n’est pas exactement optimale. Il y a des coins que personne n’utilise ou des détours gênants que les gens doivent prendre pour se rendre à l’imprimante, par exemple. Il en va de même pour les halls de production; le routage doit être optimal pour éviter au maximum le gaspillage.

Un diagramme de spaghettis peut aider à atteindre cet objectif. Un tel diagramme est une représentation visuelle de l’itinéraire que les employés empruntent chaque jour au bureau ou à l’usine ou des produits qui traversent les halls de production. Cette représentation est souvent compliquée et lorsqu’elle est visualisée, elle ressemble à un fouillis de spaghettis sur une assiette. C’est de là que vient le nom. Un diagramme Spaghetti montre le flux continu d’une activité au cours d’un processus. Il fournit des informations, facilitant l’identification et la suppression de la redondance dans le flux de travail, ce qui accélérera l’ensemble du processus. Ce diagramme est également connu sous le nom de diagramme Spaghetti.

Lean Six Sigma

Un diagramme Spaghetti est un outil Lean Six Sigma et fournit une carte dessinée du lieu de travail. Le Lean Six Sigma consiste à éliminer les actions inutiles, rendant le processus de travail beaucoup plus efficace. Tous les mouvements redondants d’employés et le transport de marchandises sont cartographiés. Pensez à marcher vers et depuis les salles de conférence, les autres départements et les machines. Mais le transport des matériaux et des produits finis peut également être inclus dans le diagramme. Par exemple, les hôpitaux bénéficient de l’identification de la façon dont les patients et les visiteurs se déplacent dans le bâtiment. Mais c’est aussi un outil idéal pour les grands restaurants et les supermarchés pour savoir quel est le flux physique réel et les distances dans un processus de travail. Le diagramme Spaghetti fournit une visualisation claire de ces choses.

Application

Un diagramme Spaghetti analyse la distance parcourue sur le lieu de travail, comme les allers-retours et le temps perdu lors des déplacements et/ ou du transport des objets. Cela crée une prise de conscience de tout le temps que prennent ces activités et ces mouvements, ce qui peut conduire la direction à des conclusions surprenantes. Il montre en un coup d’œil combien de mouvements inefficaces et inutiles il y a. Vous pouvez par exemple voir des employés de départements non adjacents qui travaillent beaucoup ensemble, perdent beaucoup de temps à marcher pour aller et venir. Certaines entreprises ont un télécopieur ou une imprimante situé dans un coin spécifique du département. Cela ne signifie pas seulement beaucoup de va-et-vient, mais aussi d’attendre que les collègues aient terminé.

Le diagramme Spaghetti peut conduire à la conception d’une nouvelle disposition et d’un nouveau routage, où les employés doivent moins marcher, les marchandises arrivent plus rapidement là où elles doivent aller et les processus sont plus efficaces.

Comment dessiner un diagramme de Spaghettis

Pour dessiner un diagramme de Spaghettis, il est important d’abord d’avoir ou de créer une carte appropriée du lieu de travail. Par la suite, une ligne est tracée sur cette carte du début d’un processus à sa fin. Cette ligne peut représenter le mouvement d’un employé ou d’un produit. Ensuite, les mouvements de tous les employés et produits ou activités sont également visualisés. Cela doit être la situation réelle, basée sur des observations réelles. Toutes les installations, machines, outils doivent être représentés ainsi que les emplacements où les employés doivent déménager. Il est pratique de marquer les zones qui conduisent à l’inefficacité du processus afin qu’elles soient immédiatement reconnaissables et puissent être plus facilement améliorées.

Pour dessiner un diagramme de Spaghettis, les conseils suivants sont indispensables:

1. Faites le diagramme Spaghetti à l’échelle, ce qui facilite le calcul de la distance totale parcourue.
2. Comptez les étapes que tous les employés prennent. Cela fournit une bonne indication lorsque le rapport (échelle) est inconnu. Cela permet d’évaluer plus facilement où les choses sont les plus inefficaces.
3. Tracez une ligne distincte par employé, de sorte que la fréquence par unité de temps peut être plus facilement calculée (minutes, quarts d’heures, heures). Cela permet de calculer la distance totale et le temps perdu.
4. Représentent l’itinéraire aussi naturellement que possible. Cela signifie que les lignes droites sont pratiquement inexistantes; le diagramme Spaghetti montrera principalement des mouvements d’enroulement.

Exemple de diagramme de Spaghetti d’une situation médicale

• Source: Researchgate
• Plus d’informations générales sur l’exemple de diagramme de Spaghetti, peuvent être trouvées ici

Améliorations

Un diagramme de Spaghetti montre clairement où la plupart du temps est perdu. En identifiant les goulots d’étranglement, la direction peut alors réorganiser le lieu de travail, ce qui réduira le nombre de mouvements (de transport). En conséquence, le diagramme Spaghetti fournit une base fine pour la refonte du processus, du bureau, de l’usine, de la disposition des pièces et / ou des machines. Parfois, cela peut conduire à la conclusion qu’une pièce supplémentaire est nécessaire ou qu’une pièce doit disparaître. Une rénovation mineure pourrait apporter une solution dans ce cas.

C’est votre tour

Qu’en pensez-vous ? Quelle est votre expérience avec le Diagramme de Spaghetti / Diagramme de Spaghetti? Que faites-vous pour améliorer le flux de travail physique ? Reconnaissez-vous l’explication pratique ou avez-vous d’autres ajouts? Quels sont vos facteurs de succès pour une bonne gestion de la qualité ?

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