Expériences scientifiques sur les plantes et Enseignement de la croissance des plantes

J’adore faire des expériences sur les plantes et faire germer des graines avec de jeunes enfants au printemps. Non seulement ils sont excités de voir comment les plantes poussent, mais la plantation de graines leur apprend également la patience et comment attendre la gratification, ce qui est très important dans ce monde de gratification instantanée et rapide dans lequel nous vivons maintenant. Dans cet article, je partage certains de mes favoris au fil des ans.

Quel liquide est le meilleur pour la culture des graines? Expérience

Cette expérience teste le type de liquide le mieux adapté à la culture des graines et peut être réalisée en utilisant une grande variété de liquides. Puisque nous avons déjà discuté du fait que les plantes ont besoin d’eau pour pousser, nous avons d’abord testé différents types d’eau pour voir si cela faisait une différence. Nous avons décidé de tester l’eau du robinet, l’eau en bouteille, l’eau sucrée (1 tasse d’eau avec 1 cuillère à soupe de sucre) et l’eau salée (1 tasse d’eau avec 1 cuillère à soupe de sel). J’ai utilisé des graines d’herbe pour cette expérience car elles germent assez rapidement mais vous pouvez utiliser des graines de haricots (les haricots de lima trempés pendant la nuit dans l’eau fonctionnent bien) ou tout autre type de graines que vous souhaitez.

Nous avons ajouté la même quantité de terre et de graines à chaque tasse et les avons étiquetées. Nous avons ensuite mesuré la même quantité d’eau pour chaque tasse et arrosé les graines avec les différents types d’eau et les avons placées près de la fenêtre. Les élèves font des prédictions quant à celle qui, selon eux, fonctionnera le mieux.

Nous avons observé les graines pendant 5 jours et avons été un peu surpris que l’eau en bouteille ne pousse pas aussi bien que l’eau du robinet. L’eau du robinet a le mieux poussé, suivie de l’eau en bouteille, l’eau sucrée avait quelques lames remontées et l’eau salée n’en avait pas.

En regardant l’étiquette de l’eau embouteillée, nous avons constaté que des ingrédients supplémentaires sont ajoutés (chlorure de calcium, bicarbonate de sodium et sulfate de magnésium), ce qui entraîne probablement des déséquilibres minéraux dans le sol qui ralentissent la croissance. Les liquides avec des niveaux très élevés de sucre ou de sel peuvent en fait éloigner l’eau de la plante ou de la graine plutôt que de permettre à l’eau d’être absorbée. En conclusion, l’eau du robinet pure simple fonctionnait mieux.

Nous faisons ensuite l’expérience avec des liquides autres que l’eau pour voir si un autre type de liquide pourrait être utilisé si l’eau n’est pas disponible. Vous pouvez utiliser tous les liquides que vous avez sous la main, assurez-vous simplement que l’un d’eux est de l’eau à utiliser comme comparaison. Nous avons essayé le vinaigre, l’huile, l’alcool à friction, le jus de citron. Comme prévu, l’eau fonctionne toujours mieux. L’année dernière, les étudiants ont eu l’idée de tester les liquides que nous buvons pour voir si les plantes les buvaient aussi. J’ai trouvé ça très créatif ! Nous avons testé l’eau vitaminée, le pop (soda) et le jus.

Nous avons ajouté la même quantité de terre et de graines à chaque tasse et les avons étiquetées. Nous avons ensuite mesuré la même quantité de liquide pour chaque tasse et arrosé les graines avec les différents types de liquides et les avons placées près de la fenêtre. Les étudiants ont fait des prédictions quant au liquide qui fonctionnerait le mieux selon eux.

Nous les avons observés pendant une semaine. Nos résultats ont été que l’eau était la meilleure, suivie de l’eau vitaminée. Ni le jus ni la pop n’avaient de germes.

L’utilisation de liquides très acides ou très alcalins entraîne des déséquilibres minéraux dans le sol qui tueront les plantes ou ralentiront leur croissance. Les liquides avec des niveaux très élevés de sucre ou de sel peuvent en fait éloigner l’eau de la plante ou de la graine plutôt que de permettre à l’eau d’être absorbée.

J’ai des élèves qui enregistrent leurs résultats.

Expérience scientifique Comment les plantes boivent

Cette expérience existe depuis des années et est un excellent moyen de démontrer aux étudiants comment les plantes obtiennent de l’eau de leurs racines jusqu’à leurs feuilles.

Il est très simple à configurer. Les branches de céleri qui ont des feuilles au sommet fonctionnent mieux. Les tiges à l’intérieur du paquet de céleri ont généralement le plus de feuilles.

Coupez environ un pouce du fond des branches de céleri.

Remplissez chaque récipient à mi-chemin environ d’eau et déposez 10 à 15 gouttes de colorant alimentaire dans chaque verre. Placez les branches de céleri dans l’eau.

J’aime aussi faire une tige fendue. Coupez une tige en deux à mi-hauteur et placez une moitié dans une couleur et l’autre dans une couleur différente.

Observez le céleri à la fin de la journée scolaire. Vous pouvez voir un peu de couleur dans la tige ou les feuilles. Observez-les à nouveau le lendemain et vous devriez voir la couleur dans les feuilles. Après 48 heures, vous remarquerez vraiment des changements et des couleurs dans les tiges et les feuilles montrant que l’eau a voyagé à travers la tige jusqu’aux feuilles.

La tige de céleri fendue doit montrer les couleurs séparées de chaque côté, puis un mélange des couleurs dans les feuilles au milieu. Sur les images ci-dessous, le bleu est à gauche, le rouge à droite et quelques feuilles violettes au centre.

Vous pouvez ouvrir les tiges pour permettre aux élèves de voir les petits tubes à l’intérieur des tiges qui transportaient l’eau colorée jusqu’aux feuilles.

Après avoir coupé le céleri, nous discutons des résultats. Je leur présente un vocabulaire plus large lorsque nous parlons de la science derrière l’expérience, mais je veux simplement qu’ils comprennent que l’eau remonte la tige à travers de minuscules tubes jusqu’aux feuilles. Voici une explication simple:

La science derrière:

Cette expérience montre comment les plantes utilisent l’action capillaire pour aspirer de l’eau sur leurs tiges. L’action capillaire est le processus dans lequel un liquide, comme l’eau, remonte quelque chose de solide, comme les tubes (xylème) dans la tige. Les feuilles aident à tirer l’eau vers le haut du xylème par la transpiration. Les feuilles ont de petits trous qui laissent sortir l’eau que la plante utilise. Cela fait de la place pour que plus d’eau se précipite à travers la tige.

J’ai demandé aux élèves d’enregistrer leurs observations en coloriant le céleri sur leur page d’enregistrement (j’ai créé des pages avec le céleri déjà dessiné pour faciliter la tâche de mes jeunes élèves). Ensuite, ils écrivent ce qu’ils ont appris le long du fond.

Les Plantes Ont-Elles Besoin De Lumière? Expérience

Cette expérience teste si les plantes ont besoin de lumière pour pousser. Vous pouvez choisir de planter 2 conteneurs de graines et d’en placer un en plein soleil près d’une fenêtre et un dans l’obscurité totale OU de planter 3 conteneurs et d’en placer un en plein soleil près d’une fenêtre, un en lumière partielle et un dans l’obscurité totale (il est important qu’il n’y ait PAS de lumière).

Plantez le même nombre de graines dans chaque contenant avec la même quantité de terre et étiquetez chaque contenant.

Demandez aux élèves de vous aider à choisir les meilleurs endroits dans la pièce pour placer chaque contenant (par une fenêtre ensoleillée, dans un placard qui ne reçoit PAS de lumière, dans un tiroir de classeur, sur une étagère en lumière partielle, à l’intérieur d’une boîte fermée, etc.)

Observez les récipients pendant environ 2 semaines (ou aussi longtemps qu’il faut pour voir la croissance) en arrosant au besoin. À la fin de l’expérience, placez les conteneurs côte à côte et discutez des résultats.

Nous faisons 3 conteneurs – un près de la fenêtre en plein soleil, un sur une étagère qui reçoit une lumière partielle et un à l’arrière du placard derrière une boîte.

Celui près de la fenêtre montre le plus de croissance, celui dans la lumière partielle a une croissance du côté du récipient qui a reçu une lumière partielle et se développe vers la lumière, le récipient dans l’obscurité totale n’a pas de croissance.

La science derrière:

Les plantes ont besoin de lumière pour se développer car c’est une partie importante de la photosynthèse, le processus utilisé par les plantes pour convertir le dioxyde de carbone et l’eau en nourriture. Sans lumière, la photosynthèse ne fonctionne pas correctement et la plante ne reçoit donc pas assez de nourriture. Cependant, toutes les plantes n’ont pas besoin de la même quantité de lumière solaire. Il existe des types de plantes qui ont besoin de beaucoup de soleil et certaines qui peuvent survivre avec seulement un peu de lumière, mais en l’absence de TOUTES les plantes légères ne survivront pas. Si vous avez eu une germination de graines dans l’obscurité, elle a peut-être utilisé l’énergie stockée dans la graine pour commencer à pousser, mais elle ne continuera pas à pousser sans lumière.

J’ai demandé aux élèves d’enregistrer leurs résultats sur des pages d’enregistrement.

Culture de l’herbe Activité scientifique

La culture de l’herbe est une excellente activité pour les jeunes enfants car elle est facile à planter et pousse assez rapidement. Il leur apprend également les besoins des plantes et développe la patience car ils doivent attendre les résultats et observer les changements au fil du temps.

Une option amusante que j’aime faire est de mettre des visages sur les tasses ou les récipients et de faire en sorte que l’herbe soit les cheveux du visage. Vous pouvez coller sur des photos réelles des visages des élèves ou leur faire dessiner des visages sur la tasse ou utiliser des accessoires tels que des yeux agités. Vous pouvez également faire cette activité autour de la Saint-Patrick et mettre des visages de lutins sur les récipients et faire pousser des « cheveux » de lutins verts.

J’ai des élèves qui utilisent des cuillères en plastique pour remplir leurs tasses à environ ¾ avec de la saleté / de la terre. Ensuite, faites-les saupoudrer de graines d’herbe sur la saleté. Il n’est pas nécessaire de mesurer la graine, mais je dis généralement aux élèves de couvrir la saleté avec des graines (plus il y a de graines, plus il y aura d’herbe qui poussera). Ensuite, demandez-leur de couvrir les graines avec une petite quantité de saleté.

Enfin, je demande aux élèves d’arroser leurs graines avec un vaporisateur. J’aime utiliser un vaporisateur car il empêche de trop arroser (et puis une fois que les « poils » d’herbe commencent à pousser, les élèves prétendent que l’eau est de la laque lol).

J’ai des élèves qui aident à déterminer le meilleur emplacement dans la pièce pour leurs graines d’herbe (à côté d’une fenêtre ensoleillée) et devinez combien de jours ils pensent qu’il faudra pour que leur herbe pousse.

Nous voyons généralement un certain type de croissance au jour 3 environ.

Une fois qu’il germe, l’herbe pousse assez rapidement.

J’ai fait plusieurs activités différentes avec des étudiants. L’une consiste à leur faire prédire combien de temps ils pensent qu’il faudra à leur herbe pour pousser, puis à enregistrer les résultats réels.

Nous pratiquons les compétences de mesure en mesurant la hauteur de l’herbe.

Une fois que les poils d’herbe des élèves ont poussé, je les laisse se couper les cheveux avec des ciseaux, puis j’estime combien de temps ils pensent que ce sera jusqu’à ce qu’ils repoussent.

Cultiver des germes de soja

Il s’agit d’une autre expérience qui existe depuis des années, mais qui est un excellent moyen pour les étudiants d’observer la germination des haricots et de voir ce qui se passe sous terre lorsqu’une graine est plantée.

J’ai fait cette expérience de 3 manières différentes.

Cultiver des haricots dans un bocal

C’est une bonne méthode à utiliser si vous voulez faire une expérience de classe et que vous ne voulez PAS que chaque élève cultive ses propres graines.

Farcir un grand pot de serviettes en papier. Les étudiants peuvent vous aider.

Versez lentement de l’eau dans le pot pour mouiller les serviettes en papier mais ne les inondez pas. Si vous avez un excès d’eau au fond, versez-le. Vous voulez que les serviettes en papier soient humides et non mouillées.

Poussez vos graines entre le pot et les serviettes en papier et assurez-vous qu’elles sont bien en place (un ajustement serré entre le pot et les serviettes).

Placez plusieurs graines de chaque côté du pot. Placez le pot près d’une fenêtre ensoleillée.

Vérifiez le pot tous les jours. Vous devriez d’abord voir une racine sortir de la graine dans les 3 jours. Si vous avez utilisé des graines de haricots, vous devriez pouvoir observer la plante jusqu’à ce qu’elle pousse jusqu’au sommet du pot.

J’aime que les élèves tiennent des journaux de plantes parce qu’ils améliorent leurs compétences d’observation et d’enregistrement et leur donnent un enregistrement de la croissance de la graine. Les élèves font une page d’enregistrement pour chaque observation.

Faire germer des haricots dans des sacs sur une fenêtre ensoleillée

Cette méthode nécessite une fenêtre ensoleillée lumineuse sur laquelle vous pouvez accrocher des sacs contenant les graines. Vous fabriquez une « serre » en plastique pour les graines. Vous pouvez choisir que chaque élève plante ses propres haricots dans son propre sac ou plante quelques sacs en classe. Si vous choisissez de demander aux élèves de faire leurs propres graines et sacs, c’est une bonne idée de planter des graines supplémentaires au cas où les graines de certains élèves ne pousseraient pas. Si cela se produit, éteignez les graines lorsque les élèves ne sont pas là pour s’assurer que chaque enfant a au moins un haricot qui germe.

Si vous faites des sacs individuels pour chaque élève, demandez aux élèves d’écrire leur nom sur leur sac avec un marqueur. Facultatif: vous pouvez également leur demander d’écrire la date. Si vous faites une expérience de classe, vous pouvez écrire la date sur les sacs.

Pour chaque sac, placez une serviette en papier humidifiée et pliée le long du fond. Il devrait avoir une bonne quantité d’eau mais ne pas être trempé ou mouillé.

Placez une ou plusieurs graines de haricots entre la serviette en papier et le sac.

Scotchez-les ou collez-les sur une fenêtre lumineuse et ensoleillée.

Vérifiez-les tous les jours. Vous devriez d’abord voir une racine sortir de la graine dans les 3 jours.

J’ai des étudiants qui tiennent des journaux de plantes similaires à celui montré ci-dessus, mais les pages d’enregistrement sont légèrement différentes. J’ai le sac déjà dessiné pour eux pour leur faciliter la tâche. Les étudiants peuvent également télécharger de vraies photos sur Pic Collage et compléter leurs journaux à l’aide de l’application.

Cultiver des graines dans une serre sur une fenêtre

Cette méthode est la même que la méthode des sacs illustrée ci-dessus, sauf que les élèves fabriquent une serre à partir de papier de construction et placent leur sac dans l’ouverture.

Accrochez-les à une fenêtre ensoleillée et faites des observations quotidiennes.

Les pages de journal que j’utilise pour cette méthode ont déjà la serre dessinée pour faciliter l’enregistrement des résultats par les étudiants.

Nous prenons les plants de haricots qui ont poussé jusqu’au sommet du pot ou des sacs et les mettons soigneusement dans le sol. J’explique aux élèves que la plante a besoin du soutien et des nutriments du sol pour continuer à grossir.

De quoi les Plantes Ont-elles Besoin pour pousser? Pages

J’aime utiliser ces pages pour vérifier la compréhension individuelle des élèves de ce que les plantes doivent pousser. Sur la première page, ils doivent entourer les images correctes. Sur la deuxième page, ils déchiffrent les mots et écrivent les mots corrects sur les lignes.

Expériences Scientifiques sur le Cycle de l’Eau, le Cycle de la Pluie et l’Artisanat