Gâteau de velours rouge semi-fait maison

Un gâteau au goût intéressant, une saveur douce de chocolat avec un gâteau de couleur rouge foncé.
Parfait pour ceux qui ne veulent pas d’un gâteau au bon goût sans prendre tout le temps de le préparer.
Si vous aimez la facilité, vous êtes au bon endroit, c’est tout.
Parfois, lorsque vous êtes pressé, vous avez besoin d’une solution rapide, cela ne vous décevra certainement pas.
Pour ceux d’entre vous qui n’aiment pas utiliser de mélanges à gâteaux, essayez ma version à gratter maison ci-dessous.
J’ai apprécié le glaçage à quel point il complimentait ce gâteau et ses saveurs.
J’adore le semi-fait maison celui-ci est un mélange parfait de saveurs!
Faites défiler jusqu’à la carte de recette imprimable pour la version de mélange à gâteau, ou utilisez ma recette tout fait à partir de zéro pour un gâteau de velours rouge fait maison.

Vous pouvez vraiment vous sentir en confiance

C’est le dessert parfait lorsque vous détestez cuisiner ou tout simplement pressé.
Ces ingrédients prépareront votre gâteau pour lui donner un goût semblable à celui d’un gâteau fabriqué dans une boulangerie.
C’est super humide à cause du babeurre!
C’est la meilleure façon de faire un mélange à gâteau en boîte au goût fait maison!
Il est pratique et moins coûteux d’utiliser quelques ingrédients de base pour « préparer » le mélange.
Le résultat sera un gâteau de velours rouge parfaitement humide qui a le goût d’une boulangerie.
Nous aimons les biscuits au velours rouge, les cupcakes, les crêpes, et ce gâteau est merveilleux si vous êtes fan!

Qu’est-ce que le gâteau de Velours Rouge?

Le velours rouge est complètement différent d’un gâteau au chocolat, contrairement à certaines croyances.
Dans les années 1800, ils utilisaient en fait un colorant naturel pour faire la couleur de ce gâteau
Ils utilisaient également de la farine d’amande, du cacao, du vinaigre, du babeurre et du café et une réaction chimique à ces ingrédients améliore naturellement la couleur du gâteau.
Gâteaux totalement différents entre le chocolat et le velours rouge et ils n’ont pas le même goût.
Des années plus tard, lorsque la nourriture et la drogue ont passé le colorant alimentaire rouge à la vente, les gâteaux des boulangeries ont commencé à utiliser du colorant rouge.
Aujourd’hui, les gâteaux fabriqués reposent encore sur l’utilisation de colorant alimentaire rouge.

Pas fan de gâteaux en boîte?

Ci-dessous vous pouvez également trouver un gâteau de velours rouge entièrement fabriqué à partir de zéro!
J’aime utiliser la version semi-maison lorsque je suis pressé et que j’ai besoin d’apporter quelque chose à une fête.

Je fais la version maison quand c’est une occasion spéciale comme un anniversaire ou des anniversaires.

Florida Red Velvet Made From Scratch Recette

2 1/2 tasses de farine tout usage
1 1/2 tasses de sucre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel fin
1 cuillère à café de poudre de cacao
1 1/2 tasse d’huile végétale
1 tasse de babeurre, à température ambiante
2 gros œufs, à température ambiante
2 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge (1 onces)
1 cuillère à café de vinaigre distillé blanc
1 cuillère à café d’extrait de vanille
poêles à farine et à graisse
Glaçage au fromage à la crème, recette suivante
Noix de pécan écrasées, pour la garniture

Mode d’emploi:

Préchauffez le four à 350 degrés.
Préparez des moules à gâteaux ronds de 3 à 9 par 1 1/2 pouce en les graissant et en y ajoutant de la farine pour que le gâteau ne colle pas ou ne s’emballe pas avec du papier parchemin.
Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre de cacao.
Dans un autre grand bol, fouetter ensemble l’huile, le babeurre, les œufs, le colorant alimentaire, le vinaigre et la vanille.
À l’aide d’un mélangeur, mélanger les ingrédients secs dans les ingrédients humides jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et lisses.
Verser dans les moules à gâteaux préparés.
Cuire au four pendant 30 minutes et utiliser un cure-dent au centre des gâteaux pour voir s’ils en sortent propres.
Sortir les gâteaux du four et les retourner sur des grilles pour les refroidir. Laisser refroidir complètement.
Givrer et garnir des pacanes désirées.

Glaçage

16 onces de fromage à la crème, ramolli
4 tasses de sucre en poudre tamisé
2 bâtonnets de beurre non salé (1 tasse), ramolli
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ajouter le fromage à la crème, le sucre et le beurre dans un bol à mélanger et battre à basse vitesse à l’aide d’un batteur à main battre pendant 5 minutes.
Gâteaux refroidis au gel, garder le gâteau au réfrigérateur.

Pour Faire le Style En Boîte Voici Les Ingrédients Nécessaires

faites défiler jusqu’à la carte de recette pour les mesures exactes

• Mélange à gâteau au chocolat allemand
• oeufs
• babeurre
• huile de canola
• colorant alimentaire rouge
• poudre de cacao non sucrée
• Liste de glaçage:
• crème à fouetter
• fromage à la crème ramolli
• sucre en poudre
• lait

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Conseils de mélange à gâteau

Vous pouvez utiliser n’importe quel mélange à gâteau au chocolat allemand de marque pour préparer ce gâteau semi-fait maison.
Le babeurre rend ce gâteau humide et délicieux, assurez-vous simplement de ne pas trop cuire les gâteaux et utilisez une minuterie.
Si vous n’avez pas le temps de préparer cette délicieuse recette de glaçage, essayez une boîte de glaçage au fromage à la crème, moins bonne mais qui fera l’affaire à la rigueur.

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Gâteau de Velours Rouge Semi-fait maison

Rendement: 10

Auteur: Claudia Lamascolo

temps de préparation: 10 Temps de cuisson: 25 Temps total: 35 M

Il s’agit d’un gâteau semi-fait maison et si vous êtes un amateur de gâteaux de velours rouge, c’est le moyen le plus simple d’en faire un sans vous demander s’il sera humide car il commence par un mélange à gâteau. Le babeurre est le secret du succès!

ingrédients:

• Recette
• 1 boîte de Mélange à gâteau au chocolat allemand
• 4 œufs
• 1 tasse de babeurre
• 1/2 tasse d’huile de canola
• 1 bouteille de colorant alimentaire rouge
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
• Glaçage:
• 3 tasses de crème à fouetter
• 4 onces de fromage à la crème ramolli
• 1 tasse de sucre en poudre
• 4 cuillères à café de lait

instructions:

Comment faire cuire un gâteau de Velours Rouge Semi-fait maison

1. Préchauffer le four à 350 degrés. Graisser deux casseroles de 9 pouces ou un moule à gâteau de 13×9 feuilles. Placez le tout dans un bol mélangeur électrique et battez jusqu’à consistance lisse environ 3 minutes. Verser dans des casseroles préparées. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou selon les instructions sur l’emballage. Utilisez le cure-dent dans le test central pour voir s’il est propre.
2. Glaçage:
3. Ajouter le fromage à la crème dans un bol à mélanger et battre à l’aide d’un mélangeur électrique à haute puissance, fouetter jusqu’à homogénéité. Ajouter la crème et continuer à battre à feu vif jusqu’à ajouter le sucre en poudre jusqu’à ce que des pics mous se forment. Geler les gâteaux refroidis, garder le gâteau au réfrigérateur.

Calories
325

Graisse (grammes)
28

Sam. Graisse (grammes)
19

Glucides (grammes)
29

Glucides nets
18

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