Guide de la Congélation des Sandwichs pour les déjeuners scolaires Pour vous faire gagner du temps sur les déjeuners scolaires!

Préparer des déjeuners à la maison est également un excellent moyen d’économiser beaucoup d’argent – et à condition de suivre nos conseils, cela peut bien fonctionner. De plus, si vous avez le temps un samedi matin, vous pouvez congeler un mois de sandwichs pour toute la famille! Donc, si vous avez des enfants à l’école, que vous travaillez ou que vous envoyez votre mari travailler tous les jours, préparez–vous et essayez-le et voyez si cela fonctionne pour vous!

Conseils de congélation:

Suivez nos conseils de congélation pour vous assurer d’obtenir le meilleur résultat final!

• Assurez-vous que le pain est extrêmement frais si vous allez l’utiliser pour le congeler. De préférence du pain acheté ce jour-là!
• Assurez-vous que le sandwich est bien emballé. Le meilleur emballage possible est une pellicule plastique car elle ne permet pas à l’air de circuler autour du pain, le rendant ainsi rassis. Je ne recommande pas les sacs à fermeture à glissière pour congeler des sandwichs ou même des contenants étanches à l’air.
• Placez le sandwich sur une surface plane au congélateur et évitez les supports en plastique blanc si vous le pouvez. Parfois, les sandwichs peuvent « tomber à travers les interstices » et ensuite ils ne rentreront pas dans la boîte à lunch et auront une forme amusante!
• Assurez-vous de noter sur le sac le type de sandwich et la date de fabrication. Je ne recommanderais pas de congeler des sandwichs plus d’un mois à l’avance!
• Si vous avez une presse à sandwich au travail, envisagez peut-être de faire des sandwichs à griller!

Choisir le pain:

La plupart des pains se congèlent très bien. Comme nous l’avons mentionné ci-dessus, assurez-vous simplement qu’ils sont frais lors de la congélation. Évitez les enveloppements ou les tortillas si vous le pouvez, ceux-ci ont tendance à devenir très cassants au congélateur et risquent davantage de se retrouver avec un gâchis. Je pense que le pain ensemencé et le pain complet ou multi-grains ont tendance à mieux se porter au congélateur car ils sont plus « denses » et beaucoup mieux pour vous.

Des Garnitures qui Fonctionnent TRÈS BIEN:

• Viandes telles que le saumon et le thon en conserve, le poulet cuit (haché), le jambon, le rôti de bœuf, le rôti de porc, la dinde, le salami, les boulettes de viande
• Beurre d’arachide, Nutella et la plupart des beurres de noix
• Beurre (ferme bien que non fondu ou cela rendra le pain détrempé)
• Fromage à la crème
• Fromage râpé – les tranches de fromage ne fonctionnent pas si bien – donc si vous voulez les congeler, râpez–les d’abord!
• Mayonnaise
• Cornichons, chutneys et relishes
• Tomates séchées au soleil (hacher finement d’abord)
• Vegemite
• Confiture

Garnitures à ÉVITER:

• Tomate fraîche
• Laitue
• Œuf (en particulier le blanc d’œuf, devient très caoutchouteux lors de la décongélation)
• Légumes frais
• Tout ce qui a une teneur élevée en eau, comme les concombres et les oignons frais. La plupart des ingrédients de la salade ne gèlent pas bien.

Quoi d’autre Gèle Bien pour les déjeuners scolaires?

En plus des sandwichs, beaucoup d’autres articles pour les déjeuners scolaires se congèlent également bien. Pensez à des éléments tels que:

• Muffins
• Crèmes et Yaourts
• Petits pains et petits pains

Quelques bonnes idées de repas d’école Qui Gèlent à merveille:

Cliquez sur le lien pour accéder à la recette!

• Muffins à pizza
• Bouffées de Bœuf au fromage
• Rouleaux Hachés
• Rouleaux Hawaïens
• Rouleaux au fromage et à la Vegemite
• Rouleaux au Jambon et à l’Ananas
• Tranche de Courgettes
• Croquettes de Poulet et Pommes
• Rouleaux de Saucisses au Poulet et Légumes
• Boules de Patates Douces et Bébés Épinards
• Rouleaux de Saucisses Maison
• Muffins au Jambon et Légumes
• Muffins au fromage Faciles (avec seulement 3 ingrédients)
• Muffins à la banane
• Muffins aux Pommes et à l’Avoine

Comment je vais Ma Semaine Geler ?

Tous les dimanches, je passe le temps après le déjeuner à m’assurer d’avoir épuisé tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur et le congélateur – essuyez rapidement tout déversement, avant de prendre ma liste d’épicerie et de me rendre au supermarché.

Je fais toujours mes courses le dimanche – pourquoi ?

• C’est le moment le plus calme au supermarché (le calme est bon, vous aide à vous concentrer sur votre mission!).
• Mon mari est à la maison pour qu’il puisse regarder les enfants. Les enfants font du shopping un cauchemar. Je sais que nous n’avons pas tous ce luxe.
• Les dimanches ont toujours les meilleures offres sur la viande et les légumes balisés. Habituellement après 16 heures – c’est donc un excellent moyen de remplir votre congélateur avec de la viande moins chère que d’habitude.

Ma liste de courses est triée dans les allées – de cette façon, je peux me déplacer et saisir exactement ce dont j’ai besoin sans oublier les articles car ils sont déjà en ordre.

Dès que je rentre du shopping, les déjeuners scolaires sont préparés tout de suite.

Beurrez légèrement tout le pain, utilisez toutes les garnitures (je fais généralement toujours du jambon et du fromage). Assemblez–les soigneusement, enveloppez-les dans une pellicule plastique pour vous assurer qu’aucun air ne puisse pénétrer à l’intérieur – puis rangez-les au congélateur quelque part où les sandwichs ne seront pas écrasés.

Tous les restes de fruits ou de légumes de la dernière semaine qui ne se sont pas usés sont conservés dans un bol où je fais toute ma préparation alimentaire – ce sont les ingrédients pour les « muffins d’école » que je fais ensuite. Cette semaine, ce sont des Muffins aux poires râpées et des Muffins aux Pommes et à la cannelle. Ils sont ensuite refroidis, emballés, datés et congelés pour la semaine.

Combien d’argent pourriez-vous économiser un mois en préparant des sandwichs à l’avance?