Aujourd’hui, nous célébrons le cookie le plus vendu aux États-Unis, l’Oreo. Il peut être consommé seul mais est souvent associé au lait. Il peut être utilisé pour faire des gâteaux, des milkshakes et d’autres desserts, et peut même être frit. Composé de deux disques de chocolat et d’une garniture à la crème blanche, le nom original du biscuit était le « Biscuit Oreo. »Cela ressemblait à l’Oreo d’aujourd’hui, bien qu’au fil du temps, il y ait eu de petits changements à la fois sur les disques de chocolat et sur la crème. La crème utilisée aujourd’hui a été créée par Sam Procello, qui était le « scientifique principal » de Nabisco, connu sous le nom de « M. Oreo. »La conception actuelle du cookie est en place depuis 1952. Les Oreos ont été créés par Nabisco et vendus pour la première fois le 6 mars 1912 — la même date que la Journée nationale des biscuits Oreo — par l’épicier S.C. Thuesen à Hoboken, dans le New Jersey. Nabisco a déposé une demande de marque le 14 mars 1912 et l’a reçue le 12 août 1913.
Oreos peut avoir obtenu son nom pour plusieurs raisons différentes: Il peut provenir du mot français « or », qui signifie or – l’emballage précoce des biscuits était de l’or; il peut provenir du mot grec « oreo », qui signifie beau et agréable, ou ressemblant à une montagne à la forme des premiers tests des biscuits; ou il peut s’agir d’une combinaison des lettres « re » de la crème et des deux « o » du chocolat. Après avoir commencé sous le nom de « Biscuit Oreo », le nom officiel des biscuits a changé pour le « Sandwich Oreo » en 1921, pour le « Sandwich à la Crème Oreo » en 1948 et pour le « Sandwich au chocolat Oreo » en 1974. Des variantes du cookie ont été introduites au fil des ans: Les Oréos à double Stuf ont été introduits en 1975, les Oréos recouverts de fudge en 1987, les Oréos d’Halloween en 1991 et les Oréos de Noël en 1995. Aujourd’hui, neuf ménages américains sur dix achètent des Oreos. Chaque année, 7,5 milliards de cookies sont achetés. En 2015, plus de 450 milliards d’Oreos ont été vendus.
Comment observer la Journée nationale des biscuits Oreo
Célébrez la journée en mangeant des Oreos! Trempez-les dans du lait, ou tordez un côté et mangez d’abord la crème. Préparez des Oréos frits ou essayez d’autres recettes. Vous pouvez également passer la journée à essayer autant de variétés de biscuits que possible.
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