Est-il trop tard? Ai-je sorti cette recette JUSTE à temps pour Cinco de Mayo? Il n’est pas trop tard. Il n’est jamais trop tard pour une salsa incroyable qui change la vie! ?
Alors je veux savoir. Quelle est votre nourriture de choix pour Cinco de Mayo. C’est les margs ? Des burritos ? Guac ? Salsa ? ? Cette année, je suis tout au sujet de cette salsa! C’est SI rapide à rassembler, plein de saveur et génial sur eeeeeeverything!
Je veux dire que vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec les simples chips et la salsa. Mais une fois que vous êtes à court de frites, vous pouvez le jeter sur des œufs, du poulet, du steak, etc.
La salsa fraîche maison amène vraiment le jeu de frites et de salsa à un tout autre niveau. Pour moi, c’est comme faire une vinaigrette maison contre un achat en magasin. Ce n’est tout simplement pas la même chose.
Alors prenez votre mélangeur ou votre robot culinaire et préparez cette recette DÈS que possible! Découvrez également quelques-unes de mes recettes préférées de Cinco de Mayo ci-dessous pour les associer à cela!Facebook instagram iconprint iconsquares iconcutlery iconflag iconfolder icon iconinstagram iconinstagram icon pinterest iconfacebook iconprint iconsquares iconheart heart iconheart solid heart icon
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Description
Salsa fraîche faite maison rapide et facile à base de tomates rôties au feu et fraîches, de poivre poblano fumé et d’herbes fraîches!
Ingrédients
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- 1 Poivre Poblano
- 1 piment jalapeño, épépiné et haché
- 1 1/2 tasse de tomates cerises fraîches coupées en deux
- 1/2 oignon jaune, coupé en dés
- 1 grosse gousse d’ail (ou deux petites)
- grosse poignée de coriandre fraîche
- 1 (14.5 onces) peut cuire des tomates rôties
- Jus de 1 citron vert
- Jus de 1 citron
- 1 cuillère à café de sel
Instructions
- Commencez par carboniser le poivre poblano. Placez le poivron sur une flamme nue, sur la cuisinière ou sur un gril, jusqu’à ce qu’il devienne noir à l’extérieur. Tournez-le toutes les deux minutes pour que tous les côtés soient carbonisés.
- Placer le poivre carbonisé dans un bol et couvrir hermétiquement d’une pellicule plastique. Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes, puis retirer le plastique et décoller la peau du poivre en frottant. Cela devrait se produire très facilement car il a été cuit à la vapeur dans le bol. Ensuite, hachez grossièrement le poivre, graines incluses.
- Dans la base d’un robot culinaire ou d’un mélangeur à haute puissance, ajouter tous les ingrédients. Pulse jusqu’à ce que légèrement trapu et bien combiné! Servir avec des frites et déguster!
Certaines de mes recettes PRÉFÉRÉES pour Cinco de Mayo!
Salsa de maïs fraîche
Margaritas fraîches à l’ananas
Nachos de poulet à la mijoteuse (Vous pouvez utiliser cette salsa pour cela!)
Tacos végétariens
Lasagnes mexicaines
