Des millions d’Américains sont touchés par la douleur et la raideur de l’arthrose. Les athlètes en particulier risquent de développer cette maladie chronique en raison de « l’usure » répétée associée à l’entraînement et à la compétition, selon la Fondation de l’arthrite.
Les cerises acidulées, un aliment naturel riche en antioxydants, peuvent réduire une partie de l’inflammation chronique associée à l’arthrose et aider les athlètes à continuer à bouger.
Faire de l’exercice régulièrement est important pour les personnes souffrant d’arthrose, pour maintenir les articulations lubrifiées et les muscles environnants forts. La douleur et la raideur, cependant, rendent souvent difficile de frapper le gymnase ou le trottoir.
Dans une étude récente, des chercheurs de l’Oregon Health and Science University ont donné du jus à base de cerises acidulées à 20 femmes âgées de 40 à 70 ans. Les femmes buvaient le jus deux fois par jour pendant trois semaines.
Les femmes qui ont bu du jus de cerise acidulé ont montré une réduction du niveau d’inflammation dans leur corps, avec les résultats les plus spectaculaires observés chez les femmes qui avaient des niveaux plus élevés au début.
Cela correspond à une étude précédente menée par les mêmes chercheurs, qui avait montré que le jus de cerise acidulé pouvait réduire la douleur chez les coureurs de longue distance le jour d’une course. Les coureurs qui utilisaient du jus de cerise acidulé avaient moins d’inflammation et une récupération plus rapide de leur force musculaire.
Les chercheurs ont également constaté que les cerises acidulées ont la « teneur anti-inflammatoire la plus élevée de tous les aliments », plus que d’autres aliments riches en antioxydants comme les myrtilles et les grenades.
D’autres recherches sont nécessaires pour voir quels sont les avantages des cerises acidulées pour votre santé globale. Si vous souhaitez essayer ses pouvoirs anti-inflammatoires, recherchez un jus non sucré à base de cerises acidulées à 100%.
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