Margaritas aux mûres

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Les margaritas aux mûres sont parfaitement aigres-douces avec une couleur magnifique. Je ne pense pas avoir jamais goûté une margarita plus délicieuse.

La saveur sucrée et acidulée des mûres fraîches est l’amélioration parfaite de la saveur d’une margarita. La merveilleuse couleur purply est un bonus supplémentaire.

Nous obtenons des mûres vraiment énormes, charnues et juteuses autour de ces parties au milieu de l’été. Bien qu’elles ne soient pas mes baies préférées, je préfère grandement les myrtilles, les framboises et les fraises, j’aime les expérimenter dans des recettes.

Bien sûr, tout va avoir bon goût lorsqu’il est mélangé avec de la tequila. Du moins à mon avis. Mais ces margaritas sont fantastiques. Et vous devez aimer la belle couleur aux tons de bijoux. Ils se sont avérés du côté sucré, mais si vous voulez les rendre moins sucrés, vous pouvez toujours ajouter plus de jus de citron vert ou plus de tequila. Je vote pour plus de tequila!

Conseils de recette de Margaritas aux mûres:

Vous aurez besoin d’un mélangeur pour cette recette et d’un tamis à mailles fines. Traitez le mélange dans le mélangeur jusqu’à ce qu’il soit aussi lisse que possible, puis versez le mélange à travers un tamis à mailles fines dans un pichet ou un bol. Appuyez sur tous les solides avec le dos d’une cuillère pour faire passer chaque morceau de liquide. Vous ne voulez pas gaspiller une goutte de ce délicieux mélange de margarita.

Je préfère Grand Marnier mais vous pouvez utiliser Triple Sec à la place qui est moins cher. Cointreau peut également être utilisé.

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Margaritas aux Mûres

Plat : Cocktail

Cuisine: Sud

Mot-clé : tequila

Temps de Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 0 minutes

Portions: 4

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Ingrédients

• 1 1/2 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à soupe de sel casher grossier
• 1 citron vert coupé en quartiers
• 1/2 tasse d’eau
• 1/4 tasse de sucre
• 1/2 tasse de Tequila blanche 100% agave
• 1/3 tasse de Grand Marnier
• 1/3 tasse de jus de citron vert frais
• 1 tasse de mûres fraîches

Instructions

• Mélanger 1 1/2 cuillère à soupe de sucre et de sel casher dans une petite assiette. Frottez un coin de citron vert autour du rebord de chaque verre et trempez-le dans le mélange sucre/sel.
• Mélanger l’eau et 1/4 tasse de sucre dans un bol en verre et micro-ondes pendant 30 secondes à 1 minute. Remuer pour dissoudre le sucre. Laisser refroidir.
• Dans un mélangeur, mélanger le sirop, le jus de citron vert, la tequila, le Grand Marnier et les mûres. Traiter jusqu’à consistance lisse.
• Filtrer le mélange à travers un tamis à mailles fines dans un petit pichet.
• Servir sur de la glace et garnir de quartiers de lime.

Publié à l’origine en février 28, 2013

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