Meilleure brasserie de chaque État de la Nouvelle-Angleterre

Il n’y a pas trop d’années, le plus grand défi pour créer une liste des « Meilleures brasseries de la Nouvelle-Angleterre » aurait été de trouver un hors concours pour chaque État. Mais de nos jours, des brasseries et des brasseries innovantes et de haute qualité se trouvent dans toute la région, dans les grandes villes comme dans les petites villes. Pour cette liste, je me suis appuyé à la fois sur l’expérience personnelle et sur les idées des pros de RateBeer et BeerAdvocate. Assurez-vous de nous faire part de vos propres favoris dans les commentaires ci-dessous.

Meilleure brasserie de tous les États de la Nouvelle-Angleterre

New England Brewing Company à Woodbridge, Connecticut.

Photo Gracieuseté de New England Brewing Company

Meilleure brasserie de ConnecticutNew England Brewing Co.

En 2001, lorsque la New England Brewing Co basée à South Norwalk. a fait faillite, son brasseur en chef, Rob Leonard, a acheté le nom de l’entreprise. La New New England Brewing Co. déplacé une heure sur l’autoroute et relancé de Woodbridge en 2002. Il a commencé avec seulement deux offres, Atlantic Amber et Elm City Lager, mais a expérimenté sans cesse depuis lors. À l’été 2019, la New England Coriolis double IPA de la brasserie occupe la première place dans les classements de RateBeer dans le Connecticut (qui comprend un énorme 10 New England Brewing Co. bières dans le top 20). Si les stouts sont plus votre truc, essayez l’Imperial Stout Trooper, qui a de délicieuses notes de chocolat.

Mentions honorables: Willimantic Brewing Co., Brassage OEC

Compagnie de bière du Maine à Freeport, Maine.

Photo Gracieuseté de Maine Beer Company

Meilleure brasserie de MaineMaine Beer Co.

Une passion pour la bière a mené Dan et Dave Kleban de la boisson à la brasserie maison, puis au lancement d’une microbrasserie à un baril en 2009. Au départ, leur objectif était de perfectionner une bière et d’en mettre assez pour voir si quelqu’un d’autre la boirait. La Spring Peeper Ale (aujourd’hui appelée just Peeper) était cette première offre, et bien sûr, beaucoup de gens l’ont aimée. Leur gamme propose désormais une large gamme d’excellentes bières, y compris la très appréciée Maine Beer Lunch IPA et son compagnon, la Maine Beer Dinner double IPA.

Mentions honorables: Allagash Brewing Co., Frères Bissell

Treehouse Brewing Company à Charlton, Massachusetts.

Nathan Lanier / Treehouse Brewing Co.

Meilleure brasserie du MassachussetsTree House Brewing Co.

Comment un brasseur à l’écart peut-il survivre sans un réseau de distribution robuste? Ou sans aucune distribution? Si vous êtes une cabane dans les arbres basée à Charlton, vous construisez un campus de destination et créez une bière qui en vaut la peine. Julius, l’IPA merveilleusement houblonnée qui a tout commencé, reste parmi les offres les plus populaires et les mieux notées, mais Tree House est loin d’être un poney à un tour. Ses bières occupent quatre des cinq premières places sur les listes de RateBeer dans le Massachusetts — et neuf places sur 10 sur la liste de BeerAdvocate. Les IPA sont une spécialité ici (essayez la machine à jus pour une surprise IPA infusée de fruits), mais la Bear brown ale est à ne pas manquer.

Mentions honorables: Trillium Brewing Co., Boston Beer Co.

Stoneface Brewing Company à Newington, New Hampshire.

Photo Gracieuseté de Stoneface Brewing Co.

Meilleure brasserie de New HampshireStoneface Brewing Co.

Fondée en 2014, Stoneface, basée à Newington, est une nouvelle venue, mais elle a rapidement fait forte impression. Le trio de natifs du New Hampshire qui possèdent l’entreprise vise à brasser les types de bières qu’ils aimeraient boire, et jusqu’à présent, leur goût a été parfait. La populaire Stoneface RIS (stout impériale russe), brassée avec du café et de la vanille, a donné naissance à plusieurs descendants, dont le Bourbon Barrel RIS et le Rhum Barrel RIS. Leur houblonnage double IPA délivre le houblon et le fruit en proportion idéale.

Mentions honorables: Henniker Brewing Co., Smuttynose Brewing Co., Kelsen Brewing Co.

Proclamation Ale Company à Warwick, Rhode Island.

Lori Witham

Meilleure brasserie de Rhode IslandProclamation Ale Co.

Dans cette brasserie basée à Warwick, les bières pale sont définitivement une spécialité de la maison. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper que vous optiez pour Citra (agrumes et ananas), Galaxy (orange, papaye, mangue), Vic Secret (orange, pamplemousse rose, épinette), El Dorado (lime, green Life Savers, orange) ou Mosaic (miellat, orange, myrtille). Le Postcursor est un essorage infusé à l’abricot et vieilli en fût de chêne qui vous vendra des bières aigres si vous n’avez pas encore fait ce saut.

Mentions honorables: Brasserie Grey Sail, Brasserie Tilted Barn

Brasserie Hill Farmstead à Greensboro Bend, Vermont.

Avec l’aimable autorisation de Hill Farmstead Brewery

Meilleure brasserie de VermontHill Farmstead Brewery

Presque depuis ses débuts en 2010, la brasserie de Shaun Hill à Greensboro Bend est un lieu de pèlerinage pour les geeks sérieux de la bière. Certaines des bières les plus appréciées portent le nom des ancêtres de Hill, notamment la double IPA Abner et la pale ale Edward, tandis que la série philosophique comprend la populaire imperial stout à l’érable Beyond Good and Evil et la maltée Baltic porter, Fear and Trembling. Peu importe ce qui est sur le robinet lors de votre visite, vous pouvez supposer en toute sécurité que cela en vaudra la peine. La médiocrité n’a pas sa place ici, comme en témoigne la longue liste de prix et de distinctions nationaux que Hill Farmstead reçoit, année après année.

Mentions honorables: The Alchemist, les meilleurs liquides de Lawson

Quelles sont vos brasseries préférées en Nouvelle-Angleterre? Faites-le nous savoir!

Cet article a été publié pour la première fois en 2019 et a été mis à jour.