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Vous n’avez jamais eu de pain farci aux épinards comme celui-ci. Je parle de viande, de fromage et de pain incroyablement délicieux. Je promets que personne ne se plaindra de manger ses légumes avec celui-ci!
Recette de pain aux épinards
C’est une recette qui fait partie depuis longtemps de mon répertoire familial via un ami. Nous l’appelons le pain aux épinards, mais c’est en fait plus comme un stromboli rempli de saucisse italienne, beaucoup de fromage mozzarella et d’épinards. Les saveurs sont copieuses et alléchantes!
Cette recette de pain aux épinards est l’une des spécialités de mon père, mais il fait de la pâte à pizza maison pour la croûte. La pâte faite maison n’est pas dure, mais j’ai généralement recours à ce que la recette originale appelait: de la pâte à pain congelée.
Tout ce que vous avez à faire est de décongeler! Avec la pâte pré-préparée, il n’y a pas d’attente pour que la pâte lève, donc cette recette est assez rapide à assembler.
Certaines épiceries transportent même des sacs de pâte à pizza fraîche dans la section réfrigérée. J’aime cette option car il n’y a pas d’attente pour que la pâte décongèle. Une dernière option consiste à utiliser de la pâte à pizza en conserve.
Cette recette est polyvalente car elle est suffisamment remplissante pour être servie au dîner, mais elle peut également être tranchée et servie en apéritif. Parfois, j’aime manger juste des apéritifs pour le dîner! La trempette aux haricots au chili est un apéritif que j’ai inventé alors que nous n’avions rien d’autre à manger pour le dîner un soir.
Si vous êtes un fan de football, ce pain aux épinards et au fromage sera certainement un nouveau favori du jour du match. J’aime m’en tenir à un « thème » lors de l’arrachage, donc conformément à la tendance farcie, je suggérerais également des papas rellenas — des pommes de terre farcies au bœuf.
Il y a deux astuces pour que ce stromboli se révèle parfait. Tout d’abord, retirez autant d’humidité que possible des épinards. Les épinards contiennent beaucoup d’eau et personne ne veut de pain détrempé et pâteux! Au lieu de cela, vous voulez une belle croûte croustillante et douce à l’intérieur.
Ensuite, ajoutez le fromage en deux lots. C’est ma partie préférée. En fait, tu pourrais juste me donner du pain et du fromage et je serais heureux, mais la saucisse et les épinards le rendent encore meilleur.
Une couche de fromage en haut et en bas crée une barrière entre la croûte et la garniture aux épinards. De plus, il aide à tout lier dans un délice gluant. Utilisez les briques entières de bonne mozzarella et déchiquetez-les vous-même pour obtenir des ficelles de fromage fondu dans la pizzeria.
J’aime servir ce pain farci avec de la sauce à pizza pour le tremper, bien que mon père ne le fasse jamais. Avec tant de saveur, il n’en a pas besoin, mais j’aime plonger!
P.s. Papa a lu ceci et dit qu’il trempe toujours son pain aux épinards dans un RANCH!
Épinglez ceci à votre planche d’apéritifs!
