Pain perdu aux noix de Pécan au four

Il n’y a rien de mieux qu’un petit déjeuner chaud et copieux, d’autant plus que les températures plus fraîches arrivent! Le pain perdu aux noix de pécan a la substance nécessaire pour vous garder rassasié jusqu’à votre prochain repas. De plus, il a la douceur de le faire sentir comme un régal spécial. Un autre avantage avec ce pain perdu cuit au four est qu’il ne nécessite pas de refroidissement pendant la nuit et qu’il est prêt à être servi dès la sortie du four! Le seul travail de préparation que vous devez faire à l’avance est de griller les pacanes. (Et honnêtement, vous pourriez sauter cela si vous le vouliez!) J’ai un moyen facile de le faire ci-dessous.

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Pain perdu aux pacanes

J’adore le pain perdu! En fait, j’ai la Meilleure recette de Pain perdu que j’ai partagée. Mais, parfois, j’aime un plat à partager et je n’ai pas à attendre d’avoir assez de morceaux de pain perdu prêts à être mangés par tout le monde! Je ne veux pas retourner des morceaux de pain dans une poêle pendant que tout le monde profite de son petit-déjeuner! Quand j’ai fait cette recette pour la première fois, je pensais m’en tenir aux morceaux traditionnels de pain perdu, mais j’ai réalisé que j’avais une meilleure alternative à celle–ci: du pain perdu aux pacanes cuit au four. Il a toute la saveur du sirop d’érable et des pacanes grillées, mais plus facile à servir et à déguster autant que vous le souhaitez!

Comment faire du Pain perdu aux Pacanes

Pour faire du Pain perdu aux Pacanes au four, il n’y a pas de refroidissement pendant la nuit. Il est prêt à servir en quelques minutes! La seule fois où vous refroidirez le mélange de pain et d’œufs est pendant que vous préparez le mélange de noix de pécan. Le timing fonctionne très bien, et après avoir fait cuire le pain perdu au four, il est prêt à être servi!

Pour préparer le pain perdu, fouetter ensemble les œufs, la crème à fouetter, la cassonade et la vanille jusqu’à dissolution du sucre. Mettez cela de côté pendant que vous coupez le pain en cubes. J’ai utilisé du pain français, mais j’ai d’autres options de pain ci-dessous. Versez une tasse du mélange d’œufs dans le fond d’un plat allant au four graissé de 9 × 13 pouces. Ajouter le pain en cubes, puis verser le reste du mélange d’œufs sur le pain. Couvrez-le et placez-le au réfrigérateur pendant que vous préparez le mélange de noix de pécan.

Comment préparer le mélange aux pacanes

Pendant que le pain perdu se refroidit au réfrigérateur, sortez une casserole moyenne et faites fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la cassonade et le sirop d’érable, porter à ébullition avant de laisser mijoter environ une minute. Enfin, ajoutez les pacanes grillées, mélangez bien et versez-les sur le pain perdu que vous attendiez. Mélangez le tout et faites cuire le plat pendant environ 30 minutes à 350 ° F (ce à quoi votre four est déjà réglé si vous avez grillé les pacanes). Servir chaud, et pour plus de douceur, garnir votre portion d’un peu plus de sirop d’érable. Soyez prêt à vous lécher les lèvres pour obtenir toute la saveur de ce petit déjeuner!

Comment faire griller des pacanes

Pour cette recette, ainsi que mon Fudge aux pacanes au beurre, j’ai grillé des pacanes à l’avance. C’est vraiment facile, et ils sont parfaits pour grignoter, alors faites-en quelques-uns pour vous-même. Ils sont également excellents sur la crème glacée, alors peut-être tripler la recette! Quoi qu’il en soit, chauffez le four à 350 ° F et tapissez un plat de cuisson de 8 × 8 pouces avec deux feuilles de papier sulfurisé, entrecroisées. Il suffit de cuire les pacanes pendant 7 à 10 minutes et elles sont prêtes à partir! Ne les mangez pas tous avant de les utiliser dans cette recette de Pain perdu aux Pacanes au four!

Quel est le meilleur pain pour le pain perdu?

Comme je l’ai dit, j’ai utilisé une miche de pain français pour cette recette de Pain perdu aux Pacanes au four. Vous n’avez pas besoin de choisir du pain français, mais je recommande une miche de pain non épicée chaque fois que vous faites du pain perdu. De cette façon, vous pouvez couper les morceaux à l’épaisseur souhaitée. Aussi, choisissez un pain robuste! Vous ne voulez pas que le pain devienne pâteux pendant la prise dans le mélange d’œufs. De plus, choisissez un pain que vous aimez manger! Quelques pains que j’utiliserais sont:

• Brioche
• Challah
• Pain Pullman

Comment Faire Du Pain Perdu Pas Détrempé?

C’est une excellente question! Il se trouve que CETTE recette ne sera jamais détrempée à cause de la taille du plat, de la hauteur des ingrédients (si elle était haute, le milieu ne serait pas cuit) et de la méthode. La plupart des recettes de pain perdu au four nécessiteront un refroidissement pendant la nuit afin que le pain puisse absorber chaque dernier morceau de l’œuf et de l’humidité… mais cette recette ne le fait pas! La garniture recouvre tout le pain et il cuit dans une casserole parfaite qui se fait de haut en bas.

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Pain Perdu aux Noix de Pécan

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Durée totale

45 minutes

C’est prêt en 30 minutes! Aucun outil de refroidissement ou spécial nécessaire et le moyen idéal pour commencer la journée!

Cours: Petit déjeuner

Cuisine: Américaine

Mot-clé: Pain perdu cuit au four, Pain perdu cuit aux noix de Pécan, Pain perdu aux noix de pécan

Portions: 8

Calories: 503 kcal

Auteur: Amanda Rettke-iambaker.net

Ingrédients

PAIN PERDU AUX NOIX DE PÉCAN

• 6oeggs, température ambiante
• 1 ½ tasse (180g) de crème à fouetter lourde
• 1tablespoonbrown sugar
• 2teaspoonsextrait de vanille
• 1 pain (12 onces) de pain français, coupé en cubes de 1 pouce

MÉLANGE DE NOIX DE PÉCAN

• 1beurre À SOUPE
• ¾cup (150g) de cassonade, bien emballée
• ½cup sirop de pomme de terre
• ¾cup noix de pécan grillées, hachées

Garniture

• ½ sirop de pamplemousse

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F.

PAIN PERDU AUX NOIX DE PÉCAN

1. Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

2. Fouetter les œufs, la crème à fouetter, la cassonade et l’extrait de vanille dans un bol moyen jusqu’à dissolution de la cassonade.

3. Versez 1 tasse du mélange d’œufs dans le plat allant au four graissé.

4. Ajouter le pain en cubes au mélange d’œufs dans le plat allant au four.

5. Versez le reste du mélange d’œufs uniformément sur le pain.

6. Couvrir et réfrigérer pendant que vous préparez le reste des ingrédients.

MÉLANGE DE PACANES

1. À feu moyen, faire fondre le beurre dans une casserole.

2. Incorporer la cassonade et le sirop d’érable en remuant jusqu’à consistance lisse.

3. Porter le mélange de sirop à ébullition, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter 1 minute en remuant constamment.

4. Ajouter les pacanes grillées au mélange de sirop, verser le sirop de noix de pécan à l’érable sur le pain perdu et mélanger le tout.

5. Cuire la cocotte environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

6. Garnir de sirop d’érable.

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