Petits pains à la cannelle à la mijoteuse

Les petits pains à la cannelle à la mijoteuse sont le moyen le plus simple de préparer des petits pains au beurre et au sucre à la cannelle. Obtenez de délicieux petits pains maison gluants en deux fois moins de temps!

Que vous les fassiez cuire à partir de zéro ou que vous les ramassiez dans une boulangerie, les petits pains à la cannelle sont l’une des meilleures recettes de petit-déjeuner pour nourrir une foule pendant les vacances. Trouvez des versions plus faciles et plus rapides des classiques de la mijoteuse dans notre collection de mijoteuses.

ROULEAUX DE CANNELLE À LA MIJOTEUSE

Le matin de Noël peut être si occupé entre l’ouverture des cadeaux, la recherche de piles pour de nouveaux jouets et le versement des instructions de montage, et parfois vous avez juste besoin d’une pause de cuisson. Mais vous voulez toujours offrir à votre famille et à vos invités un brunch spécial supplémentaire.

Cette recette de petits pains à la cannelle à la mijoteuse est exactement ce dont vous avez besoin en cette période des fêtes. Comme notre cocotte à la cannelle à la mijoteuse, cette recette a toutes les saveurs délicieuses qui font un délicieux délice à la cannelle, mais avec la moitié du travail.

Qui n’aime pas mordre dans un rouleau de cannelle fraîchement sorti du four? En y réfléchissant, vous pouvez probablement presque sentir la cannelle chaude et sucrée et goûter la pâte tendre enrobée de sucre au beurre fondu.

Mais alors que nous aimons faire (et rêvons) des petits pains à la cannelle, ils peuvent représenter beaucoup de travail. La plupart des recettes appellent à lever la pâte non pas une fois, mais deux fois!

Cette recette utilise de la levure sèche instantanée et l’humidité torride de la mijoteuse pour faire tout le travail de montée pour vous. C’est vrai, pas du tout d’attendre qu’une pâte se lève ou de risquer qu’elle ne se lève pas parce que vous les avez précipitées. Les petits pains à la cannelle légers et moelleux n’ont jamais été aussi faciles.

Il vous suffit de faire la pâte, de l’assembler et de la placer au fond de votre mijoteuse. Dans environ 2 heures de cuisson, il sera temps de prendre une tasse de café avec cette gâterie gourmande pour se détendre du matin de Noël occupé.

Conseils pour faire des rouleaux de cannelle à la Mijoteuse

• • Utilisez une serviette en papier sous le couvercle de la mijoteuse. Cela aidera à réguler l’humidité et à empêcher vos rouleaux de devenir détrempés.
  • Tapisser votre mijoteuse de papier sulfurisé et vaporiser d’aérosol de cuisson. Cela facilitera la sortie des rouleaux.
  • Si vous voulez que les dessus soient dorés, retirez une fois la cuisson terminée de la mijoteuse et placez-les au four à 300 degrés pendant 5 à 10 minutes.

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COMMENT FAIRE DES PETITS PAINS À LA CANNELLE À LA MIJOTEUSE

• Faire de la pâte classique à la cannelle.
• Rouler la pâte et laisser lever dans la mijoteuse.
• Cuire à feu vif pendant 2 heures.
• Faire du glaçage avec du sucre en poudre, du lait et de la vanille.
• Laisser refroidir les rouleaux de cannelle 10 minutes avant le glaçage.

VARIATIONS SUR LES PETITS PAINS À LA CANNELLE À LA MIJOTEUSE

• Pacanes au Caramel: Au lieu de glaçage, garnissez vos petits pains de Sauce au Caramel Salé et de pacanes. Pour les rendre plus comme un pain collant, utilisez de la cassonade pour 1/2 du sucre granulé dans votre garniture.
• Pomme Cannelle: Ajoutez des morceaux de pommes séchées (hachés finement) à votre mélange de sucre à la cannelle. Une fois la cuisson terminée, ajoutez une cuillère à soupe ou deux de sirop d’érable à votre glaçage.
• Fromage à la crème: Le sucre à la cannelle et le fromage à la crème sont juste faits l’un pour l’autre. Ajoutez-en à votre garniture ou garnissez d’un glaçage au fromage à la crème pour profiter de ce combo de saveurs classique.
• Chocolat: Pour les petits pains au chocolat et à la cannelle, ajoutez quelques mini pépites de chocolat. Servir avec de la glace à la vanille et du Fudge chaud pour un dessert décadent super sucré.

Préparez les petits pains à la cannelle de la mijoteuse

Préparez-les jusqu’à 1 jour à l’avance en préparant la pâte et en les assemblant. Conserver au réfrigérateur dans une casserole graissée, recouverte d’une pellicule plastique. Lorsque vous êtes prêt à préparer, placez-le dans une mijoteuse et faites cuire normalement. Vérifiez-les pour la cuisson à environ 90 minutes.

Vous pouvez également utiliser de la pâte à la cannelle pré-préparée et la laisser à l’épreuve dans la mijoteuse et la cuire de la même manière. Nous utilisons de la pâte maison de ma recette classique de Rouleau à la cannelle mais l’idée ici est la méthode de cuisson.

ROULEAUX à LA CANNELLE INSTANTANÉS

Préparez la pâte et assemblez les rouleaux à la cannelle selon les instructions de recette. Vous aurez besoin d’un moule à charnière graissé qui s’insère dans votre autocuiseur.

• Versez 2 tasses d’eau dans le fond du pot instantané. Placez la cuisinière sous-plat.
• Placer les rouleaux de cannelle dans une casserole, couvrir d’une serviette en papier et d’une feuille d’aluminium.
• Placez la casserole sur le dessous de plat, assurez-vous que la serviette en papier et le papier d’aluminium recouvrent complètement la casserole.
• Sceller et cuire manuellement à haute pression pendant 15 minutes.
• Une fois terminé, utiliser la libération naturelle pendant 10 minutes avant d’utiliser la libération rapide.
• Retirez vos rouleaux du pot instantané et arrosez de glaçage avant de servir.

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COMMENT CONSERVER LES PETITS PAINS À LA CANNELLE DE LA MIJOTEUSE

• Servir: Vos petits pains sont bien découverts jusqu’à 2 heures à température ambiante. Ne les gardez pas dans la mijoteuse avec le couvercle, sinon ils seront détrempés.
• Conserver: Les petits pains à la cannelle resteront frais et bien couverts au réfrigérateur pendant 5 jours
• Congeler Ces petits pains se congèlent bien jusqu’à 3 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur et chauffer au four pour de meilleurs résultats.