La piaffe (prononciation française 🙂 est un mouvement de dressage où le cheval est dans un trot très ramassé et cadencé, en place ou presque en place. Le centre de gravité du cheval devrait être plus vers l’extrémité postérieure, avec les membres postérieurs légèrement abaissés et une grande flexion des articulations des pattes postérieures. L’extrémité avant du cheval est très mobile, libre et légère, avec une grande flexion des articulations des pattes avant, et le cheval reste léger dans la main. Le cheval doit conserver un rythme clair et régulier, faire preuve d’une grande impulsion et, idéalement, avoir un moment de suspension entre les chutes du pied. Comme dans tout dressage, le cheval doit se comporter de manière calme et rester sur le mors avec un dos rond.
La piaffe était à l’origine utilisée au combat pour garder le cheval concentré, au chaud et en mouvement, prêt à avancer dans la bataille. Dans les temps modernes, la piaffe est principalement enseignée comme mouvement de niveau supérieur en dressage classique et comme mouvement de niveau Grand Prix. De plus, il est nécessaire de développer la levade et à partir de là, les airs au-dessus du sol.