La recette et la photographie suivantes pour cet article ont été fournies par la blogueuse locale Abby Thome de la maison Thome.
Bagels et Lox, l’avez-vous essayé? Ce brunch traditionnel est non seulement délicieux, mais il est également visuellement magnifique. Encore mieux que ça? Il ne nécessite aucune cuisson! Oui, vous avez bien entendu. Tant que vous pourrez pousser le levier du grille-pain vers le bas, vous n’aurez aucun problème à créer cette incroyable tartinade pour brunch.
Simple et personnalisable!
La simplicité de ce plateau trompera chaque invité qui passe. Placez d’abord les plus gros articles sur le plateau; un bol de fromage à la crème suivi de bagels. Utilisez votre imagination et remplissez les blancs avec les condiments et les garnitures. Cette semaine chez Heinen, il y a les plus beaux Dahlias. Il suffit d’enlever la tige, jusqu’à la base de la fleur et de la placer sur le plateau.
Bagel & Plateau de brunch Lox Nécessités
- Tout Bagels – grillés
- Fromage à la crème – nature, aux herbes ou fouetté
- Oignon rouge – tranché mince ou mariné (recette rapide ci–dessous)
- Câpres
- Saumon fumé – Saumon fumé Verlasso
- Tranches fines de concombre
Ingrédients à l’Oignon rouge au cornichon rapide:
- 1/2 tasse de Vinaigre de Cidre de Pomme
- 1 Cuillère à soupe de sucre
- 1.5 c. à thé de Sel Casher
- 1 tasse d’eau
- 1 Gros Oignon Rouge, tranché mince
Instructions pour l’Oignon rouge à cornichon rapide:
- Trancher l’oignon rouge, le placer dans un bocal mason.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble le vinaigre, l’eau, le sel et le sucre.
- Verser le liquide sur les oignons rouges, mettre le bouchon et garder au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Plus ils restent longtemps assis, mieux c’est! Gardez-les au réfrigérateur et dégustez-les sur des sandwichs toute la semaine!
Quelle que soit la façon dont vous l’empilez, les bagels et les lox sont un ajout parfaitement chic à tout brunch. Ce plateau est quelque chose qui peut être fait à la volée et qui permet aux autres de créer leur propre bouchée de brunch!
Cliquez ici pour imprimer le Bagel & Répartition du plateau Lox
