Raviolis Poêlés avec Sauce aux Herbes au Beurre Brun

Je ne vais pas mentir. Les Raviolis de Carottes Rôties Maison fourrés au Thym au Mascarpone que j’ai partagés plus tôt ce mois-ci sont les meilleurs raviolis que j’ai préparés à ce jour et j’espère que vous les essayerez. La touche finale à ces bébés était la simple sauce aux herbes au beurre brun qui l’accompagne. C’est rapide, simple et SI vous avez déjà un lot de raviolis au congélateur (car honnêtement, si vous allez prendre le temps de faire des raviolis maison, pourquoi ne pas le doubler et en congeler. Tu te remercieras plus tard quand l’envie arrivera.) il se réunit en un rien de temps. Restauration rapide à son meilleur.

Je pense que vous aimerez tellement cette sauce que vous l’essayerez sur différents types de pâtes ou la mangerez avec une cuillère. Je ne le recommande pas, mais je ne pourrais pas vous en vouloir si vous le faisiez. Une fois que votre sauce est toute bronzée et magnifique, vous ajouterez soigneusement les raviolis égouttés (égouttez-les svp, l’eau et le beurre chaud ne vont pas trop bien ensemble) à la fête. Ils deviendront un peu croustillants et dorés et mettront vos papilles sur une tare. Je sais que vous allez vouloir les enfoncer dans votre bouche immédiatement, mais attendez. Il n’y a rien de sexy à sortir la langue avec un ravioli dessus parce qu’il fait trop chaud pour manger. Ne me demande pas comment je sais.

Une fois que vous avez plaqué les raviolis et admiré leur beauté, terminez-les avec un délicat filet d’huile d’olive infusée de citron. Ne soyez pas un peu lourd va un long chemin. Vous ne voulez pas que les raviolis aient le goût de polir les meubles.

Citron et thym c’est une combinaison naturelle et bien le beurre il va avec à peu près tout. Faites-le dorer et faites-le frire avec des oreillers parfaits de raviolis et vous avez un petit plat spécial.

Maintenant, si vous voulez bien m’excuser, je vais vérifier mon congélateur pour voir s’il reste des raviolis. J’ai soudainement envie.