Recette de boisson Scarlett O’Hara

La boisson Scarlett O’Hara est un cocktail acidulé et fruité. C’est parfait pour après le dîner ou un long après-midi d’été chaud. Sa popularité a diminué ces dernières années, mais il est en retard pour un renouveau.

Variations sur la recette de boisson Scarlett O’Hara

Il existe plusieurs recettes de boisson Scarlett O’Hara disponibles. Mais celui qui est considéré comme le mieux utilise le confort du Sud, le jus de canneberge et le citron vert.

D’autres variantes de cette recette utilisent de la grenadine au lieu du jus de canneberge. D’autres utilisent de la liqueur de pêche au lieu du confort du Sud. Mais il semble juste faux de faire une boisson appelée Scarlett O’Hara sans utiliser Southern Comfort.

À quoi ça ressemble

La saveur de canneberge domine la boisson Scarlett O’Hara. C’est acidulé et rafraîchissant, avec cette saveur intense de baies que vous aimez des boissons comme le Cosmopolitan.

Le Southern Comfort ajoute des notes de whisky, de fruits et d’épices. Il se décline en différentes forces, qui ont toutes le même goût.

Pour cette boisson, vous voulez la version la plus forte. C’est le seul alcool dans la boisson, il doit donc être à pleine puissance.

C’est certainement une boisson à siroter et à savourer. C’est merveilleux par temps chaud. Surtout avec tout ce jus de fruit pour vous hydrater.

Vous n’avez pas besoin d’acheter un jus de canneberge spécial pour celui-ci. Il a juste besoin du cocktail de canneberges typique que vous trouverez à l’épicerie.

Tout le jus de canneberge est en fait un mélange de canneberge avec deux jus de fruits plus sucrés ou plus. C’est parce que la canneberge est si sèche que ce serait presque comme sucer un citron.

Le cocktail de jus de canneberge est le seul véritable édulcorant de cette boisson, il doit donc s’agir de la version régulière qui comprend des jus de fruits plus sucrés avec la canneberge.

Le citron vert de cette boisson lui confère une note d’agrumes excitante. Idéalement, vous devriez utiliser des limes fraîches au lieu du jus de citron vert en bouteille.

Le jus de citron vert en bouteille est très bien quand c’est tout ce que vous avez. Mais un citron vert fraîchement pressé ajoute une saveur beaucoup plus intense et forte.

Cette recette appelle un « trait » de chaux, qui est ouvert à l’interprétation. Certaines personnes ajoutent juste quelques gouttes tandis que d’autres mettent une cuillère à café ou plus.

Tout est une question de goût. Mais il est probable qu’un citron vert vous donnera assez de jus pour faire au moins quatre boissons Scarlett O’Hara. Plus si vous ne voulez pas ajouter beaucoup de citron vert à vos cocktails.

Frais (jus) est meilleur

Et il est si facile d’ajouter du jus de fruits frais. Il suffit de couper un citron vert en deux, de mettre la moitié dans un presse-agrumes et de presser. Il faut un peu de force de la main, mais c’est plus facile que vous ne le pensez.

Si vous avez des problèmes avec vos mains, tels que l’arthrite, il vaut la peine d’obtenir un presse-agrumes automatique. Ils font tout le travail pour vous. Il peut également extraire plus de jus que le presse-agrumes à main.

Quoi que vous fassiez, n’utilisez pas de jus de citron vert sucré d’une bouteille. Eh bien unless à moins que vous utilisiez du jus de canneberge pur après tout. Alors vous pourriez avoir besoin de la douceur.

Si vous aimez la Scarlett O’Hara, jetez un coup d’œil au Slammer de l’Alabama. C’est plus sucré et plus moelleux, mais avec un gin de sloe de bonne qualité, c’est tout aussi savoureux.

Ou essayez notre propre Sax sur la plage. C’est un cocktail encore plus léger et rafraîchissant. Il est doté d’eau gazeuse et de citron Vert.

Espérez-vous profiter de cette boisson avec un repas? Essayez cette Truite Arc-en-Ciel sautée avec du chou frisé et de la salade de Canneberges séchées de Fresh Fish Kitchen. La canneberge de la salade se marie bien avec un cocktail de jus de canneberge.

Une autre bonne option serait cette poêle au poulet aux pêches Balsamiques de Cooking Classy. C’est un repas facile d’un plat que vous pouvez servir avec du riz, du couscous ou du quinoa.