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Cette recette de Cherry Crisp sans gluten utilise des cerises fraîches et du miel! C’est un délicieux dessert printanier et estival à partager!
Pour une autre recette croustillante savoureuse, vous devez essayer mon croustillant aux pommes et aux poires à la cannelle génial!
Recette de Cherry Crisp frais
L’un de mes desserts préférés au printemps, en plus des s’mores bien sûr, sont des chips de fruits maison.
Il n’y a rien de mieux que des fruits naturellement sucrés recouverts d’une garniture croquante puis servis avec ou sans une boule de glace à la vanille fondante. Il est dévoré chaque fois qu’il est mis devant moi.
Alors quand Kroger m’a demandé de développer une recette de dessert amusante au printemps avec leur miel biologique Simple Truth, c’était une évidence ce que j’allais faire. Pouvez-vous le deviner? CROUSTILLANT AUX FRUITS! (vous êtes si intelligent)
Normalement, les chips de fruits sont chargées de cassonade, de beurre, de farine et de toutes sortes de choses qui éliminent un peu le « sain ». Mais avec ce Croustillant de cerise frais, vous êtes doré!
Sur une note latérale, après avoir pris ces photos, Mike et moi nous sommes assis pour les manger because parce que sinon la glace allait fondre DU DUH. Et la première chose qu’il dit, avec un petit sourire dans le coin de la bouche, c’est « bébé, c’est tellement bon. Tu l’as fait avec des cerises en conserve? »
Quoi!?!?
Donc bien sûr, ma réponse était: « NOOOOO. J’ai dénoyauté et tranché à la main chacune de ces cerises bébé. Cerises en conserve p pfff. »D’un autre côté, si vous n’avez pas de pitter à cerises, procurez-vous-en un. C’est une bouée de sauvetage pendant la saison des cerises et Kroger les a en vente dès maintenant woo woot woot!
Ok, revenons au point réel. Comment rendre un fruit croustillant plus sain!
Comment rendre ce Croustillant aux Fruits sains
Pour cette recette de Croustillant aux cerises Fraîches, le miel biologique Simple Truth a été la star. Au mélange de cerises lui-même, j’ai juste ajouté du miel, de la racine de flèche (qui agit un peu comme de la fécule de maïs, mais sans gluten), du jus de citron, du sel et bien sûr les cerises. C’est tout!
Pour la garniture, qui est ma partie préférée, tout ce dont vous avez besoin est de l’avoine sans gluten, des amandes, de l’huile de noix de coco, du miel biologique Simple Truth et quelques autres épices.
Alors pourquoi est-ce que j’aime tellement la garniture?
Ce n’est pas comme les autres garnitures que j’ai faites auparavant. Il n’y a pas de beurre ou de farine pour le « lier » ensemble. La garniture est toujours croustillante, ce que nous aimons tous, mais elle a presque le goût d’un granola sucré à la cannelle. C’est absolument incroyable!
Donc, la prochaine fois que vous chercherez à faire un croustillant aux fruits, utilisez cette recette. Et honnêtement, la meilleure partie est qu’il est facilement adaptable. Si vous ne ressentez pas de cerises et que vous voulez des pêches, échangez simplement les fruits et gardez tout le reste pareil.
# gagner
Je vous garantis que vous tomberez amoureux des saveurs, de la facilité de fabrication et du fait que c’est ahem.. « sain ».
Bon appétit amis!
*** Cette recette a été sponsorisée par Kroger et Simple Truth, on m’a donné du produit. Cependant, comme toujours, toutes les opinions sont à 100% les miennes! Merci de soutenir les marques qui soutiennent Joyful Healthy Eats. ***
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Description
Cette recette de Cherry Crisp sans gluten utilise des cerises fraîches et du miel! C’est un délicieux dessert printanier et estival à partager!
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Ingrédients
- 3 tasses de cerises douces fraîches, dénoyautées et coupées en deux
- 3 cuillères à soupe de miel cru Simple Truth
- 1 cuillère à soupe de racine de flèche
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- trait de sel
Garniture croustillante:
- 3/4 tasse d’amandes tranchées
- 1/2 tasse de farine d’avoine régulière sans gluten
- 2 cuillères à soupe de miel cru Simple Truth
- 1/2 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
- 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
- trait de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 375.
- Dans un bol moyen, ajouter les cerises préparées, 3 cuillères à soupe de miel, la racine de flèche, le jus de citron et le sel. Mélanger pour enrober. Réserver.
- Dans un petit bol, ajouter les amandes tranchées, l’avoine ordinaire, 2 cuillères à soupe de miel, l’huile de noix de coco, la cannelle moulue et le sel. Mélanger pour combiner tous les ingrédients.
- À l’aide de deux poêles en fonte de 2,5 po (ou d’une casserole de 8×8), répartir uniformément le mélange de cerises entre les deux. Faites de même avec la garniture croustillante.
- Déposer les poêles sur une plaque à pâtisserie et les placer au four.
- Cuire au four pendant 30 minutes. (jusqu’à ce que le mélange de cerises soit « pétillant » et que le croustillant soit légèrement doré)
- Retirer et servir.
- Facultatif : servir avec de la crème glacée
Nutrition
- Portion: 1/2 tasse
- Calories: 223
- Sucre: 23 g
- Sodium: 96 mg
- Lipides: 10 g
- Lipides saturés: 4 g
- Glucides: 34 g
- Fibres: 4 g
- Protéines: 4 g
- Cholestérol: 0 g
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Ceci est un article sponsorisé écrit par moi au nom de Kroger. Les opinions et le texte sont tous à moi.
