- Yummly
La recette de Saumon aux Gros Œufs Verts d’aujourd’hui, elle fond dans la bouche comme une galette de beurre, c’est BIEN! Wow. Si vous n’avez pas eu le plaisir de déguster de grandes recettes vertes, vous vivrez une expérience incroyable! Notre recette de saumon BGE a une belle marinade que vous adorerez.
- Ingrédients dans la recette de saumon aux Œufs Verts
- Qu’est-ce qu’un Gros œuf vert?
- Bienfaits du saumon pour la santé
- Ingrédients
- Instructions
- Informations nutritionnelles:
- Taille De La Portion:
- Plus de Recettes de Saumon
- Big Green La recette de saumon aux œufs sera votre nouvelle façon préférée de griller du saumon!
Ingrédients dans la recette de saumon aux Œufs Verts
- cassonade
- miel
- huile ou beurre de sésame
- Moutarde de Dijon
- sauce soja
- huile d’olive
- gingembre finement râpé ou 1 cuillère à café en poudre
- basilic frais haché
- Spray de cuisson à l’huile d’olive
- Sel et poivre
- 8 filets de saumon, 6 oz
Qu’est-ce qu’un Gros œuf vert?
Qu’est-ce qu’un Gros œuf vert (BGE)? C’est un fumeur de charbon de bois, mais vous pouvez facilement faire cette recette pour un gril ordinaire aussi.
Le BGE est très polyvalent car vous obtenez vraiment un gril, un fumoir, un four à briques et un four à convection dans un petit appareil. BGE est le gril au charbon de bois de style kamado en céramique d’extérieur le plus populaire, c’est un peu comme une cheminée sur roues!
Oh et juste au cas où vous vous poseriez la question the le Gros Œuf Vert est le vert 🙂
Bienfaits du saumon pour la santé
- Riche en Acides gras Oméga-3. Le saumon est l’une des meilleures sources des acides gras oméga-3 à longue chaîne EPA et DHA. Great
- Grande Source de Protéines
- Riche en Vitamines B
- Bonne Source de Potassium
- Chargé en Sélénium
- Contient l’Antioxydant Astaxanthine
- Peut Réduire le Risque de Maladie cardiaque
- Peut Bénéficier du Contrôle du poids
Temps de Préparation10 minutes
Temps de Cuisson10 minutes
Temps Total20 minutes
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à café d’huile de sésame ou de beurre
- 1/4 tasse de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de gingembre finement râpé ou 1 cuillère à café en poudre
- 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé
- Spray de cuisson à l’huile d’olive
- Sel et poivre
- 8 filets de saumon, 6 oz
Instructions
- Sur un brûleur latéral ou une cuisinière, faire fondre la cassonade, le miel, le beurre et l’huile de sésame dans une petite casserole à feu moyen-vif.
- Retirer du feu et incorporer au fouet la moutarde, la sauce soja, l’huile d’olive et le gingembre.
- Laisser refroidir.
- Préchauffer le gril à feu moyen.
- Vaporiser le saumon d’un spray de cuisson à l’huile d’olive, saler et poivrer au goût.
- Placer le saumon côté peau vers le bas sur le gril.
- Enduisez la chair du saumon du mélange de cassonade, saupoudrez de basilic sur le dessus.
- Griller pendant 6-8 minutes jusqu’à ce que les flocons au milieu (environ 6-8 minutes) tournent une fois à 6 minutes.
Informations nutritionnelles:
8
Taille De La Portion:
1
Quantité Par Portion: Calories: 450total De Matières Grasses: 29gsaturées De Matières Grasses: 6gTrans De Matières Grasses: 0gsaturées De Matières Grasses: 21gCholestérol: 111mgSodium: 575mgcarbhydrates: 7gfibres: 0gSucre: 6gprotéine: 38g
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