Restaurants gastronomiques à Chiang Mai

Chiang Mai est un arrêt incontournable lors de votre prochaine visite en Thaïlande.

La ville est pleine de belle architecture Lanna et est plus petite que Bangkok, donc elle est extrêmement accessible à pied. Promenez-vous dans les marchés locaux pour déguster la cuisine, visitez de superbes temples et faites de la randonnée dans les montagnes. Chiang Mai est une alternative bienvenue à Bangkok ou aux îles thaïlandaises car le climat est plus frais dans les montagnes. Les textiles de style Lanna sont magnifiques et la cuisine thaïlandaise du Nord est absolument délicieuse. Lorsque vous venez dans cette ville magique au nord, n’oubliez pas de visiter un salon ou un spa local pour vous faire dorloter à moindre coût et préparez-vous à être émerveillé par le paysage, l’architecture et la nourriture exquise.

Alors que vous devriez absolument découvrir la cuisine de rue à Chiang Mai, vous passeriez à côté si vous ne goûtiez pas également certaines des belles cuisines internationales que cette ville métropolitaine sophistiquée a à offrir. Voici quelques-unes des destinations incontournables de Chiang Mai.

Restaurants incontournables à Chiang Mai

• The Service 1921 Restaurant & Bar
• Italique
• Le Grand Lanna
• David’s Kitchen
• Cuisine de Garden
• Ginger & Kafe
• Restaurant Ugo

Le Restaurant Service 1921 & Bar

Pour un véritable échantillon délicieux de la région, vous devez vous rendre au Restaurant Service 1921 & Bar. Ce restaurant cinq étoiles est spécialisé dans la cuisine chinoise, vietnamienne, Sichuanaise et bien sûr thaïlandaise. Chaque repas est amoureusement accompagné d’un vin gratuit. Dînez avec style dans une vieille maison coloniale éclectique et visuellement magnifique. Le menu regorge de plats inspirés comme la savoureuse Salade de Pomelo et les moules Pochées, préparés à la perfection par les talentueux chefs du Restaurant-bar Service 1921. Ces morceaux décadents se marient bien avec les cocktails créatifs du bar du restaurant Service 1921 & ou avec une vaste sélection de vins. Assurez-vous d’arriver affamé! Vous voudrez absolument tout essayer au menu. Pour le meilleur de la cuisine asiatique avec une touche contemporaine, vous devez jeter un coup d’œil à ce restaurant!

Adresse: 123 – 123/1 Charoen Prathet Rd, Tambon Chang Khlan, Amphoe Mueang Chiang Mai,
Téléphone: +66 53 253 333
Site Web

Italique

Vous n’avez pas besoin d’aller en Italie pour découvrir la meilleure cuisine d’Europe du Sud. Tout ce que vous avez à faire est de faire un arrêt chez Italics, le dernier mot de la cuisine italienne innovante dans la belle ville de Chiang Mai. Le menu regorge de véritables plats italiens préparés dans un style authentique avec uniquement les meilleurs ingrédients. Leur somptueux carpaccio de bœuf est tendre, savoureux et joliment présenté pour une belle bouchée légère qui vous mènera directement sur les côtes italiennes. Leurs calamars parfaitement préparés ne sont jamais lourds ou trop frits. Vous obtiendrez le goût délicat des calamars avec un croquant pané parfait. Italics utilise uniquement des ingrédients authentiques et locaux pour rendre votre expérience culinaire aussi spéciale que possible. Terminez votre repas avec un tiramisu authentique délicatement sucré, parfumé de notes de café et de crème sucrée et brossé avec un saupoudrage du meilleur chocolat.

Adresse: 22/2 Nimmana Haeminda Rd Lane 9, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat, Chiang Mai
Téléphone: +66 53 216 219
Site Web

Le Grand Lanna

Préparez-vous à être émerveillé et stupéfait par la beauté du Grand Lanna, spécialisé dans la cuisine thaïlandaise raffinée dans une atmosphère magnifique et authentique. Le Grand Lanna propose une variété d’activités qui vous enseignent la Thaïlande traditionnelle, ainsi qu’un spa ultramoderne pour un maximum de détente. Pendant votre séjour à Chiang Mai, vous devez vraiment prendre le temps de faire une visite au spa. Les traitements dans cette partie du monde sont incomparables et un vrai massage thaïlandais vous laissera une sensation de fraîcheur et de rajeunissement. Le véritable joyau de la couronne du Grand Lanna est leur restaurant renommé, où vous dégusterez des plats thaïlandais dans leur salle à manger parfaitement aménagée. Leur poulet de cajou sauté est baigné dans une sauce profondément savoureuse. La viande est tendre et parfaitement assortie aux noix de cajou croquantes. Ce plat est un favori dans toute la Thaïlande et dans le monde occidental. Pendant que vous êtes à Chiang Mai, vous devriez avoir le plat authentique! Ne manquez pas non plus les saucisses du nord de Chiang Mai, intensément savoureuses et profondément épicées. La saucisse est unique à la région et fabriquée de manière traditionnelle qui remonte à des siècles. Il ne ressemble à rien d’autre que vous ayez jamais mangé. Terminez votre délicieux repas avec une tasse de thé ou de café apaisante pour une expérience culinaire parfaite.

Adresse: 51/4 Chiang Mai – Sankampaeng Rd, Chiang Mai
Téléphone: +66 53 888 888
Site Web

David’s Kitchen

Aucun voyage à Chiang Mai n’est complet sans un arrêt à David’s Kitchen. Cet aliment de base de Chiang Mai a la réputation de servir la meilleure cuisine de la région et les gens visitent Chiang Mai dans le but exprès de dîner chez David’s Kitchen! David’s Kitchen allie une cuisine thaïlandaise traditionnelle à une touche française pour une version rafraîchissante et unique de vos plats préférés. Assurez-vous de goûter leur salade de poisson Épicée innovante À la pomme Verte. La pomme acidulée ajoute un croquant bienvenu qui compense parfaitement le poisson et le plat est suffisamment léger pour que vous ne vous sentiez pas trop farci après l’avoir mangé. C’est une bouchée parfaitement satisfaisante; combinant des ingrédients frais avec des saveurs locales pour une vitrine intensément savoureuse du meilleur de la cuisine thaïlandaise. Leur plat signature, Le Jarret D’Agneau Braisé Cuit Lentement Au Vin Rouge Avec Purée de Paris, est un étourdissement. L’agneau est tendre à la fourchette et parfaitement complété par la sauce au vin rouge veloutée. Si vous avez envie d’un délicieux dîner rôti, goûtez à la variété de plats occidentaux de David’s Kitchen pour une tranche de maison en Extrême-Orient. Peu importe ce dont vous avez envie, David’s Kitchen propose une cuisine thaïlandaise et occidentale inspirée. Prenez le temps de vous arrêter dans ce restaurant emblématique, mais assurez-vous de réserver à l’avance. Leurs tables se remplissent rapidement !

Adresse: 113 Bamrungrad Road, Wat Kate, 50000 Chiang Mai
Téléphone: 091-068 1744
Site Web

Cuisine de Garden

Si vous avez voulu revenir à la nature, Cuisine de Garden est le restaurant idéal pour vous. Leur cuisine est naturellement inspirée et présentée de la manière la plus époustouflante imaginable. Mise à part la présentation créative, Cuisine de Garden sert certains des plats les plus délicieux de Chiang Mai. Leur chef renommé fusionne les saveurs thaïlandaises et françaises et plaque ensuite la nourriture comme si c’était de l’art! Ses assiettes sont presque trop belles pour être mangées avec des présentations fantaisistes qui imitent la flore et la faune que vous trouverez dans la nature. Une fois que vous aurez pris une bouchée, vous vous rendrez compte que ce chef a plus qu’un œil artistique! Les saveurs sont parfaitement équilibrées pour une expérience culinaire unique et mémorable qui ne ressemblera probablement à rien de ce que vous avez jamais vécu. Leur menu innovant est divisé en chapitres, chacun proposant un type de cuisine différent en fonction d’un cadre ou d’une ambiance. Chaque plat est mis en évidence et les ingrédients sont précisés, de sorte que vous pouvez être sûr que vous dînerez sur les plats que vous aimez. Essayez leur Nest, une toute nouvelle version de la poule et des œufs, parfumée d’une légère touche d’huile de truffe pour une finale sophistiquée. Les déserts incluent la ferme; une pannacotta délicate avec une belle saveur de miel. La ferme est exquise car elle est à la fois légère et savoureuse, vous ne quitterez donc pas le restaurant avec une sensation trop farcie.

Adresse: 99, Nong Kwai, district de Hang Dong, Chiang Mai 50230
Téléphone: +66 53 441 599
Site Web

Ginger & Kafe

Si vous cherchez de la nourriture raffinée dans une atmosphère plus détendue, vous devez visiter Ginger & Kafe. Leur salle à manger peut être détendue, mais leur nourriture est une cuisine sérieusement raffinée. Ginger & Kafe propose une cuisine thaïlandaise traditionnelle avec une touche et est un bistro innovant qui sert des plats régionaux alléchants. Essayez leurs rouleaux de printemps croustillants aux crevettes avec une sauce savoureuse et addictive. Vous ne pourrez pas en manger un seul. La crevette fraîche se marie parfaitement avec l’emballage croustillant pour une bouchée parfaite à chaque fois. Leur Salade de Bœuf Grillé Épicé aux raisins est une nouvelle version d’une salade de bœuf thaï traditionnelle. En modifiant légèrement les saveurs, Ginger & Kafe est capable de créer des aliments à la fois familiers et excitants! Nous vous suggérons fortement de goûter à leur menu thaïlandais, mais si vous êtes plus d’humeur à manger occidental, Ginger & Kafe a ce qu’il vous faut! Leur menu occidental comprend des plats favoris comme le Pâté de foie de poulet Crémeux et la salade César. Le pâté est soyeux et vient avec du pain croustillant pour un repas ou une collation totalement satisfaisant pour deux. Pour une gâterie sucrée, découvrez le riz gluant traditionnel à la mangue thaïlandaise. Le riz sucré au lait de coco se marie parfaitement avec la mangue soyeuse pour le désert asiatique ultime.

Adresse : 199, route de Moonmuang, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chiang Mai
Téléphone : +66 53 287 681
Site Web

Restaurant Ugo

Si vous visitez Chiang Mai, vous avez vraiment besoin de goûter une spécialité locale appelée Khao Soi Gai, ou nouilles du Nord. Ce plat riche combine les meilleures saveurs thaïlandaises; épicé, aigre, doux et amer dans un plat de curry paradisiaque qui est un accord parfait entre des nouilles thaïlandaises cuites et des nouilles frites croustillantes > Servies avec un quartier de citron vert et d’oignon rouge haché, le Khao Soi Gai est un bol de saveur pas comme les autres. Le restaurant Ugo et le bar à bières Artisanales Thaïlandaises mettent beaucoup d’amour dans leur Khao Soi Gai et cela se voit totalement! Si vous aimez davantage les currys, vous trouverez une sélection des meilleurs currys thaïlandais accompagnés de riz et d’accompagnements traditionnels. Associez vos plats thaïlandais traditionnels à un smoothie aux fruits tropicaux succulents ou à une bière artisanale pour un excellent déjeuner ou dîner. Les bières artisanales du restaurant Ugo et du bar à bières artisanales Thaïlandaises sont incomparables, avec des saveurs exotiques comme le gingembre et la mangue. Vous n’obtiendrez rien de tel à la maison!

Adresse: 47 Moon Muang Rd Lane 2, district de Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50100
Téléphone: +66 95 675 8826
Téléphone: +66 53 287 681
Site Web

Lors de votre prochaine visite en Thaïlande, n’oubliez pas de réserver un peu de temps pour vous diriger vers le nord vers la belle ville de montagne de Chiang Mai. Vous obtiendrez toute la sophistication et le luxe d’une grande ville avec une sensation de petite ville, et les meilleurs restaurants que vous trouverez probablement dans le pays. Il y en a tellement à choisir, vous pouvez donc dîner sur différentes saveurs internationales ou locales passionnantes tous les soirs!

Le Majestic Chiang Mai a tellement à offrir!

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